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粮油科技

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LIANGYOU KEJI

曾用名：四川粮油科技

粮油技术刊物。宣传党在粮食生产和科技方面的重要方针、政策，报道省内外粮油加工、储藏、检测、食品、机械、仓厂建筑、饲料研究、电子技术应用等方面的科学研究、技术革新的新成果、新技术、新工艺。

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热门刊内文献

年度刊次

1. 把握关键技术环节搞好优质稻米生产

作者：赖映星

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 2-5

摘要：如何更好地发展优质稻，提高我省优质稻米质量水平，首先要根据当地耕作制度及生态环境条件，确定(筛选)与之相适应的和市场销售对路的优质高产抗病的良种；按一定区域统一规划，合理布局；在生产过程中，...
2. 一支独秀的粮饲兼用型玉米新品种——中原单32号

作者：唐秀芝阳庆华

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 6-7

摘要：
3. 如何申请“绿色食品”标志使用权

作者：

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 7

摘要：
4. 溜筛在小麦清理过程中的应用浅议

作者：申建芳

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 8-9

摘要：
5. 十类营养型食品将走俏

作者：

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 9

摘要：
6. 对粉厂设备管理工作的探讨

作者：张晋民

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 10-11

摘要：
7. 大豆预处理的设计和实践

作者：左青

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 12-14

摘要：进口大豆因含水分含杂量低，而国产豆含杂含水量高，要设计为多级清理，软化和干燥，要求将进浸出器的胚片厚度控制在0.3～0.32mm，水分≤9.5％，粉末度≤8％。以达到良好的浸出脱溶效果，提高...
8. 油脂精炼中常见的生产技术问题及对策

作者：曾益坤李起潮

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 15-18

摘要：对油脂精炼各工序中几个常见的生产技术问题进行了分析，并提出相应的处理措施。
9. 米糠制油膨化预处理工艺的应用与探讨

作者：黄亮

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 18-20

摘要：将老油厂原有设备改造为米糠膨化浸出工艺设备，取得了良好的效果，进一步证实了米糠膨化是目前低经济成本、高产优质米糠油较先进的预处理工艺和方法。
10. 汽压低对浸出制油工艺的影响分析

作者：孟祥伟

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 21-22

摘要：
11. 浸出法制油溶剂损耗的原因及预防措施

作者：张业云

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 22-24

摘要：阐述了溶剂消耗诸多因素及其采取的有效措施。
12. 粮仓充气隔离囊在储粮中的优势和应用前景

作者：李之瑜

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 25-28

摘要：
13. 山洞库储粮技术研究

作者：于加乾李家海

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 28-30

摘要：通过3年山洞库储藏玉米试验，掌握了山洞库储粮的生态规律以及技术管理措施。
14. 浅圆仓施工及储粮中的经验和问题

作者：韩明涛

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 31-33

摘要：对浅圆仓施工、安装、调试及应用中的经验加以介绍，并总结出浅圆仓工艺设备的运行效果和特点，提出了使用中的问题。
15. 大力推广机械通风储粮新技术

作者：刘泳林忠和

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 34-35

摘要：
16. 微波杀灭谷物和面粉害虫

作者：

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 35

摘要：
17. 机械通风在“三低”储粮中的应用

作者：彭春

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 36-37

摘要：
18. 稻米黄变问题与技术对策研究

作者：傅治国吴德明张道德朱建强

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 37-42

摘要：以石伏山粮库新仓区为设计实验对象，研究了在亚热带气候下，防止晚稻、优质稻黄变，实现保质保鲜，提供新的技术对策。
19. 大豆纤维的功能性及其应用

作者：狄济乐

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 43-45

摘要：介绍从大豆中获得以豆皮和子叶为原料的膳食纤维的功能性质及其在食品中的应用，以及对人体的营养和保健功能。
20. 感官检测整精米率

作者：

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 45

摘要：
21. 大豆中非营养因子的生理功能

作者：程霜

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 46-47

摘要：
22. 冰淇淋生产中的常见质量问题及关键控制

作者：李淑琼

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 48-51

摘要：对冰淇淋生产中的常见质量问题及关键控制提出了自己的见解，以期与相关厂家共同研讨，生产出高质量的产品。
23. 油脂的生理调节功能

作者：吴正达

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 52-54

摘要：介绍了三大营养素中的油脂与人类健康的关系，其中特别是与人体代谢和疾病的关系。
24. 影响稻谷新陈鉴别的因素及解决办法

作者：王永芝

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 54

摘要：
25. 通过营养管理改善牛乳品质

作者：程伶

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年1期

页码: 55-58

摘要：
26. 精米加工中影响整流米出率因素的综合分析

作者：李天真

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年2期

页码: 2-5

摘要：从原粮、工艺、设备、操作四个方面分析了精米加工中影响整米出率的因素，以便精米加工企业针对实际情况找到具体提高整米出率的方法和途径，从而提高企业的经济效益。
27. 精米加工工艺的设计

作者：朱妙香李春雷谭进

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年2期

页码: 5-7

摘要：以加工精米工艺为例，阐述了工艺设计的依据、原则；对碾米的清理、砻谷及谷糙分离、碾米及成品整理等加工工序的设置进行了讨论，并提出了作者的观点。
28. 净糙米着水调质加工工艺研究

作者：金增辉

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年2期

页码: 8-11

摘要：简述着水调质碾米工艺的效用、机理、方式，探讨糙米着水调质流程组合、工艺装备与管理技术。
29. 提高米厂技改投资效益的探索

作者：沈保平

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年2期

页码: 12-13

摘要：
30. 生产和出口米糠油大有可为

作者：

刊名：粮油科技

发表期刊： 2002年2期

页码: 13

摘要：