蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

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本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者: 李忠国
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  1-8
    摘要: 农产品冷链物流是指根据农产品特性,为保持农产品的品质而采用的从生产到消费过程中始终处于低温状态的农产品物流网络[1].农产品冷链物流的两大主要构成要素是仓储和运输.冷链仓储的基础设施就是冷库...
  • 作者: 张红肖 范妍芹 孟雅宁 严立斌
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  9-14
    摘要: 为研究辣椒花药培养诱导胚状体的影响因素,以3个不同辣椒品种为材料,从基因型的选择、预处理的温度和时间、不同激素浓度、高温热激时间以及活性炭浓度等方面开展试验.结果表明:3个不同辣椒基因型中,...
  • 作者: 马欣 宗静 路河
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  15-19
    摘要: 为了促进草莓优质安全及轻简化生产,以"红颜"品种为试材,研究了基质、半基质、土壤3种不同栽培模式对草莓植株生育性状、产量、果实品质、根系活力的影响.结果表明:基质模式植株长势最好,成活率最高...
  • 作者: 魏淑莲
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  20-25
    摘要: 为了解决传统无土栽培草炭基质应用对湿地生态环境破坏的问题,在非耕地温室内研究了4种无土栽培有机生态型组合基质(玉米秸秆食用菌渣鸡粪=0.50.30.2;高粱秸秆锯末渣羊粪=0.5...
  • 作者: 李广泽 苏生平 陈爱国 王艳 臧晟鸿
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  26-28
    摘要: 为了促进东台市西甜瓜安全生产,在分析江苏沿海地区大棚西甜瓜农药、化肥使用现状的基础上,得出过量使用化学肥料和化学农药是导致土壤连作障碍的主要原因,也是农产品质量安全和品牌创建与维护的障碍,提...
  • 作者: 李林章
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  29-32
    摘要: 阳台蔬菜作为都市农业的一种特殊创新模式,其市场发展潜力巨大.通过多年的市场观察,综合分析了我国阳台蔬菜产业发展的现状及存在问题,并对阳台蔬菜产业未来发展提出了加大政策支持和规划引导、加快产业...
  • 作者: 李琳 胡彬 肖帅 刘德才 王全红
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  33-34
    摘要: 为了开展特色栽培、提升产品附加值、促进农民增收,从品种选择、播种育苗、移栽、田间管理、上色、采收等技术要点进行详述,总结出1套开展五色韭菜生产的成功栽培技术,每年可以生产2茬五色韭菜,每年6...
  • 作者: 蔡连卫 齐长红 陈永利 祝宁 陈明远 韩立红 于静湜
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  35-37
    摘要: 为了解决大棚苦瓜生长期长,植株株高极易触及棚顶,影响薄膜正常透光,植株间相互遮蔽,导致大棚内通风透光不良,严重影响苦瓜的产量和品质的问题;同时也为更好地推广春大棚苦瓜长季节栽培技术,丰富设施...
  • 作者: 徐立功 韩太利 孙继峰 宋银行 杨晓东 谭金霞
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  37-40
    摘要: 由于近年来潍坊地区设施蔬菜面积不断扩大,露天种植面积和蔬菜种类逐渐减少,为有效利用当地独特地理气候优势、丰富蔬菜供给、改善土壤条件、提高土地利用率和经济效益,在多年生产实践基础上总结了菜用豌...
  • 作者: 张朝明 赵坤 唐胜 陈梅 周作高 周生茂
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  41-45
    摘要: 随着豇豆生产面积的不断扩大,为应对主栽蔬菜品种上市集中,收购商压价收购,种植茬口衔接不紧,栽培效益不断走低,菜农生产积极性严重受挫等问题,对广西主产区豇豆、辣椒和南瓜周年栽培技术进行了系统研...
  • 作者: 刘菊才 吴虹玥 方晓燕 刘剑 张静恒 李小平 代姝 冯燕 曾广华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  46-48
    摘要: 为了确保成都作为全国重要的蔬菜外销基地的区位优势,防止农残检出、超标现象在当地芹菜上发生,成都市芹菜质量安全生产引入HACCP管理理念,找出了影响芹菜质量安全的关键控制点,在生产环境、品种选...
  • 作者: 姚翠华 吴青林 张慧刚
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  49-51
    摘要: 为了有效、正确地防治西葫芦病毒病及螨虫,需要对其进行正确识别,在介绍病毒病和螨虫危害症状及田间识别的基础上,从田间再侵染速度、危害症状、结瓜数量、受害植株生长可逆性等方面介绍了病毒病和螨虫区...
  • 作者: 孙海 张保常 赵昆 江彦军 李云龙 胡彬 王胤 曹金娟
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  52-55
    摘要: 为比较41.7%氟吡菌酰胺悬浮液灌根法、药土穴施法和滴灌法3种施药方式对田间番茄根结线虫的防治效果,以10%噻唑膦颗粒剂处理为药剂对照,以清水为空白对照,在田间开展了41.7%氟吡菌酰胺悬浮...
  • 作者: 岳青 智海英 马海龙 梁燕平 苗如意
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  55-58
    摘要: 为了促进忻州地区薄皮甜瓜优质、高效、安全生产,在介绍移动大棚结构、优势、经济效益等的基础上,总结了1套适合忻州地区薄皮甜瓜种植的栽培模式,主要内容包括选地、整地、施基肥、播种育苗、苗床管理、...
  • 作者: 孟淑春 徐秀苹 宋顺华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  59-63
    摘要: 为了逐步提高我国种子检验的整体水平和国际地位,促进我国良种走出国门,加速我国种业健康发展,介绍了我国种子质量检验工作发展概况、国际种子检验协会(I S TA)认可国际实验室的权利和作用及IS...
  • 作者: 杨阳 刘云 张秀莲 宋炳彦 梁玉芹
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  64-69
    摘要: 为进一步提高设施蔬菜生产技术水平,对涞水县设施蔬菜生产温室进行调查,通过调查设施设备、主栽作物、种植模式、销售渠道、经济效益等基本情况,发现存在基础配套设备落后、种植户管理水平差异较大等问题...
  • 作者: 刘玉 游春丽
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  70-73
    摘要: 为筛选出适合在米东区种植的甘薯品种,以当地主栽品种普薯32为对照,对从国内甘薯研究单位引进的30个甘薯新品种进行了大田对比试验,通过对生物学性状、产量及品质等方面的综合分析,筛选出在当地具有...
  • 作者: 鲁福成 齐欣 刘宇新
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  74-75
    摘要: 为了获得品质优良、适应性广、种植效益突出、便于春秋两季栽培及适合与其他作物进行间作套种的马铃薯品种,天津市园艺工程研究所经过多年引种和研究,选育出了鲜食马铃薯早熟新品种——天园一号,在华北2...
  • 作者: 顾乔红 马秀玲 廖开志 冒布厂 杨金明
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  76-78
    摘要: 为了解决东海县草莓品种单一及品种退化的问题,实现草莓品种的更新换代,提高草莓品质及经济效益,从江苏省农业科学院、北京神舟绿鹏农业科技有限公司等单位引进了紫金久红、章姬、隋珠、脱毒红颜等9个草...
  • 作者: 李晓杰 梁毅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  79-80
    摘要: "美球赤玉"是以高花青素深紫皮不育系791A为母本,以高花青素深紫皮自交系2013-5-8-3-6-1为父本培育的长日照、早熟、高花青素、深紫皮杂交种.表现:鳞茎高桩圆球形,花青素含量高达4...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  81-82
    摘要: 甘薯长足象,又称甘薯大象甲,属鞘翅目象虫科.它有许多俗名,成虫在浙江称猢狲蜩、硬壳蜩、摘头蜩,在福建称薯猴、铁马、藤龟等;幼虫在浙江称空心虫、空藤虫;在福建称蛀节虫、食节虫、大肚虫等[1]....
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  83
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  84
    摘要:

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
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