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食药用菌
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Edible and Medicinal Mushrooms
主办单位：
浙江省食用菌协会
ISSN：
2095-0934
CN：
33-1371/S
出版周期：
双月刊
邮编：
310021
地址：
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 从发展背景、受众用户、平台优势、运作模式及“变现”模式等方面介绍抖音短视频平台,并分析对该平台上包括吃播、宣传和做菜教程3大类食用菌美食视频进行热度和特色分析.在此基础上提出食用菌行业在抖音...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 通过调研,总结国家贫困县江西省上犹县、余干县的食用菌产业扶贫的做法与成效,指出其尚存在生产经营粗放,影响产量品质;生产布局分散,影响规模效应;利益机制扭曲,影响各方利益等问题.分析制约“扶贫...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 为进一步完善香菇工厂化栽培技术,以香菇“申香1513”为试验对象,探索香菇工厂化栽培养菌过程菌丝后熟阶段培养温度、培养时间与出菇的关系.结果 以菌丝后熟阶段以培养温度20～22℃、时间60～...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 为提高工厂化海鲜菇精准化生产水平,研究海鲜菇出菇阶段的光照强度、光质对产量和品质的影响.结果 为,光照强度对现蕾时间和小菇密度影响不明显,对子实体品质和产量影响较大;光照强度350 1x处理...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 以竹荪蛋中总黄酮提取得率为指标,在单因素实验的基础上选择3个主要影响参数:超声时间、乙醇浓度和超声温度,采用响应面法优化竹荪蛋中总黄酮的超声辅助提取工艺,确定其最优工艺条件为超声时间50.9...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 为优化纵条纹炭角菌中环肽Xylastriamide A的固体培养和液体培养条件,采用高效液相色谱法,测定分析固体培养培养料不同棉籽壳与麦麸比例配方,及液体培养不同碳源、氮源和培养时间的环肽X...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 为了解贵州部分地区灵芝及其种植土壤中Pb、Cr、Hg、As、Cd等5种重金属污染状况,对多地区10个灵芝基地的土壤及灵芝子实体采样检测,采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法对污染程度进...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 为筛选优化褐黄木耳母种培养基配方,以菌丝日均长速为测量指标,菌丝长势为参考项,通过单因素试验,筛选出母种培养基最佳碳源和最佳氮源,并运用正交试验法优化配方.结果 表明,褐黄木耳母种培养基最佳...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 为快速准确测定培养料水分含量,指导菇农生产,借鉴微波炉测定粮食、饲料等水分含量的方法,通过分析比较微波炉不同档位、培养料失水曲线及料面温度的变化趋势得出:采用微波炉(型号美的M1-235E)...
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10. 一株野生杨树桑黄的驯化栽培研究刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 对采自延边地区的一株野生杨树桑黄进行驯化栽培试验,经组织分离获得菌种,提纯培养后制备成栽培母种、原种和栽培种,并进行出菇试验.结果 表明:该菌株菌丝生长速度快,长势好,原种、栽培种长满时间分...
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11. 大球盖菇大棚设施栽培试验刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 通过引种国内4个主要大球盖菇品种进行大棚设施栽培试验,探索适宜武义地区的栽培品种和大棚高产栽培技术,结果以山东球盖2号适宜在武义地区推广种植,结合就近取材原则,以稻壳50％、木屑50％为栽培...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 为提高栽培效果,以木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、谷壳、麸皮、米糠为原料,设计5个栽培料配方,研究不同配方对玉木耳'明玉1号'菌丝生长、子实体发育及生物学效率的影响.结果:配方A、B、E适宜栽...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 采用水帘设施大棚栽培模式,对引进的5个秀珍菇菌株进行出菇对比试验的结果:5个菌株的生物学效率在80.9％～107.4％之间,其中秀珍菇2号的产量较高,为536.9g/袋,生物学效率达107....
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 为探索液化菌种与农户分散栽培相结合的可能性,破解食用菌手工作坊生产模式对品质与产量的制约,比较金针菇季节性栽培中应用固体液化菌种与常规固体菌种接种技术的栽培效果,结果:固体液化菌种比常规固体...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 探索液体菌种在茶树菇栽培上的应用技术,筛选出适用液体菌种的栽培基质配方:棉籽壳87％,麸皮10％,石灰3％,含水量60％.比较应用液体菌种与固体菌种栽培效果:应用液体菌种菌包含水量高、pH低...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 针对景宁生产中存在的传统主栽品种种性退化、优质高产品种缺乏的问题,从浙江省农业科学院引进香菇新品种'浙香6号',与现有生产性应用品种'L808'进行栽培比较试验.结果 为:两个试验点'浙香6...
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17. 羊肚菌菌种规模化生产技术刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 羊肚菌菌种生产是羊肚菌栽培的第一步.使用优质的菌种,栽培种培养料和营养料袋以小麦为主要原料,使用足够数量的的栽培种和营养料袋是羊肚菌栽培成功的关键.从原始菌种选择、母种生产、原种生产、栽培种...
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18. 福建山区羊肚菌平棚栽培技术刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 福建地区由于冬春季温度偏高,栽培羊肚菌存在较大困难,但福建部分山区温度比平原低4～6℃,1～2月具有适合羊肚菌出菇的持续低温时间,可以满足羊肚菌原基形成的低温条件.从栽培时间的选择、栽培种和...
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19. 葡萄枝条栽培猪肚菇技术刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 为充分利用本地葡萄产业大量产生的废弃葡萄枝条资源,试验研究成功利用葡萄枝栽培猪肚菇技术,可采收猪肚菇3～4潮,生物学转化率达85％左右,详细介绍从资源收集处理与季节安排、菌包制作、大棚搭建、...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 在粤北韶关地区引进玉木耳,采用液体菌种扩繁生产种.在秋季进行棚内地面立式栽培,通过降温、加湿、通风等管理措施,出耳效果良好;在冬季,采用保温、保湿、少通风等管理措施,保证玉木耳缓慢生长;至翌...
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21. 秀珍菇品质控制及高效栽培技术刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 针对秀珍菇生产中存在的易受高温和病虫害侵袭而减产减收,菌包打冷和采收等环节费工费力,以及鲜菇采后易劣变等问题,结合多年栽培实践和相关技术的试验示范,总结秀珍菇的品质控制及高效栽培管理关键技术...
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22. 我国香菇栽培技术的发展进程刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 我国香菇栽培技术经历砍花法栽培、段木栽培、木屑栽培3个发展阶段,在前期评述的基础上,重点对段木栽培阶段和木屑栽培阶段的发展进程进行具体的回顾总结.
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 吴三公发明的剁花法(又称“砍花法”)香菇栽培技艺,在生态、资源保护等方面有着重要的意义,又是庆元香菇文化的载体和标志.但是随着生产技艺的革新,剁花法技艺面临传续的挑战.庆元县通过走访菇农等整...
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24. 庆元香菇文化进校园的举措与成效刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： “浙江庆元香菇文化系统”是我国唯一一个食用菌方面的重要农业文化遗产,从2010年起,庆元县将目光放在广大的学生群体上,从幼儿园抓起,激活香菇文化资源,着力焕发新生机;提升小学、初中生香菇文化...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 因为明代陆容《菽园杂记》在卷十四中引用《龙泉县志》五条时,少写了“宋志”二个字,导致其后历代学者们都认为“五金之矿、青瓷、韶粉(铅)、采铜法”等技术是“明代”的发明.源自南宋何澹,被写进《中...
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26. 信息动态刊名： 食药用菌发表期刊： 2020年5期页码:摘要：
食药用菌基本信息
| 刊名 | 食药用菌 | 主编 | 《食药用菌》编辑部 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省食用菌协会 | 主管单位 | 浙江省供销合作社联合社 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2095-0934 | CN | 33-1371/S |
| 邮编 | 310021 | 电子邮箱 | zjmushroom@126.com;emmushroom@126.com |
| 电话 | 0571-86416066 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市石桥路139号 |
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