蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

影响因子 0.3325
本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者: 张莹 张青 方伟 方曼曼 王博
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  1-4
    摘要:
  • 作者: 韩春梅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  5-6
    摘要: 研究了盐胁迫对2种菊科牧草(菊苣和苦荬菜)种子萌发及幼苗生长的影响.结果表明:2种牧草种子的相对发芽率均随着NaCl浓度的增大而降低,2种牧草幼苗的根长和苗长均随着NaCl浓度的增大而受到抑...
  • 作者: 何晓萌 刘艳军 周鑫 李超
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  7-14
    摘要: 为解决芹菜育苗投入人力、物力过多,栽培方式单一的生产现状,北京市叶类蔬菜创新团队提出双株定植的栽培方式.分析了多品种的植株性状、商品性、品质和产量等,对芹菜双株定植的可行性进行论证.试验结果...
  • 作者: 陈显耀
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  15-16
    摘要: 为了研究马铃薯育苗移栽密度与产量、晚疫病和退化株(两病)之间的关系,寻求产量最高、病害最轻的移栽密度,进行了马铃薯育苗移栽小区对比试验.通过统计分析得出:马铃薯育苗移栽密度667 m2最少不...
  • 作者: 扈新民 晏博 王小军 王强
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  17-19
    摘要: 以EVA减雾流滴耐老化膜、EVA多功能日光温室膜和EVA高保温温室膜为试验材料,研究3种棚膜对温室内温度、湿度及透光率的影响,为西北地区设施蔬菜栽培提供参考.结果表明:EVA高保温温室膜保温...
  • 作者: 王一红
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  20-21
    摘要: 通过对比单层覆盖和三层覆盖蔬菜塑料大棚在早春期间的地温、气温情况以及春提早黄瓜的栽培效果,研究适合设施栽培采用的合理覆盖层数.结果表明:增加覆盖层数能明显提高棚内的地温和气温,三层覆盖比单层...
  • 作者: 刘学梅 唐思群 贾芳 郭茂霞 陈小芳
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  22-24
    摘要: 用硝酸和高氯酸的混合酸分解样品,采用火焰原子吸收光谱法测定葱叶、葱白中Zn、Fe、Cu、Mn 4种微量元素的含量并比较其差异.结果表明:葱叶中4种微量元素的含量均大于葱白,葱叶中4种微量元素...
  • 作者: 江玉萍 温圣贤 蒋金凤
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  25-27
    摘要: 以小麦、玉米、大豆为供试作物,研究农用残膜对土壤理化性质和作物产量的影响.结果表明:土壤耕层中的农用残膜对土壤理化性质和作物产量影响很大,清除残膜的处理与未清除残膜的处理相比,作物产量增加显...
  • 作者: 冯小鹿
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  28
    摘要: 针对叶菜类蔬菜养分、水分消耗大的营养特性,提出了白菜类、甘蓝类和绿叶菜类3种叶菜类蔬菜相应的施肥方法.
  • 作者: 丁生林 刘伯聪 李媛
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  29-32
    摘要: 蔬菜是人们日常生产中必不可少的重要食品,与人体健康密切相关.随着人们生活水平的提高,蔬菜的品质引起广大科研工作者和消费者的广泛关注.从检测指标和检测方法两方面重点论述了国内生鲜蔬菜营养安全品...
  • 作者: 贺万东 贺万飞
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  33-35
    摘要: 蔬菜作为横山县农业主导产业之一,对保障全县城乡居民的蔬菜供应和促进农业增效、农民增收起到了巨大的推动作用.通过分析横山县蔬菜产业现状,对其中存在的问题进行了梳理,并提出了解决对策,为今后全县...
  • 作者: 巫东堂 毛丽萍 郭伟民 马蓉丽
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  36-38
    摘要: 北部冷凉区日照时间长、气候冷凉,芦笋病虫害很少发生,所产芦笋品质优良.以山西省右玉县为例,从品种筛选、育苗、定植、田间管理、采收方式、病虫害防治等方面,介绍了北方冷凉区优质高效芦笋栽培技术.
  • 作者: 刘飞 张爱民
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  39-41
    摘要: 肥水一体化栽培技术操作方便,可有效节省大量人工,且节水节肥效果显著,同时还可降低温室内的空气湿度,减少病害发生,尤其适合草莓冬季生产茬口,每年可节本增收2 000元左右,具有较好的生态和经济...
  • 作者: 康少辉 栗淑芳 申领艳 苏浴源 闫凤岐
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  41-42
    摘要: 从基质的选材及预处理、装料方法、装料量、压盘技术、种子处理、喷施微生物菌肥等方面阐述了基质育苗的关键技术要点,该技术既适合规模化工厂育苗,也适合分散种植的农家作坊.
  • 作者: 李虎 赵勇
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  43-44
    摘要: 为使大棚得到有效利用,探索出大棚茄子一大茬周年栽培技术,可实现茄子春提前和秋延迟上市,产量高,经济效益好.从品种选择、定植及结果期管理、再生处理、病虫害防治等方面对该技术进行介绍.
  • 作者: 于平彬 刘明池 季延海 武占会
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  45-47
    摘要: 南北双向生态温室可以有效提高棚室的利用面积,保温性能好,建筑投资小,得到了广泛的推广和应用.在南北双向生态温室内进行豇豆和平菇同作,可以使温室内的气体和光热资源得到合理的利用,延长作物的采收...
  • 作者: 倪世斌 姚满昌 张明志 肖东升
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  48-49
    摘要: 早春番茄—小青菜—夏熟黄瓜—紫菜薹高效栽培模式经过在真州镇、新城镇等乡镇3年试种,667m2全年产值48 600元,纯收益20000以上,现已形成规模,取得了较好的经济、社会效益.
  • 作者: 刘德锋
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  50-51
    摘要: 为满足大面积胡萝卜种植的需求,促进海伦市露地胡萝卜高产高效生产,从选地、整地、施肥、品种选择、适期播种、田间管理几方面总结了露地胡萝卜高产栽培技术.
  • 作者: 李宝昌
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  51-52
    摘要: 总结了海伦市露地番茄高产栽培技术,通过优良品种选择,壮苗培育,细致整地,加强田间管理,适时收获等技术措施可获得露地番茄高产.
  • 作者: 杨梅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  55-57
    摘要: 根据青海大通高寒地区气候特点,总结出露天有机胡萝卜栽培的一整套高产栽培技术,主要包括品种选择,地块选择,整地施肥,播种,田间管理和采收几个环节.
  • 作者: 于孝保 于永梅 刘士亮 李晓霞 滕世辉
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  58-59
    摘要: 详细阐述了绿色食品番茄高产高效栽培技术,主要包括产地环境选择、育苗、定植、田间管理和病虫害防治等栽培技术措施.
  • 作者: 佟志强 赵前程
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  60-61
    摘要: 松花菜近两年来在北京、山东等地栽培面积逐年扩大,市场价值高.目前市场上的松花菜品种较多,鱼目混杂,应该选择熟期适当,花球大小适中的品种.保护地栽培要选择早熟品种,以松不老86天较为适合,露地...
  • 作者: 韩国先
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  61-62
    摘要: “日本长金”辣椒是从山东寿光南澳绿亨农业有限公司引入杭州种植的大型羊角椒品种,植株生长势强,分枝力强,连续坐果力强,果实膨大速度快.耐贮运,抗病毒病、疫病能力强,一般667 m2产量4000...
  • 作者: 刘燕 荀贤玉
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  63-66
    摘要: 蚊蝇醚是一种保幼激素类型的几丁质合成抑制剂,由于它有独特的作用方式及所期望的生物活性和环境归趋,成为防治烟粉虱的重要药剂,但仍面临烟粉虱的抗性问题.就烟粉虱对蚊蝇醚的抗性发生、发展动态,抗性...
  • 作者: 孙志杰 张永强 张趁玲 李维敏 潘丽 潘银凤 胡书红
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  66-68
    摘要: 塑料大棚种植蔬菜,在低温影响下容易发生冻害,特别是在恶劣天气条件下,长期处于阴雨雾照中,降雨降雪发生较多时表现最为明显,严重影响温室接受光照,降低作物对光照的利用率,影响温室内温度的升高,致...
  • 作者: 杜贵勇
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  69-70
    摘要: 万载县是首批“国家有机产品认证示范创建县”,已有十多年的有机生姜种植历史,随着种植面积的扩大,病虫为害日趋严重,为有效防治病害,提出防治上要遵循防重于治的原则,从整个生态系统出发,以农业防治...
  • 作者: 张美珍
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  71-73
    摘要: 近10年来,由于受异常气候、生态环境、作物种植结构、种植方式等因素的影响,设施蔬菜病虫发生危害逐年加重,尤其是小型害虫的发生日趋猖獗,对设施蔬菜生产造成严重影响.针对设施蔬菜小型害虫优势种群...
  • 作者: 董飞
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  73-75
    摘要: 结合杏鲍菇在襄汾县当地的生产实际,着重针对生产环境、原料配制、装袋灭菌、接种、发菌培养、出菇管理、采收加工、无害化病虫防治等方面进行研究,探索出工厂化、标准化杏鲍菇无公害栽培技术要点.
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  76-77
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  78,前插1
    摘要:

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
地址 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

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