蔬菜期刊
出版文献量(篇)
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蔬菜

Vegetables

影响因子 0.3325
本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者: 陆静雯
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  1-6
    摘要:
  • 作者: 宋世威 张春 熊志豪 陈日远
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  7-9
    摘要: 以菜心为试验材料,通过比较菜心幼苗和商品成株的营养成分及硝酸盐含量,探讨菜心苗菜的开发应用价值.结果表明:菜心幼苗的维生素C、可溶性蛋白含量明显高于菜心的成株;幼苗的可溶性糖含量高于叶片但低...
  • 作者: 周佳霖 张晔 熊安平 盛云燕 石伟男 陈俐丽
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  10-15
    摘要: 选取甜瓜雄性不育系ms2作为研究材料,以常见栽培品种为对照,进行田间表型性状调查,对果实性状、品质指标等进行差异性分析,并以各性状相关性分析结果为依据进行聚类分析.结果显示甜瓜雄性不育系ms...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  15,28,41,59,76,82-83
    摘要:
  • 作者: 毕然 王心斅 田雅楠 邵旭日
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  16-19
    摘要: 选取白菜为试验材料,以施用复合肥或有机肥作为处理,不施用肥料作为对照,研究不同肥料处理对白菜栽培的影响.结果表明:白菜施用有机肥,其种子发芽率及生育进程与复合肥处理组相近,667?m2产量达...
  • 作者: 严琦 刘云 吴金全 梁志奇 石铭福 秦舒浩
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  20-24
    摘要: 为优化旱作马铃薯氮素施用量,进一步提高马铃薯产量和改善薯块品质,通过盆栽种植方式,研究氮素营养对马铃薯干物质积累量、根冠比、产量及薯块品质的影响.结果表明:施氮量为190?kg/hm2时,马...
  • 作者: 刘铭铭 李衍素 熊乐歌 贺超兴
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  25-28
    摘要: 以黄瓜为试验材料,研究了腐植酸水溶肥的根施与叶面喷施对黄瓜苗期生长发育和产量的影响.结果表明,苗期施用腐植酸能提高黄瓜幼苗的株高、茎粗、干鲜质量和叶面积等指标,其中以喷施处理效果最佳.在黄瓜...
  • 作者: 陈社俊
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  29-32
    摘要: 着重对水溶肥的产品性质,如水溶肥料的概念、水溶肥料的技术表征、引起水不溶物的几大因素、优质水溶肥的深层技术特点等进行了介绍,同时从7个方面探讨了水肥一体化在肥料施用中常见的问题,如雨季土壤不...
  • 作者: 任阿红
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  33-36
    摘要: 通过对中条山野生蔬菜资源的调查与研究,综述了中条山野生蔬菜的代表种类及开发现状,并提出对野生蔬菜资源的开发建议,如建立人工繁育基地进行规模化生产;深精加工野生蔬菜,实现产品多样化;研究开发美...
  • 作者: 卢斐 杨冬艳 杨常新 王蓉 陶君 马丽 马玲
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  37-41
    摘要: 介绍了宁夏设施辣椒的发展现状,阐述了品种选育、栽培密度、施肥管理、水分控制对日光温室辣椒产量的影响,并结合实际提出了适宜宁夏温室辣椒增产的一系列措施,如在品种选育上,选择抗逆性较强的品种;在...
  • 作者: 张润清 白丽 许玉
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  42-48
    摘要: 通过分析河北省平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、双孢菇和鸡腿菇6种食用菌的价格变动情况,利用风险价值法(V a R)研究河北省6种食用菌86个月的市场风险情况,并预测研究了河北省食用菌市场发生风险...
  • 作者: 刘彦文 印荔 周蕾 张武萍 许俊喜
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  49-50
    摘要: 为保证农业供给侧改革深入进行,实现农业增效、农民增收,简述了苏中地区苋菜、茼蒿、芹菜周年高效栽培技术措施,包括茬口安排、品种选择、田间管理、病虫害防治等方面,以期在原有种植规模下,优化农业种...
  • 作者: 付猛 王文艳
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  51-54
    摘要: 为了攻克东北地区日光温室越冬茬黄瓜面临的严寒低温、光照不足、时间跨度大、管理技术复杂等难题,使种植户在严冬季节获得黄瓜丰产,获取最大经济效益,详细介绍了黄瓜越冬茬栽培的技术要点,包括育苗技术...
  • 作者: 赵传麟
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  55-57
    摘要: 为了使农业结构调整更加有的放矢,保持济南早春设施甜瓜高效、迅速的发展势头,从品种选择、保护地设施类型、育苗、定植、植株调整、肥水管理、病虫害防治等多方面介绍早春保护地薄皮甜瓜高效栽培技术,希...
  • 作者: 沈卫月
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  58-59
    摘要: 规模生产韭黄采用套管+黑膜覆盖软化栽培技术,生产简单,产品品质佳,已成为海盐县规模生产韭黄主要生产方式.通过韭青生产技术、韭黄生产技术和韭黄生产关键技术探讨3部分,系统介绍了套管+黑膜覆盖软...
  • 作者: 刘希艳 吴文钢 周景哲 杨琳 沙品洁 王仲 邹娟秀
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  60-64
    摘要: 为了提高农产品质量,保障农产品质量安全,以北京市房山区泰华芦村种植专业合作社为试点,运用综合标准化的系统分析方法,详细阐述了蔬菜全程农产品质量安全标准体系的构建过程,并简要说明了体系构建的主...
  • 作者: 吴尚军 胡晓艳 贺国强 赵海康 邓德江 魏金康
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  65-67
    摘要: 为了弥补冬季北方地区羊肚菌的市场空白,解决北方地区羊肚菌人工栽培的技术难点,经过多年的实践经验,探索出一套适宜北方地区的羊肚菌日光温室栽培技术,介绍了日光温室人工栽培羊肚菌的品种选择、栽培季...
  • 作者: 武冬雪 韦强
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  68-71
    摘要: 为了改善真空软包装甜玉米的品质,以新鲜甜玉米为试验材料,在进行真空软包装加工时添加不同配方保鲜液.结果表明:以保鲜剂a为主材的配方保鲜液处理的甜玉米的风味、色泽、硬度和含水量均优于其他处理....
  • 作者: 妙晓莉 孙丙寅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  72-73
    摘要: 针对近年来根肿病已成为制约太白县十字花科蔬菜生产的突出问题的现状,对十字花科蔬菜根肿病的发生及防治进行了研究探索,掌握了当地十字花科蔬菜根肿病的发病规律,提出了加强检疫、加强管理、以菌治菌,...
  • 作者: 冯明 张春华 徐文山 钟越 马长青
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  74-76
    摘要: 垄鑫棉隆是一种综合土壤消毒剂,宝地生是一种生物菌扩培剂,为验证两者在防控瓜类蔬菜连作障碍、促进产品产量和质量提升等方面的效果,开展了土壤消毒活化联合应用试验.试验通过对瓠瓜连作栽培的土壤进行...
  • 作者: 曹翠文 李莲芳 林鉴荣
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  77-79
    摘要: 象牙白茄2号是以竹料白茄为母本,以9832-1-1-3为父本,杂交而成的白茄新品种.该品种早熟,播种至初收75?d,延续采收期51?d,全生育期126?d;果长棒状,头尾较匀称,果皮白色,有...
  • 作者: 孙士林 潘德清 潘百荣 胡旭群
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年9期
    页码:  79-81
    摘要: 为筛选出适宜在浙江省慈溪市推广种植的水果型大番茄品种,从全国范围内引进8个水果型大番茄品种作为试验材料,以橙色密码作为对照(C K),进行田间适应性、抗逆性、生长势的观察记载并进行测产分析,...

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
地址 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

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