蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

影响因子 0.3325
本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  4-4
    摘要: 衡阳市蔬菜研究所创建于1979年,现有干部职工39人,其中专业技术人员28人(高级职称8人),享受国务院特殊津贴2人,省、市学科带头人5人。
  • 作者: 宗静
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  6-7
    摘要: 2012年7月21日,北京市遭遇61年来的最大强降雨,对草莓种苗生产造成一定影响。为减轻涝灾对草莓种苗生长造成的不利影响,保证种苗的产量和品质,应从及时排涝、种苗处理、水肥管理、病虫害防治和...
  • 作者: 刘钊 武玲萱 王静
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  7-8
    摘要: 我国大部分地区秋季蔬菜种植一般以秋萝卜为主,从品种选择、整地施肥、适期播种、田间管理和适期收获等方面介绍了秋萝卜栽培技术。
  • 作者: 张亚莉
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  9-9
    摘要: 黄瓜是我国广泛种植的蔬菜作物之一,可通过调控温度、光照、土壤和空气湿度、矿质营养、二氧化碳浓度以及喷施乙烯利等措施增加黄瓜雌花数量和降低雌花节位。
  • 作者: 施忠辉 汪熙承
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  10-11
    摘要: 绩溪县中大蔬菜种植专业合作社结合6年来的推广实践和农户栽培经验,总结了无公害出口荷兰豆标准化栽培技术,包括播前准备、适期播种、苗期管理、开花结荚期管理、采收包装及贮运等,以期提高速冻加工出口...
  • 作者: 杨志鹏
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  12-13
    摘要: 胡萝卜在豫北地区常规栽培为夏季播种,秋末冬初收获,通过选用耐寒、抗抽薹品种和微拱覆膜技术,可使胡萝卜播种期提前到早春季节,收获期提前到5月底至6月初。微拱覆膜技术的拱高只需15~18cm,克...
  • 作者: 牛小朋
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  13-14
    摘要: 生菜在我国东南沿海特别是大城市近郊栽培较多,近年来栽培面积迅速扩大。阐述了生菜的特征特性.并从土壤选择、品种选择、播种育苗、定植、田间管理和病虫害防治6个方面介绍了生菜的栽培技术。
  • 作者: 陈春秀
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  15-16
    摘要: 一年之中蔬菜产量、品质和效益形成的关键时期是春季,然而春季气候多变,给蔬菜生产带来诸多不利影响,甚至造成较大损失。从气候特点、适合种植的蔬菜种类、生产中应注意问题和技术对策几个方面进行分析介...
  • 作者: 周文芳 黄玉
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  17-18
    摘要: 大棚蔬菜滴灌技术是一种新型的节水灌溉技术,它不仅节水、省肥,而且还具有省工、省时、操作方便和显著提高肥水利用率的特点。大棚蔬菜使用滴灌后,可使棚内空气湿度降低,蔬菜病害明显减轻,蔬菜产量和品...
  • 作者: 余席茂 刘志华 旷碧峰 欧阳丰 肖昌华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  19-21
    摘要: 为了提高大白菜的产量和品质,达到绿色蔬菜的要求,必须推行标准化栽培技术。从产地环境条件、播前准备工作、品种选择、栽培方式、定植后的管理、病虫害防治和采收等方面对大白菜高产优质栽培技术进行介绍...
  • 作者: 兰焱 刘艳会 张宝杰 齐长红
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  21-23
    摘要: 为了提高设施大棚的利用率,增加菜农收入,北京市昌平区蔬菜技术推广站经过3年的实践,摸索出一套大棚菠菜一黄瓜一菜豆一年三种三收高效栽培模式,该模式简便易行,效益显著。
  • 作者: 孙春青 戴忠良 涂安君 王志建 秦文斌 黄海溶
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  23-25
    摘要: 甘蓝类蔬菜-水稻轮作有利于降低病虫害基数,促进土壤结构改良,提高土壤肥力水平,从而达到增产增收的效果。介绍了甘蓝类蔬菜(甘蓝、西兰花、白花菜)-水稻轮作无公害生产模式在旬容市的主要生产技术,...
  • 作者: 杨恩庶 赵永和 齐艳花
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  26-27
    摘要: 嫁接后的番茄具有根系发达、抗逆性强、生长势强等优点,可有效防止根结线虫等土传病害的发生,对番茄黄化曲叶病毒病也有一定的抗性,可使产量提高35%~45%,增产增收效果显著。从播种育苗、嫁接、适...
  • 作者: 夏飚
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  28-28
    摘要: 从种子选择、苗床选择、适时播种、苗期管理和病虫害防治5个方面介绍了有机红菜薹微生物生态育苗技术。
  • 作者: 尹雪群 杨雪梅 韩建军
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  30-31
    摘要: 苏州香丝瓜是苏州市地方早熟丝瓜品种。该品种具有早熟、高产、优质、商品性好的特点。早期价格高时进行密植栽培可提高早期产量、增加经济效益,后期疏去2/3植株进行常规栽培。
  • 作者: 刘凤淮 孙玉东 罗德旭
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  32-33
    摘要: 苏椒16号是江苏省农科院蔬菜所选育出来的新一代微辣薄皮青椒品种,已通过国家蔬菜品种鉴定委员会的鉴定,商品性好,耐贮运、耐低温。主要作为棚室春季早熟栽培品种,为了满足周年消费需求,秋季大棚栽培...
  • 作者: 冯国明
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  44-45
    摘要: 介绍了水溶肥料的优点,分别说明4种水溶肥料的使用特点,提出大力推广水溶肥的必要性。
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  45-45
    摘要: 2012年8月10—11日,浙江省农科院蔬菜研究所龚亚明、何圣米等专家,来到“海葵”台风重灾区宁海县,进行灾后恢复生产的技术指导,根据受灾情况有针对性地提出了灾后的田间管理和补救措施。
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  46-47
    摘要: 12396星火科技热线是科技部与工业和信息化部在全国统一开通的农村科技信息服务公益热线,“12396北京新农村科技服务热线”由北京市科委农村发展中,溢与北京市农林科学院联合共建。热线拥有一支...
  • 作者: 师伟杰 杨海玲 魏开军
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  48-51
    摘要: 按照甘肃省菜地质量调查和评价规程以及分级标准将甘州区蔬菜地地力进行评价和分级,调查分析蔬菜地土壤养分状况及蔬菜地使用过程中存在的问题,提出了蔬菜地的综合利用措施。
  • 作者: 刘娟 杨昊 杨荣华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  51-53
    摘要: 随着中宁县压砂瓜种植面积不断扩大,压砂瓜产业面临种植结构、种植模式、病虫害防治、节水抗旱、产销贮运等一系列制约因素,在分析诸因素基础上,提出了相应的建议和对策。
  • 作者: 刘伟 林建材
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  54-56
    摘要: 首先从蔬菜安全生产标准、质量监管、质量控制和质量追溯等方面介绍了烟台市蔬菜质量安全现状,剖析了蔬莱质量方面存在的问题,进而提出推进蔬菜标准化生产、建立蔬菜专业合作社组织、推广蔬菜质量安全追溯...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  56-56
    摘要: 湖南泸溪县浦市镇青草村农户引进蔬菜新品种黑苦瓜试种成功。黑苦瓜墨绿色,是从台湾地区引进的新品种,外形比绿苦瓜长,果肉更厚,瘤状突起鲜明发亮,光泽度极好,这种苦瓜苦味比普通苦瓜淡得多,口感清脆...
  • 作者: 刘本生 孙钦平 李吉进 楼安 许俊香 高利娟
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  57-59
    摘要: 在日光温室内采用对比试验研究了施用生物磷钾肥对芹菜生长和土壤养分含量的影响。结果表明:施用生物磷钾肥促进了芹菜的生长,其中茎粗增加12.9%,产量提高19.9%,氮、磷、钾养分吸收量分别增加...
  • 作者: 刘小阳 周丹红 李红侠 蔡永萍 钱玉梅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  60-63
    摘要: 研究硒对作物吸收其他矿质元素的影响,以期找到较适宜的喷施浓度和喷施次数,以提高胡萝卜中矿质元素的含量。以胡萝卜为试材,分别向叶面喷施不同浓度和次数的硒,研究其对胡萝卜肉质根中矿质元素Ca、M...
  • 作者: 曾小宁 梁朝晖 田远长 粟少林 谢燕青 陈慧
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  63-64
    摘要: 采用3种常用规格穴盘进行基质育苗,并与常规苗床育苗进行栽培对比试验,调查花椰菜苗期生长情况及栽后产量,筛选出低成本高效益的育苗方式及相应的穴盘规格。结果表明,以128孔穴盘基质育苗栽培较为经...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  64-64
    摘要: 作为全国辣椒之乡和中国辣椒百强县的石柱正全力打造全国辣椒种子基地。在位于石柱的重庆市辣椒科技园育种基地内目前共有近300个辣椒品种。为开展品种对比,石柱县辣椒研究中心引进韩国、日本及国内10...
  • 作者: 宋清斌 李冬刚 范广华 董英 赵文路 马燕
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  65-66
    摘要: 测定了3种生物农药对甜瓜白粉病的田间防治效果,结果表明:0.5%大黄素甲醚水剂(卫保)、4%嘧啶核苷类抗菌素水剂(农抗120)、30%醚菌·啶酰菌悬浮剂(翠泽)对甜瓜白粉病菌都有较好的防治效...
  • 作者: 张文艳 张铁铮
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  67-68
    摘要: 为解决冷凉山区由于种植面积有限而导致土壤连作障碍,土传病害逐年加重的问题,采用不同施肥处理,研究对马铃薯和胡萝卜产量和品质的影响。结果表明:在不同施肥处理下,马铃薯产量比对照提高了16.7%...
  • 作者: 李杜 李红云 王玉军 赵小帅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  69-70
    摘要: 通过对浸泡超声提取法、高温浸泡提取法和碱性醇提取法3种苦参碱提取工艺进行研究,提出以碱性醇提取法为主导工艺,在提取率、出膏率、浸膏总碱量和降低成本方面取得了重要突破,为促进植物源苦参碱农药的...

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
地址 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

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