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蔬菜
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Vegetables
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本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨，定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位：
北京市农林科学院
期刊荣誉：
全国农业优秀期刊(第四届）
北方优秀期刊北京市优秀期刊（第一届）
ISSN：
1001-8336
CN：
11-2328/S
出版周期：
月刊
邮编：
100097
地址：
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 蔬菜价格保险是在蔬菜市场交易中因价格风险可能造成的经济损失而向生产者提供的一种保险保障，是一种市场化的农产品价格风险调控手段。这种全新的农业保险模式在保障蔬菜供给、稳定菜农收入、提高蔬菜产业...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要：
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 在灌耕灰漠土上采用膜下滴灌的方式种植酱用番茄，以常规施肥为对照，选择3种不同的氯化钾开展大田肥效试验。结果表明：3种钾肥均能提高酱用番茄单株结果数和单果质量，其中以加拿大氯化钾示范区增幅最高...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 以茄门甜椒为对照，选择绿圆、绿舟、绿星3个甜椒品种在塑料大棚中开展甜椒新品种筛选试验。结果表明：绿圆综合性状最好，增产潜力大，生长势较强，椒果商品性好，折合667 m2产量及效益极显著高于对...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 以紫皮大蒜为试材，采用随机区组设计，研究了不同种植密度对蒜头、蒜薹产量、产值及其商品性状的影响。试验结果表明，密度与蒜头单位面积产量呈正相关，密度与蒜头直径、单株蒜头质量呈显著的负相关，密度...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 通过对大棚青椒不同时段不同叶位上烟粉虱虫量构成调查分析，提出了早春苗期摘除下部叶片的农业防治措施；通过对不同时段大棚青椒上烟粉虱各虫态比例构成的调查，提出了3月中旬前只调查平均单叶成虫量，推...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 蔬菜批发市场应加强入市管理，从农业投入品和生产源头上抓蔬菜质量安全，大力推进无公害农产品生产和标准化农业建设，加强检验检测力度，杜绝不合格农产品上市，以确保消费者的食用安全。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 中宁县设施蔬菜起步晚、规模小、生产水平相对低下，针对设施农业发展中存在的效益不高、规模不大、产销能力不强、品种更新慢、资金投入不足等问题，从政策、资金、技术等方面提出了一系列相对应的措施。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要：
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10. 蔬菜蜜蜂授粉的增产机理及效果刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 蜜蜂授粉不仅能增加蔬菜产量，还能提高品质，蜜蜂授粉技术是现代设施农业的一项重要配套技术。为了阐明蜜蜂在蔬菜授粉中的作用，介绍了蜜蜂授粉的增产机理，蜜蜂授粉的优势及主要蔬菜蜜蜂授粉的效果。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 为了寻找大蒜发生“面包蒜”的原因，在大蒜越冬期对赣榆白蒜采用不同栽培模式、不同量氮肥进行追肥试验，对大蒜鳞茎的鳞瓣数、鳞瓣的鳞片数（鳞叶数）、植株假茎长度及产量进行了统计分析。研究结果表明，...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要：
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 北京市大兴区番茄种植能手薛砚龙拥有20多年的番茄种植经验，他通过采用高效种植模式取得了很好的效益，春大棚番茄每667 m2最高产量达到12501 kg，秋大棚番茄每667 m2最高产量达到1...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 水稻—马铃薯—白菜一年三熟栽培模式667 m2总产值达到14101.6元，经济、社会效益显著。水稻于4月上旬播种，10月上旬收割；马铃薯于10月上中旬播种，翌年3月上旬采收；白菜于3月中旬播...
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15. 鄂菜薯一号抢早上市高效栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 鄂菜薯一号是叶菜型甘薯品种，采用固定留种大棚，利用块根加老壮蔓越冬育苗，积极采取保温和增温措施，既可以节约生产成本，又可以实现早上市和产量提高。
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16. 浅水藕早春大棚早熟高效栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 根据早春低温弱光等特点，浅水藕大棚早熟栽培选用耐低温、品质优、抗性强、入土浅、长势旺的早中熟品种，于2月中下旬至3月上中旬定植，生长期水位管理掌握“浅—深—浅”的原则，在施足基肥的基础上适时...
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17. 松花菜无公害高产优质栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 松花菜是温州市龙湾区的秋冬主栽蔬菜之一，经过近年的实践，总结了一套适宜该地生产的无公害高产栽培技术，主要从播种育苗、定植、田间管理等方面做以介绍。
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18. 木槿花栽培管理技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 根据多年生产经验，介绍了木槿花的扦插繁殖、分株繁殖、大田栽培管理、鲜花采收、害虫防治等栽培管理技术。
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19. 利川市莼菜人工栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 人工莼菜栽培效益显著，主要从莼菜特性、菜田选择、整地、品种选择、栽种及田间管理、采收等方面介绍了莼菜人工栽培技术。
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20. 黄瓜枯萎病的发生与防治刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 介绍了黄瓜枯萎病的主要症状、发病规律以及德化县种子站在多年来引进黄瓜新品种试验中，采用推广良种、合理轮作、科学管理、及时用药等措施综合防治黄瓜枯萎病的经验，供种植户参考。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 根据平果县甜椒病虫害发生特点，并从病虫害可持续控制的角度提出农业、生态、物理、生物防治及科学合理使用农药等绿色防控技术措施。
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22. 天水春西芹抽薹原因调查与预防措施刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 按照塑料大棚和露地两种主要栽培方式，深入抽薹发病最严重的地块，对天水春西芹抽薹情况进行了现场调查，查清了大棚和露地不同栽培方式的抽薹率、抽薹原因，提出了未来春西芹抽薹的防控技术措施。
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23. 日光温室黄瓜霜霉病防治技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 总结了日光温室黄瓜霜霉病的发病因素、为害症状，结合高原地区生产实际，详述了该病的综合防治技术，以期能为广大菜农和农业科技工作者提供参考。
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24. 依靠科技推进设施蔬菜标准园建设刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 北京市大兴区大东高科种植中心总占地面积66.7 hm2，设施面积20.8 hm2；示范推广高产抗病优质果类蔬菜新品种12个，示范应用设施蔬菜高产高效栽培技术12项；依靠科技打造出大兴区高产、...
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25. 春栽香菇优良菌株筛选试验研究刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 选择13个春栽香菇品种，分别从菌丝生长情况、农艺性状和产量等方面对菌株进行综合评价，以期筛选出适合当地发展的香菇品种。结果表明：L808、秋香1和9608这3个菌株在当地栽培模式与气候条件下...
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26. 蓝田县液体菌种黑木耳代料栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 液体菌种代料栽培黑木耳可满足关中地区的自然环境条件，主要从季节安排、品种选择、制袋、耳棚建造、出耳管理等环节介绍了液体菌种黑木耳代料栽培技术。
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27. 三种蔬菜种子发芽率快速测定技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 蔬菜品种繁多，有些种子由于休眠性强，或果壳果皮坚硬，或有黏液等原因致使发芽迟缓，在做发芽率测定时发芽困难，通过改变种子发芽温度、光照，以及种子去壳等外部条件，能够快速鉴定发芽率高低，及时为生...
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28. 马铃薯不同贮藏方式的保鲜效果研究刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 对内蒙古乌兰察布地区当前最常用的3种马铃薯贮藏方式进行分析，对不同贮藏方式下马铃薯块茎在冬季贮藏期间的质量损失、烂薯率、出芽率、能耗进行比较，结果显示，窖藏方式下马铃薯发芽率较低、质量损失较...
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29. 南方设施甜瓜适宜棚型结构研究刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要： 甜瓜在江苏省主要采用早春大棚爬地栽培。不同棚架构型种植甜瓜的研究表明，棚高宽比大，棚内气温升温快，降温也快，日温差大；棚内地表面积大，日地温差小。甜瓜爬地栽培宜采用处理2、1棚型，甜瓜产量高...
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30. 《蔬菜》杂志投稿指南刊名： 蔬菜发表期刊： 2014年12期页码:摘要：
蔬菜基本信息
| 刊名 | 蔬菜 | 主编 | 王永健 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京市农林科学院 | 主管单位 | 北京市农林科学院 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1001-8336 | CN | 11-2328/S |
| 邮编 | 100097 | 电子邮箱 | sc5634@sohu.com |
| 电话 | 010-51503567 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所 |
蔬菜评价信息
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| 1. | 全国农业优秀期刊(第四届） |
| 2. | 北方优秀期刊北京市优秀期刊（第一届） |
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