蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

影响因子 0.3325
本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者: 朱焕焕
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  1-5
    摘要:
  • 作者: 姜伟 崔世茂 张轶婷 李慧霞 白红梅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  6-15
    摘要: 主要探究日光温室土壤盐分胁迫对辣椒幼苗植物组织解剖结构的影响,以“亮剑”辣椒为主要研究对象,比较研究0~ 200 mmol/L不同浓度的KNO3、K2S O4及其混盐(1∶1)对辣椒幼苗根、...
  • 作者: 苗锦山
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  16-18
    摘要: 以辣椒为试材,在日光温室环境下研究了含有布氏乳杆菌、放线菌等的复合微生物菌剂对连作辣椒的促生效果.结果表明:苗期以复合微生物菌剂灌根15~20 mL/株可显著促进辣椒根叶功能提升,植株地上部...
  • 作者: 何铁海 徐佩娟 朱斌 李必元 林辉 沈春艳
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  19-21
    摘要: 以夏秋季快菜无公害生产为目标,采用早熟5号为CK,对引进的11个新品种进行比较试验.结果表明:在高温高湿环境下,杭快白、急先锋快菜等在单株质量、株高、商品性和667 cm2产量等方面表现优良...
  • 作者: 徐进 李红岭 王帅 王艳芳 赵鹤
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  22-23
    摘要: 为筛选苗期生长速度较快的芹菜新品种,减少苗期病虫害发生、降低农药使用频次,保障芹菜安全生产,对5个芹菜品种进行比较筛选,结果表明:145号、147号从播种至定植仅需33 d,较目前生产中常用...
  • 作者: 蔡海 龚建军
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  24-27
    摘要: 设施蔬菜的生产存在着复种指数较高、高度集约化的特点,导致在番茄种植过程中常常出现连作障碍问题,严重影响了设施番茄栽培的可持续发展.重点分析了设施番茄土壤连作障碍出现的原因,明确连作对设施番茄...
  • 作者: 李成全
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  27-28
    摘要: 从“造墒水” “压根水” “提苗水” “膨果水”, “基肥” “提苗肥”“保花保果肥” “催果肥”等方面简述了青冈县棚室番茄生产中不可缺少的四水和四肥管理技术.
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  28,51,53,58,61,65,78,81-83
    摘要:
  • 作者: 张丽 罗孝明 蒙辉 袁远国
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  29-32
    摘要: 植物激素在一定程度上能够缓解盐胁迫对植物的伤害.结合盐胁迫对植物生长的影响,从盐胁迫下植物内源激素以及外源激素抵御盐胁迫的机理等方面作了简要分析,为选育抗盐品种提供参考.
  • 作者: 余金凤 吴素蕊 周汐 赵春燕 陈正启
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  33-38
    摘要: 统计了近年来食用菌基因组测序的情况,并对相关研究成果进行了综述,主要包括食用菌木质纤维素代谢、活性成分合成、人工栽培的基因研究及食用菌基因组学的未来.
  • 作者: 常伟 张明慧 李庚智 李开军 李志 苗明军
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  39-40
    摘要: 概述了茂县高山蔬菜产业的发展现状,分析了制约该县高山蔬菜产业快速发展的主要问题,提出了促进其高山蔬菜产业发展的一系列相应的对策,如按优势区域发展高山蔬菜;加强基础设施建设;加强新品种、新技术...
  • 作者: 李玉军 王新锋 蔡栋
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  41-43
    摘要: 为充分发挥武威地区适宜种植洋葱的地域优势,改善当地水资源严重不足的不利条件,做大做强洋葱产业,甘肃黄羊河集团蔬菜有限责任公司经多年推广实践,从洋葱品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治等...
  • 作者: 何铁锁 张忠义 张胜平 李娜 王志杰 郭利朋
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  44-46
    摘要: 为科学应用环境调控手段培育优质蔬菜商品苗,通过采取温度、湿度、光照、基质、养分以及水分管理措施,实现对秧苗地上部分生长过量、根系生长过量、生长滞后、生长超前、幼苗高度、炼苗技术、成苗贮运、移...
  • 作者: 伍倩慧 罗德涛 詹汉利
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  46-48
    摘要: 针对有棱丝瓜繁种时,恰值南方多雨季节,病虫害发生严重,种子产量低,质量难以保障的问题,以绿源3号丝瓜为供试品种,根据多年自身实践经验,结合当地种植模式,摸索出一套有棱丝瓜杂交制种技术.包括制...
  • 作者: 谭德星 高亮
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  49-51
    摘要: 为提升潍县萝卜这一优良地方品种的品牌知名度,发挥其品质优、价格高、效益好的独特优势,特采用GAP规范化种植技术,从种植基地、生长条件、土壤处理、播种、施肥、田间管理、采收、贮藏等方面,规范种...
  • 作者: 吴峰 周清华 唐开荣 左勤勇 杨柳 王东岐 王永重 罗春梅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  52-53
    摘要: 为避免十堰当地农民低效、无序地采挖野生山药,并对资源和生态造成破坏,开展了野生山药人工高产、优质栽培技术研究.针对野山药的生长习性,选择适宜地块、科学种芋处理、适时播种育苗、加强田间管理、绿...
  • 作者: 卞海涛 张伟 李兵 董岩 闫丽
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  54-55
    摘要: 为应对近年来承德地区芥蓝受到市场青睐、栽培面积连年扩大的局面,及时规范产品品质、保留芥蓝的固有风味、提高菜农的种植效益,承德市科研、推广部门通力合作,从芥蓝植物学特性着手,对其播种育苗、整地...
  • 作者: 孙静 章胜 胡培进
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  56-58
    摘要: 秋延后辣椒是铜陵市“两节”期间深受市民青睐的蔬菜品种之一,为满足此期人们对辣椒及其加工产品的旺盛需求,丰富市民的菜篮子,特精选出适合铜陵消费习惯且适宜秋延后栽培的辣椒品种,通过保护地栽培,实...
  • 作者: 施兰生 晏文武 朱业斌 陈建平 陈晓蓉
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  59-61
    摘要: 根据GB/T 19630有机产品标准、欧共体有机农业条例2092/91原则及标准制定了适宜江西地区条件的有机紫山药优质高产栽培技术规程,规定了有机紫山药优质生产的栽培条件、生产技术及采收、运...
  • 作者: 陆玲利
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  62-63
    摘要: 为满足市场对蔬菜产品质量安全不断升高的需求,以及无公害辣椒栽培面积不断扩大、种植技术亟待更新的现状,在辣椒种植前的土壤准备、种子处理、育苗方式、定植要求、田间管理和病虫害防治等各个环节探索出...
  • 作者: 王利民
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  64-65
    摘要: 主要介绍了在蔬菜生产中农药施用不当所造成的危害,一方面对作物产生药害,另一方面病虫害对其产生抗药性,并对如何选用农药及适时、适量、合理、对症、安全使用农药进行了阐述.
  • 作者: 刘长利 焦涛 王金全 翟忠琴 许晓飞 贾景德
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  66-67
    摘要: 为了解决因重茬、连作、棚室管理不善等原因造成的病虫危害日趋加重的问题,根据几年无公害蔬菜生产的实践,总结出了无公害番茄病虫害综合防治措施.从农业防治、生物防治、化学防治等角度,对近几年保护地...
  • 作者: 何飞飞 李光 苗立军 董胜旗 许刚 郭晓慧
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  67-69
    摘要: 通过在大棚番茄上施用一种新型的生物肥——植物疫苗,探索解决设施蔬菜普遍存在土壤板结、土壤盐渍化、病害重等问题的有效措施,结果表明,在黄瓜上施用“植物疫苗”具有促进植株生长,使植株健壮,生长势...
  • 作者: 张克著 张艳飞 曹德宾 王广来
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  69-70
    摘要: 为了充分利用林地,生产仿野生富硒香菇,总结了林区选择、菌棒制作、废旧菌棒处理、林下培菌模式、覆土灌水、出菇管理以及采收方面的林下香菇栽培技术要点.试验及实践证明林下生产仿野生香菇技术具有突出...
  • 作者: 陈明刚
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  71-72
    摘要: 针对萝北县棚室蔬菜生产中存在的营养土配制不规范,基肥施用不合理,错误施用未充分腐熟的农家肥,田间管理不科学的突出问题,并结合当地蔬菜生产情况,提出合理配制营养土、平衡施肥、合理灌溉、科学控温...
  • 作者: 刘旺 孙贵芹 安红艳 张京开 王荣雪 盛顺 苗秋生 谢杰
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  73-76
    摘要: 为了解决叶菜移栽环节劳动强度大的问题,探索一项操作简单、成本较低、易于推广应用的日光温室叶菜移栽技术,对手持式移栽器进行改进,通过田间试验,比较分析手持式移栽器、手持式限位移栽器及人工移栽3...
  • 作者: 冒布厂 廖开志 戴虹 杨金明 马秀玲
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  76-78
    摘要: 太空草莓2008为杂交品种,植株长势健壮,连续结果能力强,高抗灰霉病、白粉病,果个大,产量高,每667 m2产量在4 000 kg以上,产值达4万元.
  • 作者: 吴露露
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  79-80
    摘要: 春秋王为优良薄皮泡椒新品种,植株长势强,挂果早,连续挂果能力强,高抗枯萎病和叶斑病,产量高,每667m2产量在3 000kg.

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
地址 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

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