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农家科技(上旬刊)2007年出版文献
出版文献量（篇）
25031
总下载数（次）
26
总被引数（次）
1738
农家科技(上旬刊)
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NongJia KeJi
曾用名：
农家科技
影响因子
0.0959
服务“三农”，创业致富的好帮手
ISSN：
CN：
出版周期：
月刊
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25031
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781. 开发甜叶菊 脱贫致富快刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 眼下,人们的饮食观念正在悄悄地发生变化,健康消费已成时尚,低脂肪、低能量、具有药用保健功能的绿色饮品大受欢迎,而来自南美洲国家巴拉圭的甜叶菊,就是一种高甜度、低能量且含有多种营养成分的特异植...
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782. 新型食用油 市场潜力大刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 从2000年至今,连续7年国内外食用油市场对核桃油和葡萄籽油需求强劲,销量逐年上升,价格持续走强,市场潜力大,开发前景十分广阔.核桃油国际市场需求旺、用量大,价格已由2000年的7.5美元/...
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783. 荞麦做蛋糕 经营前景好刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.原料配方.荞麦粉200克、小米粉300克、小麦粉500克、鸡蛋1000克、白糖1000克,蛋糕油、葵花油、蛋白糖、香兰素、精盐各少许.2.工艺流程.原材料处理→打蛋→调制面蛋糊→注模成型...
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784. 未来食品消费市场预测刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 保健食品功能丰富.近年来,越来越多的消费者开始把健康和食品联系在一起,具有多种营养成分的保健食品备受青睐.生产既有营养,口味又诱人的食品成了商家的目标.法国人如今有了一个共识,这就是饮食平衡...
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785. 生产生物饮料效益佳刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.市场分析.我国是农业大国.养殖业已成为广大农户增加经济收入的支柱产业.然而近年来由于粮价上涨.畜禽产品相对价格偏低.养殖效益一直处于微利状态.严重挫伤了养殖户的积极性;另一方面,目前的畜...
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786. 加工擦鞋纸 财源滚滚来刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.原料配方.①AB酯液配制:取5份(以下均指重量)乙酸乙酯、10份硝基清漆与7份丙酮混合即得.②备用液配制:取5份川白蜡、10份硬酯酸锌与7份白油混合即可.③混合液配制:分别取5份油酸、蓖...
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787. 我国规划发展特色农产品的优势区域(一)刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 根据《特色农产品区域布局规划》的要求,在2006年至2015年期间,我国将在优势区域重点发展10大类114种特色农产品.为方便读者掌握信息,本刊将分5期予以登载.
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788. 紫花苜蓿喂猪效果好刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 紫花苜蓿属豆科牧草,含蛋白质18%以上,有牧草之王美称.实践证明,用鲜草生饲肉猪可节先把鲜草切断或铡断成0.5厘米后洒水湿润,然后按鲜草76%、玉米粉16%、浓缩料8%掺和在一起拌匀.饲喂时...
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789. 家兔引种学问多刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.引什么种.应根据当地的自然条件和市场需求确定饲养家兔品种,这样才会符合经济发展的需要,适宜家兔的生态条件,发挥引进品种的最大经济价值.目前国内良种肉用兔种有新西兰、比利时、大耳白以及伊普...
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790. 奶牛酒糟中毒的防治刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.病因.由于酒糟保管不当,喂量过多,与其他日粮搭配不当,长期单一饲喂腐败变质的酒糟都会引起奶牛中毒.引起奶牛中毒主要是以下两种有毒成分:①在新鲜的酒糟中含有不同的酿酒工艺技术水平下所残存的...
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791. 新型畜禽饲料添加剂-海带粉刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 海带粉或海带根粉是从海洋养殖及捕捞的海带产品加工碾制而成的,其蛋白质约含8.2%、脂肪0.1%、糖5.7%、粗纤维9.8%、钙2.25%、碘0.9%,还含有无机盐、维生素,特别是含有某些免疫...
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792. 家畜常用药物配制方法刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 一、外用药物的配制方法1.碘酒.取碘化钾1.5~2克,用少量冷开水化开,再加2~5克碘片,搅拌溶解,最后加70%~75%浓度的酒精,加到100毫升即成.2.碘甘油.将2克碘化钾溶于少量冷开水...
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793. 秋冬谨防大牲畜结症病刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 秋(深秋)冬季节,大牲畜(马、驴、骡)常发生"结症",也叫便秘疝、肠梗阻.1.主要原因.一是天气寒冷,牲畜受冻后食物郁积;二是饮过凉的水或吃霜冻草料,肠道受凉痉挛而引起食物停滞;三是活动量减...
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794. 教你10招用好鱼药刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.诊断鱼病,对症用药.对症用药是提高药物治疗效果的最基本的条件之一,尤其是对一些易混淆的鱼病要认真查清病因,对症用药才能起到药到病除的效果.2.丈量水体,计算出准确的用药量.用药量不足,达...
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795. 以鱼养鱼的生态养殖刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 水产养殖通过生态养殖和健康养殖可达到优质低耗增效增收.四大家鱼是指草鱼(又叫鲩鱼)、鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼(鲤、鲫).它们的关系是:草鱼是草食性鱼类,专门吃水生植物和陆生无毒植物草料,吃剩的残饵和...
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796. 稻田网箱养殖黄鳝技术刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.稻田选择.稻田应选水质良好、水量充沛、进排水方便、不旱不涝、泥土较肥、光照充足、无冷浸、环境安静的地方.栽植早、中、晚稻田均可(若早稻田网箱养鳝,应选再生稻为宜).2.网箱设置.设置在稻...
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797. 巧用木箱孵甲鱼刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 用木箱在室内人工孵化甲鱼,具有规模可大可小、便于管理、经济实用和孵化率高等优点,孵化出壳率高达90%以上,其方法如下.1.选沙.甲鱼卵孵化要求有适宜的温度、湿度和透气性.如果沙子太粗(粒径1...
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798. 无公害闲置塘养青虾技术刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 无公害闲置塘秋季速养青虾,利用不少农村鱼塘在冬放鱼种前都处于闲置状态(也可将常年积水、地势低洼、不适宜冬季种植麦类、油菜等农作物的田块,进行改造养殖青虾),如能抓住这个空档,速养一季青虾,只...
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799. 蚕茧怎样才能卖到好价钱刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 一、决定蚕茧价格的因素1.上车率.能正常上车(缫丝机械)缫制正品生丝的蚕茧称为上车茧,上车茧在销售的蚕茧中所占有的百分率称为上车率(抽样检查再按比例核算,下同),上车率严格要求是要100%....
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800. 蚕蛹饮料的加工刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 蚕蛹是缫丝业的副产品.蛋白质、氨基酸含量较高,是一种饲用价值较高的蛋白饲料资源.但含甲壳4％~6％.这种物质不易消化.此外,蚕蛹易氧化变质.再加之氨基酸不平衡.缺乏维生素,在某种程度上影响了...
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801. 微波在茶叶加工中的应用刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 茶叶加工是我国的传统产业.为了提高茶叶的加工质量和产业现代化,有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术,而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景.微波是指介于无线电和光波之间的超高电磁...
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802. 麦冬脯加工技术要点刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 一、市场前景追求保健功能和独特口味是食品消费新趋向.麦冬脯不仅像其他果蔬脯一样甘甜适口,还具备其原料??麦冬养阴生津、润肺止咳、防治肺虚的保健功效,而且麦冬脯加工工艺简单,原料来源广泛.加工...
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803. 柿饼加工要把好六关刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.选果关.应选择果形端正,果重150克左右,充分成熟、肉质硬、水分少、糖分高、无机械损伤及病虫害的果实为原料.2.去皮关.将柿蒂周围翘起的萼片用手轻轻扳去,只留萼盘.然后用旋刀或旋车将皮削...
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804. 苦瓜美味食品的加工刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.苦瓜蜜饯.选八成熟、个大、肉厚、无病虫、无腐烂的苦瓜,洗净切去头尾,成对半切开,挖净瓜瓤与种子,切成1厘米*3厘米的条块,用1%石灰水浸泡4小时,进行硬化处理.浸泡过后捞出用清水反复漂洗...
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805. 板栗加工新法刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.剥外壳.板栗外壳的剥除有两种方法,即生剥法和熟剥法.生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将板栗皮切除一小块,以切口不伤栗肉为宜,然后用刀剥除其余皮壳.熟剥法是采用烘箱进行的,将栗果放入烘箱后,...
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806. 怎样加工姜油刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 生姜富含姜醇、姜酚及桉油精等多种营养物质,是人们常用的调味品.从生姜中提炼出的姜油,具有行气开窍、通血、驱毒等功效,芳香独特,不仅可用于调味、腌渍、提取香精等,还是现代食品、医药和轻化工业的...
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807. 慈姑的贮藏保鲜方法刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.采收要求和贮藏特性.霜降以后植株茎叶枯黄,球茎充分成熟,即可采挖.也可贮于田间越冬.慈姑采后即进入休眠期,应保持低温和高湿的贮藏环境,如在1~3℃的条件下可以冷藏数月.入春以后还可以通过...
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808. 牛肉干生产工艺刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.产品配方.牛肉50千克、食盐1.2千克、酱油2.5千克、白糖10千克、味精1.6千克、黄酒1.5千克、五香粉0.2千克、辣椒粉0.2千克、生姜0.5千克、茴香0.1千克.2.加工工艺.原...
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809. 柴山药的精深加工刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 为了提高经济效益,经过粗加工的柴山药,直径在1厘米以上的还能挑出来进行精深加工.一、精加工1.洗货.将需要精加工的柴山药倒入水池内冲洗,洗去上面的泥土和灰尘,直到发白为止.捞出来摊到箔上晾晒...
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810. 央视三农刊名： 农家科技(上旬刊)发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 送科技下乡,帮助农民致富是我们不懈追求的目标.为了使读者朋友更好地了解农经信息和致富新路,《农家科技》与中央电视台七频道各栏目互动,提供更多更好的为"三农"服务的信息,共建社会主义新农村.
农家科技(上旬刊)基本信息
| 刊名 | 农家科技(上旬刊) | 主编 | |
| 曾用名 | 农家科技 | ||
| 主办单位 | 主管单位 | ||
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | CN | ||
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