论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 医药卫生期刊 \
- 预防医学与卫生学期刊 \
- 食品安全导刊期刊 >
食品安全导刊2014年第20期出版文献
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
食品安全导刊
分享
投稿
China Food Safety Magazine
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原...
更多
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
出版周期：
旬刊
邮编：
100039
地址：
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
分享
文章浏览
目录
-
1. 环保从心做起刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要：
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要：
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要：
-
4. 食品安全小常识刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要：
-
5. 食品安全基本知识刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要：
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 食物是人们关心的永恒话题，对于食品安全的监管是食品安全保障的重中之重。本文主要就我国食品安全法中分段监管的原则进行了探讨，通过对分段监管原则的发展过程进行分析，从中发现其中所存在的问题，并对...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 随着经济的快速发展，农民的生活水平也在逐渐的提高，农民对食品的需求量也在日益增大。因此，一些饮食商家把目光投向了农村的消费群体和市场，由于一些食品的质量存在问题，农民的身体健康受到了严重的威...
-
8. 夏季笼养蛋鸡的管理措施刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 夏季必须做好防护降温、合理饲养、科学管理以创造适宜的环境条件和提高蛋鸡抵抗力，避免疾病发生和生产性能降低，获得较好效益。
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 锁阳作为一种传统的名贵药材，在药用价值和保健功能上极具开发价值。本文就近年来关于锁阳的研究成效及应用方面的研究现状作了简要综述，并经过对宁夏地区野生锁阳及寄主的考察，阐述了进行锁阳的人工种植...
-
10. 浅谈瓶装果味饮料生产质量的控制刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 本文主要对瓶装果味饮料生产质量的控制进行了探讨分析，可供同行交流。
-
11. 桂林米粉连锁经营模式及其创新刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 桂林米粉凭借悠久历史及特有独特风味，可谓桂林一绝。它店铺遍布桂林大街小巷，但主要以崇善、日头火、桂林人、莫记担子米粉等店铺最火。店铺竞争不断，使得彼此经营模式存在问题，影响了桂林米粉走出桂林...
-
12. 如何推行药品档案工作规范化标准刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 做好现代化档案管理的重点在于档案工作规范化、标准化。药品管理档案作为一种特殊的商品，更应该努力做到规范化、标准化。在兼顾硬件设施的同时，实现药品档案工作规范化、标准化的重要基础是做好文书处理...
-
13. 试论食品营养标签解析刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 随着人们生活水平的不断提高，人们对于食品的营养问题越来越关注。对于消费者而言，在食品上标识营养标签，不仅能够加强对于营养成分的认知，还能够促进对于膳食营养的合理搭配，规避饮食问题带来的身体不...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要：
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 目的：通过运用微波消解和干灰化法两种检测方法，对饼干、酱油以及花生的钠含量进行检测，对比两种检测方法的测定结果；方法从市面上采集火腿肠、酱油以及乳饮料三种食品样本，对其进行相应处理，并选择用...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 随着人们对于自身健康愈来愈多的关注，食品安全问题已经显而易见的被提上了日程，本文通过快速气相色谱法对于食品中常见的一些防腐剂进行了检测和分析，希望可以为食品中防腐剂的检测工作提供一些参考。
-
17. 我国食品检验检测体系构建研究刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 随着社会经济的发展，人们更加的注重自己的身体健康，尤其是几年来由于各种原因造成的食品安全问题已经引起广大人民的关注，构建食品检验检测体系势在必行。本文针对食品安全问题着重讲述了我国食品检验检...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 针对高校食品营养与检测教学中，构建该专业的“课证一体·双线融合”教学模式，实现校企双赢教学，针对课程体系设置以及培养目标等多个方面，将“课证一体·双线融合”教学融合贯彻到人才培养的整个过程之...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 作为一个传统的农业国，粮食在国民经济中的地位不置可否，粮食尤其是小麦的生产关系到农民的收入，也牵动着全中国人民的生存神经。但随着我国工业化进程的加快，水土污染问题日益严重，大量包含重金属如铅...
-
20. 利用麸皮发酵生产L-乳酸的研究刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 利用多种酶类将麸皮水解成能被乳杆菌利用的单糖，然后由乳杆菌发酵获取L-乳酸。通过单因素和正交试验得出麸皮酶解最佳工艺为：α-淀粉酶用量30U/g、糖化酶90U/g、酸性蛋白酶3U/g、纤维素...
-
21. 复合维生素片薄膜包衣工艺研究分析刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 目的：确定复合维生素片薄膜包衣工艺方法：采用比较法和正交试验设计法优化复合维生素片的包衣工艺参数结果：最佳工艺参数为包衣液浓度5%，进风温度85℃，雾化压力为0.4mPa 结论：验证与放大试...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 本文从如何提升吉林省酿造技术工程研究中心品牌形象的角度，以酿造技术工程研究中心视觉形象塑造和推广为切入点来思考并尝试着构建利于推动品牌形象塑造和推广的营销渠道。本文分析了目前酿造中心面临的发...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 亚麻籽是一种被广泛应用的经济作物，它富含不饱和脂肪酸、亚麻籽胶、高质量蛋白质等活性成分。本文详细阐述了亚麻籽的主要活性成分，介绍了其在药品、食品、保健品和化妆品中作用及应用，为更好地综合开发...
-
24. 酒制品发酵生产副产物综合利用研究刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 酒制品发酵副产物大麦糟长时间放置很容易霉变，因此，大麦糟一般作为饲料或是当作废品排放，不仅造成资源的严重浪费，而且污染环境，企业需要处理污染排放，提高企业生产成本。大麦糟营养丰富，本文总结了...
-
刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 葡萄是我国五大水果之一，其贮藏保鲜对我国葡萄产业的发展至关重要。本文从葡萄采后呼吸作用、水分代谢、激素调节、褐变等方面分别论述了近年来葡萄采后生理研究的进展，并从冷藏、气调贮藏、保鲜剂应用、...
-
26. 奶茶曲奇饼干的研制刊名： 食品安全导刊发表期刊： 2014年20期页码:摘要： 以速溶奶茶为辅料，研制出既有奶香味，又有浓郁茶香，富含营养的奶茶曲奇饼干。正交试验表明：奶茶曲奇饼干的最佳工艺配方为，低筋面粉100g、白砂糖35g、鸡蛋20g、黄油55g、速溶奶茶粉25g...
食品安全导刊基本信息
| 刊名 | 食品安全导刊 | 主编 | 贾自力 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 商业科技质量中心 北京肉类食品协会 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 旬刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-0270 | CN | 11-5478/R |
| 邮编 | 100039 | 电子邮箱 | fsg@cnfoodsafety.com |
| 电话 | 010-88825653/88825683 | 网址 | www.cnfoodsafety.com |
| 地址 | 北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室 |
食品安全导刊评价信息
食品安全导刊统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
同领域期刊
更多>>
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽预防医学杂志
疾病预防控制通报
大医生
电子医疗与健康
分子诊断与治疗杂志
广东微量元素科学
华南预防医学
公共卫生与预防医学
国际灾害风险科学学报(英文版)
工企医刊
国外预防医学
国际生殖健康/计划生育杂志
国际流行病学传染病学杂志
中国社会医学杂志
医药高职教育与现代护理
环境卫生学杂志
国外医学(医学地理分册)
应用预防医学
工业卫生与职业病
环境与健康杂志
河南预防医学杂志
海峡预防医学杂志
疾病监测
疾病监测与控制
中华疾病控制杂志
