蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

影响因子 0.3325
本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者: 张丽萍 王玉忠
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  4-6
    摘要: 凉州区引进有机生态型无土栽培技术在人参果上进行试验,取得了较好的效果。从栽培设施准备、品种选择、扦插育苗、定植及定植后的管理和采收等方面介绍了日光温室人参果有机生态型无土栽培的关键技术。
  • 作者: 周景福
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  6-7
    摘要: 对东北地区枸杞的应用价值进行分析,并从播种繁殖、整地定植、田间管理、病虫害防治和采收加工等方面对其种植技术进行介绍,总结了枸杞种植的意义及方法。
  • 作者: 江琳
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  10-11
    摘要: 以黄瓜为例,介绍了一种在温室大棚等设施高频率生产中,上茬作物生产结束时不需要整地而直接进行下茬作物生产的栽培模式,既节约了大量的劳动力成本,又能使产品提早上市,增加了经济效益。
  • 作者: 余席茂 刘志华 旷碧峰 欧阳丰 肖昌华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  12-14
    摘要: 春包菜在湖南省种植面积较大,为了提高春包菜的产量和品质,达到绿色蔬菜的要求,必须推行标准化栽培技术。从品种选择、育苗管理、大田准备、栽培定植、越冬管理、春季管理、防止未熟抽薹、病虫害防治等方...
  • 作者: 董文芳
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  14-15
    摘要: 温室番茄秋冬茬栽培技术难度较大,在选择抗TY病毒品种的前提下,针对秋延后的环境温度变化规律,对番茄生长发育进程前控后促,适时采取单行稀植、物理防虫、光照调控、水肥管理、病虫害防治等综合措施,...
  • 作者: 党静 李侠 王守林
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  16-18
    摘要: 以无公害为基本要求,总结红辣椒的栽培管理经验,从品种选择、苗床土配制、育苗及大田管理等方面介绍红辣椒优质、高产、高效的关键技术措施,达到定植前苗龄70d左右,定植后每公顷保苗5万~6万株,合...
  • 作者: 代国鹏 宋永红 杨泉润 闫菊红 马成
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  19-20
    摘要: 西吉地区具有海拔高、气候冷凉、无霜期短等特点,可利用拱棚实行一年内西芹两种、两收栽培,不仅提高了土地利用率、产出率和西芹单位面积产量,还有效提高了资源贡献率和菜农的收入。从茬口安排、播种育苗...
  • 作者: 程湘虹
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  20-21
    摘要: 介绍了西红花的特征特性,通过对其进行引种栽培,总结了西红花的田间无公害栽培技术和室内采花与加工技术,对广大农户具有一定的指导意义。
  • 作者: 张万平
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  22-23
    摘要: 通过采用植物生长调节剂和控秧壮根、控枝促果的矮化管理技术,可使辣椒产量比常规栽培方法提高30%以上,达到高产的目的。重点从育苗及定植后的管理两方面介绍了温室无公害辣椒矮化高产栽培技术。
  • 作者: 梁志怀 肖光辉 谢玲玲 贺爱国
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  24-27
    摘要: 根据南方多雨潮湿地区的气候特点、西瓜的生长发育特性以及多年的生产实践经验,从选地与建棚、品种选择、培育壮苗、适时定植、定植后的管理、病虫害防治和分批采收等方面总结了中小果型西瓜全程避雨栽培的...
  • 作者: 宋之春 耿开友 贾卫坤 邹海青 黄敏
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  28-29
    摘要: 迷你黄瓜瓜型较小,可生食或佐餐,营养价值较高,具有较大的发展前景。迷你黄瓜有机生态型无土栽培技术简单易行,可有效解决土壤连作障碍,从准备栽培设施、育苗、定植、定植后的管理和及时采收几个方面对...
  • 作者: 修翠虹 孙桂芝 王成云 陶丽
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  30-32
    摘要: 介绍了棚室常见侵染性病害的防治方法,提出必须在掌握"棚室环境—番茄生长发育—病虫害发生"的生态系统特点的基础上,从创造有利于番茄生长发育的环境条件入手,按照"改善环境,健身栽培,综合预防,防...
  • 作者: 刘国宇
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  32-34
    摘要: 在夏季平菇栽培过程中不能忽视的就是病虫害及杂菌带来的各种损失,因此从栽培开始到结束每个环节必须严格控制,随时发现病虫害和杂菌随时处理,避免传播扩散造成大面积的污染,病虫害及杂菌的防治应遵循"...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  34-34
    摘要: 为满足农民对植物病虫害诊断与防治技术的需求,解决植物生病"问诊"难的问题,北京市植物保护站与国际应用生物科学中心(简称CABI)合作,在北京地区开展了"植物诊所"试点。"诊所"参照医院模式,...
  • 作者: 张洪永 王秀梅 贾瑞 韩振亚
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  35-37
    摘要: 简要介绍了徐州地区花椰菜在生长过程中经常出现的"结球不良(先期现球、不结球或结球晚、花球小或花球松散、腋花球)、毛花球、夹叶花球和瞎花芽"等花球发育异常现象,从"环境温度、品种选用、播种(定...
  • 作者: 张健
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  37-39
    摘要: 主要介绍了日光温室番茄灰霉病症状、发生原因,详细地阐述了该病在防治时,五个"一"及四注意。五个"一"是:一提、一排、一除、一换、一熏,四注意即一注意无病早防;二注意通风;三注意缩短用药间隔期...
  • 作者: 张春梅 肖占文 范惠玲 闫刚
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  39-40
    摘要: 新番35号由新疆石河子亚心种业有限公司选育,植株长势强,平均株高70cm,嫩果淡绿色,成熟果实椭圆形,果顶平,果脐小,3心室居多,果肉色泽红,果形整齐,下部果实和上部果实大小差异小,平均单果...
  • 作者: 罗燕华 陈亚雪 陈前程 黄意甘
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  41-42
    摘要: "漳棱1号丝瓜"植株蔓生,生长势强,早中熟,播种至初收,春植65d,秋植40d;连续结果能力强。商品瓜呈长棒状,从开花到商品瓜成熟约8~10d,瓜长35~40cm左右,横径5.0cm左右;果...
  • 作者: 王丽
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  44-45
    摘要: 通过对辽宁省肥料市场的调查研究,分析了辽宁省肥料生产的供需情况,为农业生产提供依据。
  • 作者: 张宸 王银忠
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  49-51
    摘要: 介绍了朝阳区农产品质量监控体系建设工作的发展情况,并根据现阶段的发展情况提出了进一步提升监控水平的建议。
  • 作者: 李再
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  52-53
    摘要: 指出了盘县蔬菜产业存在的主要问题,提出了相应的解决方法和建议。
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  53-53
    摘要: 为了响应联合国倡议的2012年国际合作社年在世界范围内举办以“合作社,让世界更美好”为主题的系列活动,同时响应由中华全国供销合作总社主办的“2012·国际合作社年在中国”的主题活动,主办方将...
  • 作者: 王惠娟 邹志江
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  56-57
    摘要: 为了解厚大高脚白菜的适应性、品种特征特性,进行了品种比较试验。试验结果表明,厚大高脚白菜生长速度较快,产量高,抗病虫性好,商品性好,特别是圆叶品种表现最佳,适宜在金华及周边地市推广种植。
  • 作者: 冯金祥 孙祥良 曹奎荣 沈勤文 陶献国
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  58-60
    摘要: 在平板培养基上测定了化学药剂和生防菌对病原真菌疫霉和尖孢镰刀菌的抑制效果。结果表明,所选药剂具有较好的防治效果,以30%根府咛效果最佳;生防菌对2种病原菌具有很好的抑制效果。
  • 作者: 周永香 崔永恒
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  60-61
    摘要: 在相同灌水量条件下,通过观测不同灌溉方式下的茄子生长势和产量,探索最佳的灌溉方式。试验结果表明,4种灌溉方式中以膜下滴灌茄子产量最高,平均667m2产量为7139.8kg,其次是膜下暗灌,平...
  • 作者: 吴雪梅 虎晓梅 马守才 马德俊
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  62-63
    摘要: 在水泥拱架塑料大棚内对引进的3个螺丝辣椒品种进行比较试验。结果表明,A-3综合667m2产量达3126kg,667m~2产值达到6877.2元,显著高于其他2个品种,适宜在彭阳县水泥拱架大棚...
  • 作者: 何从亮 甘小虎 胡静 阎庆久
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  64-66
    摘要: 为明确矮壮素与多效唑在高温季节黄瓜育苗生产中的应用效果,对2种药剂的不同施用方法进行了比较。结果表明,多效唑对黄瓜徒长的控制效果最好,但会造成僵苗,定植后缓苗恢复生长较为困难,并显著影响前期...
  • 作者: 何建齐 庄华才 杜彩娴 陈庆辉 高芳云
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  66-68
    摘要: 选择合适的营养液配方对提高作物产量和品质至关重要,采用4种不同的营养液配方进行浮板水培日本牛油生菜栽培试验,通过对日本牛油生菜生长动态的检测和分析,研究不同营养液配方对生菜生长的影响,为大面...
  • 作者: 刘振翔 李向阳
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  69-71
    摘要: 以白花芥兰为对照,对4个芥蓝新品种新绿1号、中花芥兰、中花1号、中花圆叶进行品种比较试验,分析比较了产量、经济性状、抗病性和抗逆性等,结果认为这4个新品种均表现较好,适于广州地区生产种植。
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  71-71
    摘要: 将套袋技术运用到黄瓜生产上,在北京市属首次。据北京市农业技术推广站高级农艺师王福东介绍,在黄瓜生产中运用套袋技术,可直接阻止害虫叮咬或病菌侵染,将农药残留降到最低;袋内温度和湿度条件比较适合...

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
地址 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

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