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出版文献量（篇）
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水产科学
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本刊是中文水产、渔业类核心期刊和全国农业系统优秀期刊之一。杂志主要刊载渔业资源、海淡水捕捞、水产养殖与增殖、水产生物病害及防治、水产饲料与营养、水产品保鲜与加工综合利用等方面研究的新进展、新技术、新方法等。设有研究与应用、综述与专论、建议与探讨等栏目。读者对象为水产科技工作者，大中专院校水产、生物、环保等专业师生，渔业行政、事业和企业单位有关管理和技术人员及广大知识渔民。
主办单位：
辽宁省水产学会
期刊荣誉：
2003年获中国水产学会科普作品三等奖
2004年获优秀农业期刊称号
中国科学引文（遴选）数据库
ISSN：
1003-1111
CN：
21-1110/S
出版周期：
双月刊
邮编：
116023
地址：
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 在容水40 L、放养5个海参、混养10、20或30个海胆的水槽中分别加入0、1、2、4或6个壳长(6.65±0.30)cm的栉孔扇贝,研究了扇贝密度对净化海胆和海参混养池水质的作用.结果表明...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 试验结果表明,稀有白甲鱼含肉率为69.92%;肌肉中蛋白质、脂肪和灰分含量分别为16.58%、2.05%、0.99%;肌肉中17种常见氨基酸(除色氨酸)总含量(占肌肉干重)为77.89%.其...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 试验结果表明:水中异养细菌为2.3×103～1.1×105 cfu/ml,其变化趋势与温度变化一致;弧菌为5.0×103～6.6×103 cfu/ml,其变化趋势与温度变化不一致,规律性不强...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 用添加了不同含量Vc-2-多聚磷酸酯(600 mg/kg,3000 mg/kg、6000 mg/kg,对照)的饲料分别投喂中国对虾幼体(Z1-P5),测定其对幼体生长、变态、非特异性免疫以及...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 显微镜下观察泥蚶血细胞抗菌能力以及在不同饥饿条件下细胞形态结构的变化.结果表明:经饥饿处理后,泥蚶血细胞随着时间的迁移,出现细胞形态不规则、胞质色泽变浅、胞质颗粒物减少、胞膜边缘光滑度减小等...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 为了控制餐饮业中海产品的卫生状况,避免发生中毒事件,保证餐饮业的良好的卫生条件,对海产品中的甲醛、亚硫酸盐、过氧化氢等几种危害物质的快速检测方法进行了比较.通过对几种危害物质快速定性法的比较...
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7. 长臀鮠胚胎发育的研究刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 催产4龄亲鱼,催产药物为LHRH-A,DOM,CPE,催产率66%,孵化率20%;长臀鮠成熟卵圆球形,透明,卵径平均(1.10±0.20)mm,为沉性卵,具黏性,受精卵孵化分为胚盘阶段、卵裂...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 采用组织化学方法对虾夷扇贝胚胎及早期幼虫内的酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)进行了定位研究.结果显示:从卵细胞到D型面盘幼虫各个时期ACP和AKP都呈阳性;卵细胞中ACP阳性颗粒比...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 通过大面积养殖发现,F2代的成活率和适应力均好于F1代,F2代的成活率为67.2%,F1代成活率只有17.7%.造成F1代成活率低的主要原因是其适应力较差造成发病死亡.F2代的成活率、饲料系...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 采用酶联免疫检测和免疫印迹技术研究河川沙塘鳢卵巢发育过程中的卵黄磷脂蛋白结构和含量变化情况.河川沙塘鳢卵黄磷脂蛋白的分子量为440 kD,免疫印迹结果显示其由3个亚集团组成,分子量分别为95...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 通过对天津市潮间带生物春、夏两季节的调查、取样和分析,发现目前生物栖息密度、生物量和种类,同1983年海岸带调查资料相比,都大幅度减少或降低.
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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14. 微囊藻毒素及其生殖毒性的研究进展刊名： 水产科学发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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15. 栉孔扇贝对铜、铅、镉的累积效应刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 试验结果表明:当常规理化指标一致时,随着Cu、Pb、Cd质量浓度的升高,栉孔扇贝各组织的蓄积量明显升高;Cu、Cd在扇贝组织中蓄积量是内脏团＞鳃＞肌肉,Pb在扇贝组织中的蓄积量是鳃＞内脏团＞...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 淡水稀释取自盐场的卤水,调节Ca2+、Mg2+的质量浓度和比例,设置系列梯度,进行凡纳滨对虾的养殖试验,测定生长比速及超氧化物歧化酶(SOD)和碱性磷酸酶(AKP)的酶活性.试验表明,过高或...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 研究了鱼翅在不同加热时间(1、2、3、4 h)条件下组织构造及其物性学参数(凝胶强度、最大破断应变、剪切应力、破断强度)变化,并测定了胶原蛋白含量.通过扫描电子显微镜镜观察鱼翅的组织构造,采...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 通过PCR产物测序法,测定了46只辽东湾斑海豹线粒体DNA的一段包括部分苏氨酸和脯氨酸tRNA基因及部分控制区的717 bp序列,得到17个序列单元型.与港海豹相比,所有辽东湾斑海豹17个单...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 对华南沿海养殖的方斑东风螺、近江牡蛎、波纹巴非蛤、管角螺和九孔鲍软体部的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物元素含量进行了比较研究.结果表明:小规格东风螺[平均体重(6.62±0.23)g]的...
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20. 蛤类寄生的鱼钩虫属形态学观察刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 采用活体观察和蛋白银染色法,对文蛤、青蛤、四角蛤蜊和菲律宾蛤仔寄生性鱼钩虫属内的种类进行了初步鉴定,并观察其基本形态学特征.从4种蛤中共鉴定出鱼钩虫属纤毛虫3种,即尖鱼钩虫、日本鱼钩虫和厚鱼...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 以新鲜的牙鲆为试验材料,用100%丙酮和90%甲醇配制的提取液,从牙鲆的鳃、皮肤、肝、肾组织中提取抗菌肽,并对牙鲆抗菌肽粗提物进行部分性质检测.抑菌试验证明,牙鲆各组织提取物对大肠杆菌、鳗弧...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 利用胃蛋白酶从草鱼鱼鳞中提取酶溶性胶原蛋白(PSC).并用氨基酸自动分析仪、SDS-PAGE电泳、DSC、FT-IR和圆二色谱对草鱼鱼鳞胶原蛋白的氨基酸组成、相对分子量、变性温度和结构进行了...
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23. 青蛤精子的超微结构刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 用电子显微镜对青蛤精子的形态和超微结构进行观察.青蛤精子全长44～46 μm,头部长2.8～3.2 μm.青蛤精子分为头部、中段和尾部.头部呈尖辣椒形,顶体明显突出,倒"V"字形,高电子密度...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 对翘嘴红鲌胃肠道及肝胰脏的淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶3种主要消化酶活力进行初步研究.结果表明:胃、肠道、肝胰脏的淀粉酶的最适pH均为6.0;脂肪酶的最适pH分别为8.0、8.0、7.5;胃蛋白酶...
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25. 不同放养密度对泥螺生长的影响刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 试验结果表明:随着泥螺放养密度的增加和养殖时间的推进,底泥总有机碳量减少,底栖硅藻数量有较明显降低.75万个/hm2组个体大(平均壳高1.583 cm),最终的产量也比较高(1129.5 k...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 采用热风干燥技术对鱿鱼胴体进行了2组不同工艺方法的试验研究,对2种试验结果进行了对比分析.结果表明,不同干燥工艺方法对鱿鱼干燥效果产生显著影响.采用第2组试验方案进行干燥,可以明显改善干燥中...
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刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 采用解剖学、组织学方法,分别在1月(冬季)、3月(春季)、8月(夏季)、10月(秋季),对24只四眼斑水龟的雄性生殖器官的季节性变化进行研究.结果表明:睾丸重量在夏季达到最大值,秋季开始逐渐...
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28. 中国与欧盟水产品贸易关系分析刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要：
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29. 风险评估在水产品出口中的应用刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要：
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30. 台湾水产养殖与消费浅析刊名： 水产科学发表期刊： 2007年2期页码:摘要：
水产科学基本信息
| 刊名 | 水产科学 | 主编 | 谭克非 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 辽宁省水产学会 | 主管单位 | 辽宁省海洋与渔业厅 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1003-1111 | CN | 21-1110/S |
| 邮编 | 116023 | 电子邮箱 | shchkxbjb@yahoo.com.cn |
| 电话 | 0411-84679512 | 网址 | |
| 地址 | 辽宁省大连市沙区黑石礁街50号 |
水产科学评价信息
该刊被以下数据库收录
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| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 文摘杂志(俄) |
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| 1. | 2003年获中国水产学会科普作品三等奖 |
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| 3. | 中国科学引文（遴选）数据库 |
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