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蔬菜
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Vegetables
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本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨，定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位：
北京市农林科学院
期刊荣誉：
全国农业优秀期刊(第四届）
北方优秀期刊北京市优秀期刊（第一届）
ISSN：
1001-8336
CN：
11-2328/S
出版周期：
月刊
邮编：
100097
地址：
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 上期业界观察栏目中刊载的关于“胶州大白菜”品牌开发与保护的文章，在广大读者中引起热烈讨论，大家纷纷表示希望更深入地了解农业品牌效应在带动传统蔬菜产业发展中的显著作用。本期我们将继续就这一主题...
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2. 小型西瓜立体高效栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 从小型西瓜的品种特性着手，对小型西瓜立体高效栽培的各个环节进行了详细的介绍，主要包括品种选择、栽培季节、育苗方式、植株调整方法、授粉方法、田间水肥管理、温度湿度调节、留瓜、吊瓜、采收标准、病...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 台湾松花型花椰菜品质优、口感好，深受消费者欢迎，近年来占到市场份额的60％以上，种植面积逐年提高。由于台湾松花型花椰菜的生育特性与厦门本地紧花型品种有一定差异，为摸索其配套生产技术，白200...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 漳平市吾祠乡高山反季节萝卜栽培基地主要建在厚德村，种植时间已有十多年。厚德村海拔800m，属南亚热带大陆性气候，山地类型属红壤略带砂质。萝卜主要种植在山地，一年两季，每季种植100hm2，复...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 青岛地区近年来大力发展设施农业，倡导高效、生态及品牌化农业，并以加强农业科技为保障，增加支农力度，极大地推进了现代农业建设。一直以来在青岛市的近郊农业生产中，蔬菜生产就占据着重要的地位，目前...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 近年来，在四川省现代农业特色效益产业基地建设中，水果、蚕桑和蔬菜都是重点扶持发展的产业，但就单个行业而言，水果生产和蚕桑生产受国内外市场影响较大，价格波动特征明显，很多果农和蚕农因收入不稳定...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 茄子是世界范围内种植较广且深受人们喜爱的蔬菜，随着设施农业的发展，茄子栽培打破了季节的限制。然而，多年连续种植导致茄子黄萎病、枯萎病等土传病害不断加重，连作障碍日益突出，严重制约了茄子的生产...
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8. 瓜蒌无公害生产技术规程刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 瓜蒌属葫芦科多年生草质藤本植物，主产于山东、河南，为传统中草药，以果实、块根、种子入药。瓜蒌果实中含皂甙、天花粉蛋白等物质，具有润肺祛痰、滑肠散结等功效。美国将天花粉蛋白用于治疗艾滋病，获得...
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9. 沂蒙山区有机韭菜栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 韭菜因具有独特的辛香味而倍受消费者青睐，但是近年来，水和大气污染日益加重，导致韭菜品质下降；加之常规栽培模式大量施用农药、化肥，韭菜的采收期短，因此农药、化肥降解慢、残留重，影响了消费者的购...
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10. 无公害辣椒高产栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 从播前准备、播种时期、肥料投入、育苗栽植、病虫害防治、分批采收等方面介绍了无公害辣椒的高产栽培技术。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 番茄黄化曲叶病毒（TYLCV）2002年传入我国南方，随后由南到北蔓延开来，2009年在北京地区已经普遍发生。该病是由双生病毒科病毒侵染所致，主要危害番茄、烟草等茄科植物，造成植株叶片枯黄、...
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12. 蔬菜病害测报技术与识别刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 主要从黄瓜霜霉病和番茄的早疫病症状识别、病原物、病害循环、发病因素以及监测和预报方法等方面进行阐述，为从事植物有害生物预测预报工作的同行提供理论依据。
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13. 黄瓜苦味的形成原因及预防措施刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 近年来，随着早春棚室黄瓜栽培面积的逐渐扩大，许多种植户反映：早春棚室栽培的黄瓜根瓜普遍有苦味，严重影响了早春棚室黄瓜的经济效益。
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14. 杏鲍菇产量品质下降原因及对策刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 杏鲍菇是我国近年来新开发的珍稀食用菌，但其生产发展速度并不快，主要原因一是产量低，二是畸形菇多，有的栽培户，畸形菇甚至占总产量的25％，产品不上档次，卖不了好价钱，菇农效益差。杏鲍菇产量与品...
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15. 花椰菜新品种“松花55天”刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 花椰菜新品种松花55天是由雄性不育系CMS36-5和自交系1314配制而成的一代杂种。早熟，定植后55d收获。株型半直立，生长势强，花球扁圆形，花球纵径11cm，横径17cm，花球多露、乳白...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 水果型黄瓜与普通黄瓜相比较，具有瓜型短小、外型美观、口感清香脆酥等优点，深受广大消费者的喜爱。水果型黄瓜与普通黄瓜相比，同期上市的价格高一倍，也受到广大菜农的青睐，具有很好的市场发展前景。为...
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17. 辣椒新品种驻椒20刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 驻椒20是河南省驻马店市农科院园艺所以河南南阳农家品种云阳椒经多代自交选育出的优良自交系驻13为母本，以内蒙古茄门甜椒经多代自交选育出的优良自交系驻07为父本配制的一代杂交辣椒品种。
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18. 棚室蔬菜沼气资源综合应用刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 沼气资源包括沼气、沼液、沼渣，就沼气、沼液和沼渣在蔬菜生产上的综合应用进行了分析阐述，为生产无公害蔬菜产品提供参考。
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19. 简论蔬菜测土配方施肥技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 综述了蔬菜测土配方施肥技术的内涵、意义以及研究进展，指出目前蔬菜施肥中存在的问题，并针对发展蔬菜测土配方施肥提出了相应措施和对策。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 12396星火科技热线是科技部与工业和信息化部在全国统一开通的农村科技信息服务公益热线，“12396北京新农村科技服务热线”由北京市科委农村发展中心与北京市农林科学院联合共建。热线拥有一支由...
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21. 铜陵县蔬菜产业发展现状及分析刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 对铜陵县蔬菜产业的发展情况进行了调查与分析，为推进蔬菜产业又好又快地发展提出了对策。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 分析夏县“一村一品”产业的现状和存在的问题，提出了相应的发展措施，为推动蔬菜产业更快更好发展提供参考。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 通过调查浦东新区的蔬菜安全监管资料，总结其有效的监管方法、有力的监管措施、成功经验和存在问题，并对安全监管的主要制约因素进行分析，提出了可行性建议。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 在日光温室内采用基质栽培模式，研究了脱毒马铃薯原原种基质栽培专用肥的最佳施用量与经济效益的关系，结果表明：专用肥施用量为0．16kg／m2时，可显著提高脱毒马铃薯原原种的生物学性状，当施用量...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 进行了MI百事达生物肥在甜瓜上的施肥效果试验，以期为生产绿色食品增加新的肥源，以及大面积示范推广MI百事达生物肥提供科学依据。
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26. 几种生物制剂防治甜瓜蚜虫试验刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 研究了几种生物制剂对甜瓜蚜虫的田间防治效果，结果表明，0．3％苦参碱水剂、200万个／mL耳霉菌悬浮剂、0．5％藜芦碱可溶性液剂、1．8％阿维菌素乳油均具有良好的杀虫效果，且持效期长，生产上...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 在冬暖大棚中应用秸秆生物反应堆技术，试验表明：应用秸秆生物反应堆技术可使大棚内CO2浓度提高3～6倍，气温提高2～3℃，0～20cm地温提高4～6℃；蔬菜产品可提前上市5～7d，采收期延长1...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 在25℃培养箱条件下，通过测定大葱紫斑病原菌的孢子萌发率和病原菌丝生长抑制率，研究了虎刺梅提取物对大葱紫斑病原菌的抑菌活性。试验结果显示，虎刺梅提取物浓度为100mg／mL、50mg／mL时...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 对蔬菜蚜虫防治药剂进行了筛选，结果表明，20％苦参碱WP2000倍液，防效为95．55％；2．5％高渗吡虫啉EC2000倍液，防效为94．0％；5％速杀星EC1500倍液，防效为93．11％...
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30. 《蔬菜》杂志投稿指南刊名： 蔬菜发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 《蔬菜》杂志是一册面向全国公开发行的蔬菜专业类杂志，由北京市农林科学院主办。杂志创办于1982年，为月刊，是“中国期刊全文数据库（CJDF）全文收录期刊”、“中国核心期刊（遴选）数据库来源期...
蔬菜基本信息
| 刊名 | 蔬菜 | 主编 | 王永健 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京市农林科学院 | 主管单位 | 北京市农林科学院 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1001-8336 | CN | 11-2328/S |
| 邮编 | 100097 | 电子邮箱 | sc5634@sohu.com |
| 电话 | 010-51503567 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所 |
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