蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

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本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者: 严文胜 张振 张桂娟 张超 杨丽梅 林雪 郎亚亨
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  48-51
    摘要: 为筛选出高效、安全防治温室烟粉虱的药剂及减少化学农药使用,以设施苗期番茄为试验材料,设置4个处理,分别为1.25、1.67、2.08 mL/kg的5%d-柠檬烯SL,0.17 mL/kg 2...
  • 作者: 吴晓磊 郑子南
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  51-56
    摘要: 为降低韭菜生产过程中的农药用量,从根本上防治韭蛆等病虫害的发生,推广水培韭菜的发展,以介绍发展水培韭菜的意义和现状为基础,总结了水培韭菜主要病虫害发生情况,并分别从产前、育苗、产中和收获4个...
  • 作者: 查向阳 贾凯 阿拉帕提·塔依尔江 高杰
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  57-59
    摘要: 为了克服土壤栽培和无土栽培的劣势,对基质—土壤接力栽培装置进行了结构分析和使用说明,并从基质配制及消毒、品种选择、育苗、定植、移盆、田间管理、病虫害防治及采收等方面进行了日光温室番茄栽培技术...
  • 作者: 易泽夫 王壮波 范叶
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  60-64
    摘要: 为了提高农药检测的准确率,试验选择气相色谱(7890A、1310)与气相串联质谱(GC-MS-MS)3种不同仪器,结球白菜、结球甘蓝、黄瓜、辣椒4种蔬菜样品及其基质标准溶液和正己烷溶剂标准溶...
  • 作者: 王哲 王悦 翟宇
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  65-67
    摘要: 依据对马铃薯价格的实时监控,以2018年河北省第三季度马铃薯价格为主要研究对象,阐明了2018年河北省马铃薯价格横向水平及纵向变化趋势,并对影响价格的因素进行了数据分析.结果显示:在河北、山...
  • 作者: 张丹丹 张杰 杨恩庶 齐艳花
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  68-71
    摘要: 通过对近8年北京市新发地批发市场上10种常见蔬菜旬平均价格进行分析,其旬平均价格符合“一峰一谷型、两峰两谷型”等年度间交替波动的特点,并分别对番茄和菠菜进行了价格变化分析,总结出北京不同蔬菜...
  • 作者: 吴海锋 潘春晓 蒋加勇 赵琴琴 金再欣
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  72-75
    摘要: 从浙南高山蔬菜规模生产的起步、产业形成、产品质量提升、产业发展转型升级4个阶段介绍了其发展历程,又分析了蔬菜生产发展的优势;最后,提出了浙南高山蔬菜生产发展的思路,如制定高山蔬菜发展规划,培...
  • 作者: 方远祥 曹拥军 蒋敏明
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  76-79
    摘要: 为解决制种成本高的问题,在东帝汶进行了辣椒制种研究.2015-2017年对湘研1586在东帝汶进行了杂交制种,整个生产周期约5个月,平均产量达510 kg/hm2(2017年),表明湘研15...
  • 作者: 孙玉东 张朝阳 王伟中 王林闯 王玮 罗德旭 赵建锋
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  80-82
    摘要: 为了选育早熟、产量高、抗病性强、微苦的苦瓜新品种,以B19强雌系为母本,以B118苦瓜自交系为父本,进行杂交、分离后,经系统选育,培育出苦瓜新品种——淮农青1号.其早熟,果皮翠绿色,长纺锤形...
  • 作者: 陆庆光
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  1-7
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  7,17,21,28,31,44,56,65,69,82-83
    摘要:
  • 作者: 周志疆 张桢 惠林冲 程立宝 蒋润枝
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  8-17
    摘要: 为研究不同莲藕资源的耐盐性,以莲藕E1、E2、E3、E4、H2、H5和H8为材料,用0.6%NaC1处理种藕,测定7种不同莲藕资源的盐害指数、叶绿素含量、质膜相对透性、根系活力、丙二醛含量、...
  • 作者: 吴晓磊 郑子南
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  18-21
    摘要: 为了明确熊蜂授粉对番茄产量、果实品质和授粉投入、农药使用等经济、社会和生态效益的影响,进行了番茄熊蜂授粉与激素授粉的比较试验.结果 表明,熊蜂授粉番茄产量提高、番茄籽粒数增加、畸形果率显著降...
  • 作者: 刘静 殷学云 秦嘉海 闫刚 马世江
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  22-28
    摘要: 在甘肃省酒泉市东洞乡日光节能温室内,采用田间试验方法,开展了有机碳生态肥配方筛选及对温室土壤理化性质和番茄效益影响的研究.结果 表明,有机碳生态肥原料间的效应是:畜禽粪便组合肥(R=55.1...
  • 作者: 孙振荣 王海鹏 蒲明 薛莲 袁宁
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  29-31
    摘要: 为探讨兰州市山旱地马铃薯生长发育的最佳施肥方式,采取随机区组设计进行田间试验.结果 表明:在当地条件下,减量施肥处理A2马铃薯产量比对照A0增加57.88%,各项农艺性状指标也表现较好.推荐...
  • 作者: 严香凤 吴罗发 李保光 药林桃 陈立才
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  32-35
    摘要: 为加快乡村振兴战略背景下江西省设施蔬菜产业发展,实现设施蔬菜增产增效,以江西省乐平、永丰、高安、崇仁、瑞金和樟树等6个农业大县(市)为例,分析了江西省设施蔬菜的发展现状和存在问题,并提出了科...
  • 作者: 何新辉 张振华 张磊磊 王强 许建军 马建军
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  36-38
    摘要: 为了高效利用日光温室发展反季节果菜生产,以及利用戈壁丰沛的光热资源缓解可耕地稀少的矛盾,同时结合茄子喜肥怕涝、结果期长的植物学特性,在温室栽培管理中采用水肥一体化、茄子嫁接、剪枝再生等技术,...
  • 作者: 侯文通 刘振香 刘毅 陈剑秋
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  39-41
    摘要: 为了充分发挥兰陵大蒜皮白、头大、瓣齐及营养丰富的品种优势,克服生产中存在的种性退化、播种覆膜时机不易把握、施肥管理存在误区、病虫害防治不及时等问题,从兰陵大蒜的播前准备、适时播种、覆膜育苗、...
  • 作者: 刘玉芹 宋聚红 王海山 韩波
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  42-44
    摘要: 为了克服黄秋葵播期较晚、单季种植对土地和光热资源造成一定程度的浪费与黄秋葵嫩果营养价值高、保健功能突出、市场需求日趋旺盛的矛盾,在生产上试验了多种间、套作栽培模式,其中油葵—黄秋葵间作栽培技...
  • 作者: 康少辉 栗淑芳 王明秋 申领艳 苏浴源 闫凤岐 陈宝刚 陶国峰
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  45-47
    摘要: 为了充分利用结球生菜喜冷凉湿润气候的植物特性,以及叶片鲜嫩味美、清脆爽口的品种优势,在稳定张承坝上地区蔬菜种植面积的基础上,根据当地气候特点,大力发展生菜,特别是结球生菜种植.通过解决生菜选...
  • 作者: 吴晓磊 王胤 胡彬 车晋滇 郑子南
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  48-52
    摘要: 为筛选韭菜苗期化学除草剂,选用33%二甲戊灵乳油、96%精异丙甲草胺乳油、80%唑嘧磺草胺水分散粒剂和90%乙草胺乳油4种药剂,共设置了6种药剂组合,分别在不覆膜和覆膜2种情况下,且在韭菜播...
  • 作者: 仪泽会 毛丽萍 赵婧
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  53-56
    摘要: 为了提高夏秋冷凉区胡萝卜产量和品质,降低生产用工,提高劳动效率,从胡萝卜栽培模式、水肥一体化、艺机结合方面开展了研究,制定了山西省胡萝卜机械化栽培技术规程,规范了胡萝卜播种、田间管理、病虫害...
  • 作者: 孙健 宗义湘 李垚
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  57-65
    摘要: 为了进一步揭示河北省黄瓜价格波动规律,依据农产品价格信息网对河北省黄瓜批发价格的实时监控数据,从时间、市场、省际等角度对河北省2018年黄瓜价格变化情况进行分析,结果发现:河北省2018年黄...
  • 作者: 赵永安
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  66-69
    摘要: 针对陕西省汉滨区蔬菜生产中存在的基础设施差、缺少技术支撑、外运困难、产品商品性不够、抗风险能力差等问题,在分析了汉滨区优越的地理位置及高山蔬菜发展现状后,提出了合理规划种植布局、拓宽销售渠道...
  • 作者: 刘树森 刘钊 王富 范立国 董玉梅 魏家鹏
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  70-72
    摘要: 美多厚皮甜瓜是以ML0819自交系为母本,以MN0786自交系为父本配制而成的一代杂交种.表现中熟,生育期113 d左右,开花到采收52 d左右,植株生长势强,叶片厚、上冲型,植株后期不早衰...
  • 作者: 周成良 屈海斌 王先琳 王翠叶 苏运诗 陈利丹
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  73-76
    摘要: 以顺宝为对照,选取8个芥蓝新品种,通过对物候期、特征特性及产量进行调查,筛选适宜深圳地区的芥蓝新品种.结果 显示,深9号植株生长势强,株型半直立,叶色深绿,叶形卵圆,播种至始收62 d,延续...
  • 作者: 刘洋 张月强 杨恩庶 陈宇 齐艳花
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  77-81
    摘要: 为筛选出适宜大兴区日光温室越冬高产栽培的番茄品种,分别于2013-2014年、2014-2015年、2016-2017年对6个越冬番茄品种进行试种.结果 表明:迪安娜3年产量较对照平均增长2...
  • 作者: 李冬霞
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  1-9
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  9,21,43,46,53,60,70,73,82-83
    摘要:
  • 作者: 刘浩林 孙光闻 李鑫 汪瑞 沈荣晨 赖钰
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2019年4期
    页码:  10-14
    摘要: 以意大利生菜和红脆香生菜种子为试验材料,研究不同用量石墨相氮化碳纳米材料(0、50、100、150、200 mg/L)对2种生菜种子萌发的影响.结果 表明:纳米材料用量在50~ 150 mg...

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
地址 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

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