食品与药品期刊
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食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
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  • 作者: 侯重文 房绍英 程艳玲 邵华荣 马河
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  253-256
    摘要: 目的 比较3种途径给予大鼠人参多糖的体内药动学特征.方法 18只SD大鼠随机分成3组,每组6只.禁食约12 h后分别静脉注射、肌肉注射及口服给予600 mg/kg人参多糖.采用高效液相色谱法...
  • 作者: 曹红光 李燕妮
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  257-260
    摘要: 目的 从工业生产角度分析与硫酸软骨素(CS)共存的蛋白类杂质去除方法.方法 采用蛋白酶水解从软骨组织中释放出CS糖链,经稀碱处理去除与糖链共价连接的肽段,乙醇沉淀去除蛋白质降解产物,得到CS...
  • 作者: 张云 张相军 王立立
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  261-263
    摘要: 目的 利用2,4-二硝基氟苯为柱前衍生剂,建立了用高效液相色谱法测定盐酸阿比多尔颗粒中的有关物质二甲胺.方法 考察了反应温度、反应时间对衍生化反应的影响,确定最佳衍生反应条件:在60℃水浴中...
  • 作者: 崔志芹 张丽瑶 张华敏 王志祥
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  264-267
    摘要: 目的 考察超声处理对虾青素稳定性和抗氧化性的影响.方法 以雨生红球藻来源的虾青素为研究对象,经超声处理,测定溶液中虾青素浓度的变化,并测定其抗氧化活性.结果 虾青素溶液经超声后,全反式异构体...
  • 作者: 刘林 刘葵葵 徐伟娜 杨清华 颜红
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  268-270
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)测定炉甘石乳膏中苯酚含量的方法.方法 采用Agilent XDB C18色谱柱,以甲醇-水(40:60)为流动相,检测波长271 nm,流速1.0 ml/...
  • 作者: 侯丽君 刘英梅 刘飞 张秀华 张金华
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  271-274
    摘要: 目的 开发分别适用于市售草莓、荔枝、冬枣的防腐保鲜膜.方法 以市售草莓、荔枝、冬枣为研究对象,利用普鲁兰多糖的保水成膜性,使用生物防腐剂纳他霉素作为主要霉菌抑制剂,维生素C和柠檬酸作为增强剂...
  • 作者: 丁晓爽 李惠
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  275-278
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定清热明目丸中绿原酸、柚皮苷、黄芩苷的含量.方法 采用Agilent Eclipse XDB-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,以...
  • 作者: 刘宜辉 庄婕 张岱州 曹冲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  278-282
    摘要: 目的 比较氢氧化铝佐剂、弗氏完全佐剂对大鼠被动皮肤过敏试验结果的影响.方法 以卵白蛋白为致敏原,分别加入2种佐剂,研究不同佐剂、不同致敏剂量(10,20 mg/只)、不同致敏途径(腹腔注射,...
  • 作者: 丁晓爽 李惠 田恩圣
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  282-285
    摘要: 目的 探讨大鼠终体重对尿促性素效价测定的影响.方法 按《中国药典》2015年版方法测定尿促性素效价,并对14次测定数据进行统计分析.结果 大鼠终体重对尿促性素的效价测定有影响.雌性大鼠终体重...
  • 作者: 夏毅然 庄婕 张岱州 曹冲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  285-288
    摘要: 目的 评价加替沙星眼用凝胶治疗细菌性结膜炎的有效性和安全性.方法 采用多中心、随机、双盲、阳性药平行对照的临床试验.结果 经14 d治疗,在全分析集(FAS)人群,试验组有效率为94.17%...
  • 作者: 刘鑫 宋燕青 张四喜 胡雪
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  288-291
    摘要: 目的 利用PDCA循环,实现对我院疗区药品质量监管.方法 药学部药学服务网格小组每月到疗区监管备用药品,经过发现问题、汇总问题、统一反馈问题、统一解决,实现全院疗区备用药品统一化管理.结果 ...
  • 作者: 于亮 刘玉黔 宋莉 梁大连 王芳 郭琪
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  291-296
    摘要: 目的 比较自制与原研消旋卡多曲颗粒(Tiorfan?)的体外溶出行为,评价自制消旋卡多曲颗粒的质量.方法 按照自研标准中的溶出度测定法,采用HPLC测定自制与原研消旋卡多曲颗粒在2%SDS水...
  • 作者: 杨光 武志 王欣
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  296-298
    摘要: 目的 评价白蛋白结合型紫杉醇在老年晚期肺癌治疗中的疗效及安全性.方法 经病理和影像学诊断为IV期肺鳞癌且年龄在70岁以上的患者,给予注射用紫杉醇(白蛋白结合型)单药化疗,剂量100 mg,每...
  • 作者: 宋龙 王龙江 秦小洁 程中伟 翟光喜
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  298-302
    摘要: 明胶是一种天然的、生物相容并可生物降解的多功能聚合物,广泛应用于食品、药品、化妆品和医疗领域.本文通过检索近年来的研究报道,介绍了明胶作为微纳米药物载体的研究进展.
  • 作者: 凌沛学 金艳 陈建英
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  303-307
    摘要: 综述近年玻璃酸钠的润滑功能及其应用于医药领域的研究进展.
  • 作者: 孙捷 梅桂雪 殷姝君 王晓静
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  307-312
    摘要: 黄酮类化合物广泛存在于自然界,具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、抗炎等药理作用.黄酮类化合物主要是通过刺激胰岛素分泌、改善胰岛素抵抗、抑制α-葡萄糖苷酶等途径防治糖尿病,并能通过抑制Maillar...
  • 作者: 薛云 郎丰山 马玉奎 黄云霞
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  312-316
    摘要: 针对脑缺血再灌注损伤(CIRI)的病理生理机制,研究者提出了能量代谢障碍、钙超载、兴奋性氨基酸毒性、线粒体损伤、一氧化氮大量合成、炎症损伤、氧化应激和神经细胞凋亡等一系列学说.本文综合国内外...
  • 作者: 季宇彬 张成志 赵丹 郑威 陈宁
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  317-321
    摘要: 多种生物碱类化合物显示了良好的抗肿瘤作用.本文综述了近年报道的生物碱化合物及其修饰物的抗肿瘤作用及机制,以冀为抗肿瘤药物的开发提供依据.
  • 作者: 刘杰 孙慧娟 张菊红 李大伟 王明森
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年5期
    页码:  321-325
    摘要: 目的 对吉非替尼片工艺进行研究,并评价自制片的溶出曲线.方法 对关键工艺步骤粉碎、混合、干燥进行研究,拟定吉非替尼片的溶出度测定方法,评价自制制剂和参比制剂的溶出曲线相似性.结果 自制制剂和...
  • 作者: 唐文照 杜成林 王英爱 薛景 贾献慧
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年5期
    页码:  325-328
    摘要: 目的 研究楸叶泡桐种子的化学成分.方法 采用硅胶、Sephadex LH-20、ODS柱色谱等方法对楸叶泡桐种子的70%乙醇提取物进行分离纯化,根据化合物的波谱数据进行结构鉴定.结果 从楸叶...
  • 作者: 何偲 徐柳 李萍 邱忠平 黄元霞
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年5期
    页码:  329-332
    摘要: 目的 研究桑葚与红糖初始质量比对桑葚酵素抗氧化活性的影响.方法 将桑葚与红糖按质量比1:1,3:1,5:1,7:1,9:1制备桑葚酵素,比较各组酵素的抗氧化物质含量和体外抗氧化活性,并采用模...
  • 作者: 凌沛学 刘飞 吴季栩 房绍英 程艳玲 邵华荣 马河
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年5期
    页码:  333-335
    摘要: 目的 研究贻贝多糖和人参多糖在大鼠肠道内的降解特性.方法 采用大鼠原位单向肠灌流模型,采用高效液相色谱法(HPLC)测定两种多糖在肠灌流液中的含量.结果 贻贝多糖在十二指肠段全部降解,在空肠...
  • 作者: 于晓 刘志萍 孔青 李松涛 耿翠翠 车勇
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年5期
    页码:  336-339
    摘要: 目的 建立山东泰安黄精的高效液相色谱指纹图谱.方法 采用高效液相色谱法(HPLC)比较分析不同批次黄精的指纹图谱,并采用"中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2004A版)"计算和处理测定的图谱...
  • 作者: 刘葵葵 孙晋瑞 赵思太 邓玉晓
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年5期
    页码:  340-343
    摘要: 目的 考察多西他赛注射液与不同pH的0.9%氯化钠注射液或5%葡萄糖注射液配伍后稳定性.方法 在室温正常光线条件下,将0.9%氯化钠注射液和5%葡萄糖注射液的pH值调整为2.50,4.00,...
  • 作者: 司海霞
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年5期
    页码:  344-347
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)测定阿齐沙坦片含量的方法.方法 采用Welch Ultimate XB C18(150 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为乙腈-缓冲液(pH 2...
  • 作者: 况成裕 刘大勇 殷成强 王振 王玉环 王芳 龙玉波
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年5期
    页码:  347-351
    摘要: 目的 筛选并优化金刚藤总黄酮分离纯化工艺.方法 分别通过静态、动态吸附的方法,以吸附率、解析率及总黄酮含量为主要指标,考察各因素对金刚藤总黄酮大孔吸附树脂纯化工艺的影响.结果 LS303型大...
  • 作者: 于军强 于秀丽 张丽娜 李龙 解春文 颜显辉
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年5期
    页码:  352-354
    摘要: 目的 建立电感耦合等离子质谱法测定地氯雷他定中元素杂质含量.方法 参照ICH Q3D元素杂质指导原则确定了地氯雷他定原料药中潜在元素杂质,并使用电感耦合等离子质谱仪测定元素杂质含量.结果 在...
  • 作者: 殷果 王铁杰 秦斌 闫研
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年5期
    页码:  355-358
    摘要: 目的 建立同时测定复方苦参肠炎康片中芍药苷、黄芩苷、盐酸小檗碱和甘草酸4种有效成分含量的方法.方法 采用高效液相色谱法(HPLC),色谱柱为Agilent ZORBAX SB-C18柱(25...
  • 作者: 吕琼芳 彭敏 梁惠明 汤艳群
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年5期
    页码:  358-361
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定曲安奈德新霉素贴膏中麝香草酚和醋酸曲安奈德的含量.方法 采用C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),以甲醇-水(57:43)为流动相,...
  • 作者: 刘娜 刘纯 房绍英 林晓冬 程艳玲 郑晓霞 郭秀丽
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年5期
    页码:  362-366
    摘要: 目的 比较右旋雷贝拉唑钠、左旋雷贝拉唑钠及消旋雷贝拉唑钠对大鼠消化性溃疡的作用.方法 建立大鼠幽门结扎型胃溃疡模型和乙酸型十二指肠溃疡模型.通过测定胃酸总分泌量、pH值、胃溃疡指数、十二指肠...

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

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