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农业机械(上半月)2013年第20期出版文献
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农业机械(上半月)
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Farm Machinery
曾用名：
农业机械 农机安全监理 合并
是中央直属大型科技企业——中国农业机械化科学研究院主办的农机科普月刊，主要报道内容：介绍推广实用先进的农机产品。
ISSN：
CN：
出版周期：
月刊
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要：
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5. 信息动态刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要：
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 本文针对目前国内大豆油脂行业的发展现状和格局,认为可从新技术引进与吸收和延伸精细化加工两方面推动企业技术升级,从而提高企业市场竞争力,推动企业可持续发展.在新技术研发、引进与吸收方面,研发新...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 应用现有的脱臭技术,采用一种二次换热汽提蒸馏脱臭塔,进行试验.以反式脂肪酸含量为指标,通过单因素试验和响应面试验,得到最佳脱臭工艺参数:脱臭温度238℃、脱臭时间34min、蒸汽用量1％和残...
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8. 化学酯交换新工艺研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 酯交换分酶法酯交换和化学酯交换,酶法酯交换尚未实现工业化应用,而化学法已经应用于工业化.甲醇钠催化酯交换因其工艺简单,反应时间短,成本低在国外广泛应用于油脂酯交换改性中.由于我国GB 276...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 为了解油炸方便面生产中煎炸油酸值的变化,分析了产能大小、面块克重、连续生产与间断生产等实际生产条件对煎炸油酸值的影响.结果表明:生产条件对方便面煎炸油酸值的变化有显著影响,随着煎炸油利用时间...
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10. 脱脂葡萄籽中蛋白的提取工艺研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 分别研究了酶提取法、盐溶法和碱溶法对脱脂葡萄籽中天然蛋白提取效果,得出适合脱脂葡萄籽中天然蛋白的工业化提取方法.
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 采用高温水化法,通过正交试验设计,对低温压榨法制备的光皮树果实油进行脱胶工艺参数优化.在加水量25mL/50g油、温度90℃和水化时间20min时,其油脂中胶质的脱除效率可达83.66％.
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12. 植物油中苯并(a)芘的来源分析刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 本文从油料原料、生产工艺和生产设备等角度,考察了植物油中苯并(a)芘的产生来源.同时提出选用优质原料、避免生产过程中高温炒制或反复烘炒、采用高纯度的浸出溶剂等建议,为生产企业如何降低植物油中...
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13. 大豆中农药残留的研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 大豆是极富营养的粮食作物,其主要成分是蛋白质、脂肪及各种微量元素.大豆蛋白中含有8种人体必需氨基酸,所以大豆蛋白质又称为“全价蛋白”.随着我国社会的迅猛发展和人民生活水平的日益提高,人们对大...
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14. 食用油灌装机械的发展和现状刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 我国的食用油灌装机械,通过引进技术、消化吸收,整体生产技术得到了跳跃式的发展,已基本上达到或接近进口设备的技术水平,市场占有率快速增长.结合目前食用油灌装生产线的现状,研究分析了食用油灌装机...
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15. 小麦胚芽咀嚼片的稳定性研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 本文以小麦胚芽咀嚼片为对象,研究其在储藏期间的过氧化值及硫代巴比妥酸反应物的变化情况,讨论添加不同的抗氧化剂对储藏时间的影响,并以此计算其货架期.研究结果表明:小麦胚芽咀嚼片中添加0.02％...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 针对目前面粉厂正压、负压气力输送中由于速度过高所引起的管道磨损和物料品质降级等问题,借鉴国外工程设计公司先进的设计经验,提出了一种变径管道系统设计方法.介绍了变径管道设计参数的计算公式及变径...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 本文对甘薯淀粉水解产物诱导B.subtilis ZJF-1A5产α-淀粉酶发酵工艺进行了研究.试验结果表明:甘薯淀粉酶解产物淀粉主要成分是麦芽糖,其次是麦芽糊精,葡萄糖含量极微.以甘薯淀粉的...
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18. 粉丝中石蜡检测的样品前处理研究刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 建立一种简便易行,适用于检测粉丝中掺杂石蜡的气相色谱分析样品前处理方法.样品经硝酸硝解,石油醚萃取后浓缩定容后进气相色谱分离检测.通过对9种主要正构烷烃的测定,可以定性地鉴别是否掺杂石蜡.该...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 福林试剂是蛋白酶活检测的重要试剂之一.试验室配制福林试剂和市售福林试剂对蛋白酶活检测进行研究,结果表明:试验室配制福林试剂放置30d后与酪氨酸反应的显色液的吸光度值与市售福林试剂在5％水平上...
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刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 采用微波消解-原子荧光光谱法测定了脱水菜中Hg、As含量,用加标回收率、标准物质及精密度试验检验了测定结果的准确性及可靠性.结果表明:脱水菜中Hg、As平均回收率的相对标准偏差分别为4.0％...
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21. 野菊花复合饮料的研制刊名： 农业机械(上半月)发表期刊： 2013年20期页码:摘要： 野菊花和金银花是传统的中药材,绿茶是一种富含茶多酚的健康茶类,中医认为将金银花、野菊花和绿茶配伍合用,能清热解毒、抗菌抗病毒及生津止渴.本试验选取了以野菊花为原料,配以金银花和绿茶,经过正交...
农业机械(上半月)基本信息
| 刊名 | 农业机械(上半月) | 主编 | |
| 曾用名 | 农业机械 农机安全监理 合并 | ||
| 主办单位 | 主管单位 | ||
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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