蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

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本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者: 刘勇勇 夏建平 夏建美 毛小方
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  17-19
    摘要: 白背毛木耳栽培管理粗放,产量高,适合机械化、集约化生产,具有较好的经济、社会和生态效益。从栽培季节、栽培场所的选择、培养料的配制、栽培包的制作、接种与发菌培养、出耳阶段的管理和采收等方面介绍...
  • 作者: 宋银行 徐广宾 徐立功 杨晓东 王冰林 韩太利
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  19-21
    摘要: 茄子是设施栽培的主要蔬菜之一,在多年研究的基础上,通过借鉴成功的设施茄子栽培管理经验,从品种选择、培育壮苗、定植前的准备、定植、定植后的田间管理、病虫害防治和采收7个方面总结制定了目光温室茄...
  • 作者: 陈宏毅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  22-25
    摘要: 对目前商业化栽培的主要秋葵品种的生物学特性进行了阐述,指出了露地、温室大棚、智能温室条件下适宜栽培的秋葵品种、栽培时期以及果实特点,并介绍了秋葵栽培中常见病虫害的防治方法。
  • 作者: 王艳
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  25-26
    摘要: 介绍了吐鲁番地区温室大棚防风的几项关键技术,包括温室选址、安装棚膜、上压膜杆等,通过使后墙、棚膜、拱架形成一个紧绷的整体,确保刮风时棚膜和棉被不上下摆动,整个温室没有透风的地方。通过各项措施...
  • 作者: 任晓雪 姜涛 曹彦辉 秦伟 韩灿功
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  27-29
    摘要: 通过合理安排蔬菜茬口可实现一年多茬栽培,从而提高塑料大棚利用率,增加经济效益。商丘市农林科学院蔬菜研究所经过近两年的研究,成功摸索出一套大棚春马铃薯-夏芹菜-秋番茄一年三熟高产栽培技术,对指...
  • 作者: 孙莉 熊高武 邓玉兰
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  30-31
    摘要: 围圈式温室是新疆和静县设施农业的一种特殊形式,其保温性能介于日光温室和大棚之间,在其中进行辣椒套种佛手瓜生产能大大提高温室效益,增加农民收入。从品种选择、播种育苗、整地施肥、定植、定植后的管...
  • 作者: 李祥东
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  31-32
    摘要: 介绍了北方寒地黑土早甘蓝与苦瓜复种栽培技术,从品种选择、苗期管理、田间管理、病虫害防治等方面进行了归纳总结。
  • 作者: 蒋园园 陈虎根 韩建军
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  33-34
    摘要: 网纹甜瓜是甜瓜中的精品,苏州市蔬菜研究所选育的保护地网纹甜瓜新品种“苏网一号”,属中晚熟品种,生长势强,坐果率高,抗病抗逆性强。长江以南春季大棚栽培网纹甜瓜,具有较高的经济效益。
  • 作者: 张守才 李磊 王波 王瑛 秦玉红
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  35-35
    摘要: “金黄2号”黄瓜是青岛市农科院蔬菜所育成的优质、高产华南型黄瓜一代杂种,植株长势强,主蔓结瓜为主。瓜条顺直,表面光滑无棱沟,白刺瘤、稀少。平均单瓜质量114g左右,瓜把长1.9cm,小于瓜长...
  • 作者: 焦自高 王崇启 肖守华 董玉梅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  36-36
    摘要: 阐述了甜瓜裂瓜的原因是多方面的,主要包括肥水供应不均、果实膨大前期持续低温、坐瓜激素使用不当等,并指出预防应从合理供应肥水、保护叶片、正确使用坐瓜激素等方面着手。
  • 作者: 张国宇
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  37-38
    摘要: 从品种选择、土地选择、温度管理、肥水管理、适时收获等方面,介绍了防止芹菜空心的栽培管理技术,为芹菜种植户防止芹菜空心提供栽培参考。
  • 作者: 亓德明 孟庆辉 陈燕红
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  38-39
    摘要: 番茄叶片卷缩的原因是多方面的,主要有高温干旱、摘心或整枝过早、氮肥施用过多、病毒病引发、药害等,指出要从加强栽培管理、合理整枝、防治病毒及螨虫、合理使用药剂等方面进行综合防治。
  • 作者: 王海更 苗凤玲 郑继玲
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  39-40
    摘要: 总结了能够克服黄瓜霜霉病、蔓枯病、白粉病、灰霉病、根结线虫病、细菌性角斑病、炭疽病、蚜虫、斑潜蝇、白粉虱等病虫害发生的一整套综合防治措施,从农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等4个方面进...
  • 作者: 朱广凯
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  41-42
    摘要: 由于浇水施肥不当,造成蔬菜烂根、沤根、植株萎蔫等现象在冬季大棚蔬菜生产中经常发生,严重影响了大棚蔬菜的经济效益。因此总结出了冬季棚菜浇水施肥的原则。
  • 作者: 冯国民
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  42-42
    摘要: 鸡粪是无公害蔬菜生产常用的有机肥料,但未经处理或腐熟的鸡粪直接施用到作物上,则存在很大的害处及隐患。因此须将鸡粪进行无害化处理和完全腐熟后才能施用于生产。介绍了6种鸡粪无害化处理方法。
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  43-44
    摘要: 12396星火科技热线是科技部与工业和信息化部在全国统一开通的农村科技信息服务公益热线,“12396北京新农村科技服务热线”由北京市科委农村发展中心与北京市农林科学院联合共建。热线拥有一支由...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  44-45
    摘要: 田间渗水能力,指土壤接纳和渗入雨水或者灌溉水的能力,即最大程度地吸纳降雨和灌溉水,减少地表径流和土壤渗漏的能力。土壤对作物生长的支持能力就是土壤肥力,其中就包括田间渗水能力和持水力,由于作物...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  45-45
    摘要: 为适应传统媒体信息化的形势需要,提高办刊质量,扩大学术影响,《蔬菜》杂志建立了编辑部远程稿件处理系统,已于2012年10月启用试运行。未来所有的作者投稿、专家审稿、稿件处理、编辑校对、日常办...
  • 作者: 张志英 王健鹂 王秀峰 马艺荞
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  46-48
    摘要: 随着蔬菜转基因技术的不断发展及转基因产品的商品化,公众对抗性标记基因及其产物安全性的质疑成为植物转基因面临的一个重要问题。构建基于生物安全标记基因的遗传转化体系是当前植物转基因的发展趋势之一...
  • 作者: 傅享林 巢红专 谢高芳
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  48-50
    摘要: 高效农业不仅仅是赚钱多、经济效益高的农业.也是经济、社会、生态综合效益最佳的农业。万载县是发展有机农业最早、规模最大、品种最全、品牌最响的江南有机农业第一县,全县高效农业发展区域优势明显。分...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  50-50
    摘要: 青岛市商务局在四方区海丰社区启动全市“周末车载蔬菜进社区”活动,以方便市民买到质优价廉的新鲜蔬菜,同时化解当下出现的部分蔬菜难卖问题。据了解,自2008年开始,青岛市连续组织开展车载蔬菜进社...
  • 作者: 周继华 安顺伟 朱鹏浩 王克武 石然
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  51-54
    摘要: 为了探索京郊春大棚黄瓜适宜的灌溉方式,以黄瓜中农16”为试材,研究了不同灌溉方式对其生长、产量和水分生产效率的影响。结果表明:膜下沟灌处理黄瓜产量最高为90443kg/hm3,与传统灌溉相比...
  • 作者: 吴思荣 杨富位 王守明 高亚飞
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  55-57
    摘要: 通过引种试验,乐都紫皮大蒜,静宁红蒜、天引1号,越冬率90%~98%,经济性状好,蒜头大,商品率88%~94%,折合产量为每公顷13626.7~12520.0kg,适宜当地种植;上海红蒜,营...
  • 作者: 付乃旭 王群 荣传胜
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  57-60
    摘要: 韭菜是原产于我国的多年生宿根蔬菜,抗寒、耐热、适应性强。在全国各地普遍栽培,是我国生产范围最广泛的香辛叶菜类蔬菜之一。由于有些地区没有对韭菜品种的生长习性及特点深入了解,便盲目引种,给生产上...
  • 作者: 张忠武 杨连勇 田军 詹远华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  61-62
    摘要: 为了弄清白籽豇豆发芽的最佳温度与湿度条件,以詹豇215为试材,在22℃、28℃、33℃三个温度条件及饱和含水、80%含水量两个发芽床湿度条件下,进行交叉处理的发芽力对比,结果表明,白籽豇豆在...
  • 作者: 李小刚 潘子龙 田素波 胡永军 赵志伟
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  63-65
    摘要: 以嫁接茄子为试材,采用阶梯型循环整枝、单向倾斜落蔓整枝和常规双干整枝,在日光温室长季节栽培,研究不同整枝方式对干物质分配及产量的影响。结果表明:3种整枝方式下果实占整株干物质的分配比例最高,...
  • 作者: 张永佳 李锋 阮惠明
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  65-66
    摘要: 通过黄板诱集试验,对诱集到的苦瓜害虫种类和数量进行分析,结果表明,黄板对粉虱、瓜蚜、斑潜蝇、瓜实蝇有不同程度的诱集作用,黄板田间设置高度不同其害虫诱集量不同,苦瓜平棚架栽培模式的黄板田间设置...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  67-68
    摘要: 悬停、快速起降、轻巧转动……11月21日,在山东省桓台县马桥镇东圈村一处农田里,一架遥控式植保无人直升机正随着操作人员的遥控高低飞行,将农药均匀地喷洒到农田里。这是遥控式植保无人直升机山东首...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  67-67
    摘要: 为了推动四川省成都市蔬菜产业发展,更好地服务农村专合组织,从2011年12月开始,成都市种子管理站组织成都种业协会蔬菜分会成员单位,将国内外的蔬菜名优新品种,免费提供给蔬菜专合组织试种,
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年12期
    页码:  67-67
    摘要: 张爱兰是察右中旗科布尔镇的一名蔬菜大棚种植户,她种植的番茄马上就能上市了,看着满眼的番茄,她兴奋地说:“这都是我家使用了二氧化碳气肥所结出的累累果实。”

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
地址 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

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