蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

影响因子 0.3325
本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者: 何建军 关健 周明 张金木 李露 梅新 王少华 薛淑静 陈学玲
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  1-3
    摘要:
  • 作者: 周继华 安顺伟 李权辉 王海燕 石文学 肖长坤 黄会玲
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  4-6
    摘要: 为了探索日光温室番茄栽培时痕量灌溉管适宜埋深,以欧盾番茄为试材,研究了春季日光温室栽培条件下,痕量灌溉管不同埋深对灌溉量、番茄产量和品质的影响.试验结果表明:痕量灌溉管埋深后能够促进植株生长...
  • 作者: 王旭
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  7-8
    摘要: 研究了不同孔数穴盘育苗对辣椒苗期长势及产量的影响.试验结果表明,苗期长势方面,处理1茎粗净增长量最大,为0.228cm,处理4净增长量最小,为0.218cm,两处理差异达显著水平,与其他处理...
  • 作者: 吴雪梅 安秀玲 常国琴 海生广 马守才 马德俊
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  8-11
    摘要: 在塑料大棚内对引进的13个牛角椒品种进行了比较,结果表明,以朗悦206、金惠13-F、黄皮墨秀大椒3个品种综合性状好,增产潜力大,生长势强,椒果商品性好,折合667m2总产量及效益显著高于对...
  • 作者: 周永香 崔永恒
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  12-13
    摘要: 为鉴定京郊鲜食大豆品种的田间适应性、抗性、产量及商品性,以浙9814、龙选1、科绿2等9个鲜食大豆品种作为试验材料,通过田间适应性、抗逆性、生长势的观测记载及测产分析,结果表明以台绿75、科...
  • 作者: 亓德明 刘二春 王振力 霍燃
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  14-18
    摘要: 通过对番茄新品种的试验示范以及对农户走访、实地调查,发现肃宁县大棚越夏番茄病虫害的发生受3个方面影响:(1)番茄品种:在供试6种越夏番茄中,红果系中格雷的抗早疫和病毒病最强,粉果系中奥运00...
  • 作者: 李荣华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  18-20
    摘要: 为使小型西瓜提早上市,进行了春季日光温室单蔓整枝栽培密度试验.试验设6个密度处理,3次重复,采用吊蔓栽培方式,比较各处理植株的生长情况、产量和产值,以筛选出最佳栽培密度.结果表明,小型西瓜超...
  • 作者: 李瑞英 梁建鸿 王凯 陈丽娟
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  21-23
    摘要: 近年来属于工矿基地的阳泉市郊区在地方政策的引导和扶持下,发展设施蔬菜成为资源转型、农民增收的重要途径.如何继续保持和发展设施蔬菜产业,还需进一步巩固和完善设施装备、加大农民教育培训、延伸产业...
  • 作者: 余席茂 刘志华 旷碧峰 欧阳丰 肖昌华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  24-26
    摘要: 生姜是集调味品、加工食品原料、药用食材为一体的多用途蔬菜,栽培利用价值高.从产地环境条件、品种选择、种姜处理、大田准备、种植、田间管理、采收与留种以及病虫害防治等方面介绍了生姜高产规范化栽培...
  • 作者: 李克华 赵光华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  27-29
    摘要: 越夏及秋大棚番茄栽培是北京地区设施栽培的主要茬口之一,控制番茄黄化曲叶病毒病的发生与为害是夏秋大棚实现高产的关键.选用浙粉701和浙粉702两个抗TY品种,于5月20日至6月30日播种,通过...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  29,61,63,69,70,前插1
    摘要:
  • 作者: 张克铖 王霞
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  30-32
    摘要: 借鉴当地辣椒地膜膜下穴播栽培模式,重点总结了塑料大棚春黄瓜膜下穴播栽培技术的要点和创新优化措施,不仅简化了育苗环节,降低了生产成本,还提高了黄瓜种植的技术含量,可操作性强,种植户容易掌握.
  • 作者: 杨国苍 董四洪
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  33-35
    摘要: 西兰花适宜在冷凉的气候条件下生长,云南省沾益县充分利用山区海拔较高、夏季气温较低、日夜温差较大的气候优势发展西兰花种植,一般每667m2可采收产品800~1500kg,产值2000~4000...
  • 作者: 许敏杰
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  36-37
    摘要: 根据新疆地区春秋季光照充足、昼夜温差大的气候特点进行小果型西瓜反季节栽培,可以获得较高的经济效益.早春西瓜一般于1月下旬播种,5月底开始采收;秋西瓜一般于7月上旬播种,10月初开始采收.采用...
  • 作者: 代国鹏 汪金龙 王霞 闫菊红 马培娟 马成 魏相军
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  38-39
    摘要: 宁夏西吉地区采用大拱棚马铃薯-芹菜一年两茬栽培模式,每667m平均生产马铃薯2000kg、芹菜5000kg,产值共计近1万元,经济效益显著.其中,马铃薯于3月初播种,6月中旬上市;移栽芹菜于...
  • 作者: 王永柱
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  40-42
    摘要: 北方地区芹菜为实现周年供应,通常以日光温室越冬栽培为主.从品种选择、种子处理、播后综合管理、采收等方面详尽阐述了日光温室秋冬茬芹菜高产栽培技术,以确保日光温室芹菜秋冬茬生产在品质和产量上都达...
  • 作者: 赵国珍
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  42-43
    摘要: 针对清水县大棚秋延后黄瓜栽培前期高温多雨、中期常遇到高温干旱、结瓜盛期短、病虫害较为严重等问题,从品种选择、播期确定、田间管理、病虫害防治等方面总结了大棚秋延后黄瓜成功栽培的关键措施.
  • 作者: 孙训彪 杨宁 胡金良
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  44-45
    摘要: 及时移栽脱毒马铃薯苗并进行科学的管理可以提高组培苗的移栽成活率,并使原原种获得高产.从脱毒马铃薯组培苗的选择、移栽前的准备、移栽组培苗、微型薯原原种生产管理和收获等方面对脱毒马铃薯苗移栽及微...
  • 作者: 徐文果 王顺党 韩永连
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  46-47
    摘要: 德宏州于2010年引种金典无壳籽用南瓜获得成功,该品种属中短蔓,主茎型,不分枝或极弱分枝,蔓浅绿色有棱沟及半透明的刺,节间短,种植时不用打杈或掐尖.生育期90~100d,属中早熟品种.抗病性...
  • 作者: 乔宁
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  48-49
    摘要: 晋早蜜二号是山西省农业科学院蔬菜研究所最新育成的设施专用小型西瓜新品种,2010年5月经山西省农作物品种审定委员会审定通过.植株长势较强,不徒长.第1雌花着生节位一般在第10节,易坐果.果实...
  • 作者: 孙士林 潘德清 潘百荣 胡旭群 邱群群
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  50-52
    摘要: “慈脆1号”酥甜白皮脆瓜是以地方栽种的白皮脆瓜大田中发现的变异材料,经过系统选育,于2004年育成的“慈脆1号”酥甜白皮脆瓜新品种.该品种早熟、高产、生长势强、抗病、抗逆性好、坐果多.瓜皮薄...
  • 作者: 史红珍 薛福元
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  53-55
    摘要: 对蔬菜农药残留速测技术从原理、操作方法、检测步骤、注意事项等方面作了全面详细的阐述,结果表明:抑制率小于70%为合格产品,大于等于70%则为不合格产品,并就蔬菜农药残留速测技术的推广应用前景...
  • 作者: 孟庆辉
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  55
    摘要: 茄子青枯病和黄萎病的防治,是当前茄子栽培的重要难题.这两种病的防治,关键在于采用农业措施健康栽培加以预防,菜农应从茄子育苗开始,通过一系列农业措施,再结合化学药剂来防治青枯病和黄萎病.
  • 作者: 姜坤 宋睿男
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  56-58
    摘要: 在食用菌生产中虫害主要有伪步行虫、蛀枝虫、四斑丽甲虫、蓟马、双线嗜黏液蛞蝓、螨虫、线虫、菇蚊菇蝇等,生产上应以预防为主,防重于治和综合防治的植保方针.
  • 作者: 何莉 张蕊
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  58-61
    摘要: 山药常见病害主要有炭疽病、黑斑病、褐斑病、根茎腐病、叶斑病、斑枯病等,虫害主要有金针虫、蝼蛄、蛴螬等,分别介绍了各病虫害的发生症状、发病条件及防治措施,以期为山药生产提供指导.
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  62-63
    摘要:
  • 作者: 于明河
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  64-65
    摘要: 沼气肥是沼气厌氧发酵后的产物,是一种优质的有机肥料,用在蔬菜生产上,可以大大提高蔬菜的产量和品质,达到无公害生产的标准,实现农业生态的良性化发展.介绍了沼气肥在无公害蔬菜生产中的应用方法及注...
  • 作者: 孙志强
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  65-66
    摘要: 针对不同类型甘蓝类蔬菜如花椰菜、结球甘蓝等,根据其不同生育期养分需求特点,分别介绍了4种甘蓝类蔬菜的施肥管理方法.
  • 作者: 欧阳丽莹 练华山
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  67-69
    摘要: 探索《蔬菜生产技术》课程实施“理实一体化”教学的具体途径和方法,通过一系列改革,做到了教学内容紧扣生产实际、教学方法理论与实践有机结合,学生学习形式模拟公司经营形式,提高了教学质量,为农业职...

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
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ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
地址 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

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