论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
食品界
分享
投稿
Food Industry
影响因子
0.1059
主办单位：
北京食品科学研究院
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100050
地址：
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 于建嵘是著名社会学者、"三农"问题专家、中国社会科学院农村发展研究所社会问题研究中心主任.他曾沿着毛泽东20世纪20年代写作《湖南农民运动考察报告》时走过的路线进行广泛的农村考察,并选择了"...
-
2. 反食品浪费进入立法程序刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： "米粒虽小,尤见礼义廉耻""节约事微,可助兴国安邦".走进位于北京市朝阳区的一家餐厅,墙上贴着的一副对联立刻映入眼帘. 小小对联,折射出社会文明新风尚.2020年8月,习近平总书记对制止餐...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 四川省剑门关高级中学位于天下闻名的剑门关景区, 办学历史最早可追溯至清同治八年(1869年)翰林院大学士李榕辞官在下寺场举办的私塾.2004年5月16日,时任浙江省委书记习近平同志莅临该校,...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 站在电子屏幕前,轻点鼠标,山东省莱西市整个农业产业的"画像"就能呈现在眼前;戴上VR眼镜,莱西的最美乡村图景直接映入眼帘;手机扫描二维码,与莱西农业发展相关的资讯尽在掌握中……在莱西农业大数...
-
5. 年轻消费群体的保健选择刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： "朋克养生"这个充满戏谑意味的网络流行语,道出不少年轻人生活和保健的日常.记者注意到,此前人们熟悉的保健品,悄悄变身为色彩斑斓的软糖、果冻、饮料,让追求个性消费的年轻人在不知不觉中养生"上瘾...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 营养状况与人体免疫力息息相关,优质的营养能让身体的免疫大军养足战力,捍卫身体健康.日前,中华预防医学会健康传播分会、中华预防医学会慢病预防与控制分会、中国老年学和老年医学学会老龄传播分会和科...
-
7. "肌肉溶解"引关注刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 近日的,消一息则引"发男社子会连关吃注7天西柚后肌肉溶解".常见水果柚子竟与让人听之恐慌的肌肉溶解有关,很多人因此得出结论:千万别吃柚子了,否则肌肉就会溶解. 此外,原我国著名跳水运动员吴...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 2020年12月29日,记者发现,黄酒板块在经历14天的增长后,出现小幅回调.12月28日,3只黄酒股票均出现涨停.在资本市场红火的背景下,销售终端却有些冷清.记者从天猫平台各品牌官方店了解...
-
9. 互联网买菜的更多玩法刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 争议现之出中更,多互的联玩网法买.菜在正围在观涌了几日之后,家住北京市方庄地区的林女士终于决定去小区楼下的互联网买菜地推摊位去看看.在工作人员的热情招待下,刘女士最终以两个西红柿为"报酬"下...
-
10. 生猪期货牵动多方神经刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 近期,受消费季节性回升、冻品流通受阻等因素影响,全国猪肉价格明显上涨.而随着生猪期货在大连商品交易所正式挂牌交易,不少人担心期货会放大猪肉价格波动.对此,专家表示,决定猪肉价格的主要因素是供...
-
11. 主食,一定要吃刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 关于主食该不该吃的争论似乎一直没有停歇过.近20年里,不断有各种畅销书、研究结果在挑战主食在人们餐盘中的地位.不过,主流营养学界仍然会坚定地告诉大家:主食,一定要吃. 碳水化合物不可缺 ...
-
12. 化学添加剂在食品检测中的应用刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 俗语说"民以食为天",食品作为人民群众日常生活中必不可少的商品,随着社会经济的高速发展也有了长足发展.在现代食品加工业中,食品添加剂已经成为食品制作不可或缺的原料之一,在生产过程中应用食品添...
-
13. 生物检测技术在食品检验中的应用刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 食品制造业是与我国民生息息相关的关键产业,食品的质量安全问题是我国在社会民生领域需要坚守的底线问题.随着改革开放进程的推进,如今我国的食品制造业有了长足的发展,但是依然不能放松对食品问题的关...
-
14. 浅析食品安全风险评估与风险监测刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 本研究从最近几年备受社会关注的食品安全问题出发,反思社会食品安全风险评估的现状,探索其中存在的优势、不足.同时分析未来食品领域发展中能够优化食品安全风险检测体系的路径,希望能为后续食品安全贡...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 食品安全与公众的生命健康紧密相关,是时刻受到社会关注的热点话题.本文以我国基层食品抽检工作为探讨主题,针对当前食品质检工作的落实与发展现状,简要分析基层食品抽检存在的具体问题,从完善配置基层...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,对蔬菜的需求量日益增加,同时对蔬菜种植的关注度也逐渐提升.本文将对绿色食品蔬菜种植与管理技术进行分析与探究,以期促进绿色食品蔬菜种植的发展.
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 本文以古代文献综述理论为基础,运用现代逻辑辩证分析的理论方法和现代唯物史观的理论原理,分析了健康的根源.在古代中医哲学和现代中医理论的科学指导下,要提高服务质量,促进人们身心健康,预防疾病,...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 大豆猝死综合症是世界大豆主产国发生的新真菌病害,近几年趋于严重,SDS是土传病害,可随大豆贸易传入新的地区.中国是美国大豆进口大国,为保护我国大豆生产,研究确立SDS检测技术,对口岸采集图土...
-
19. 食品安全保障体系的建立与完善刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 食品安全保障体系的有效运作,首先需要国家法律法规的有效保障,同时还需要建设一支强有力的保障队伍,也包括对民众的食品安全教育.
-
20. 论食品添加剂与食品安全问题刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 随着社会的快速发展,人们的生活也发生了很大变化.从1988的"菜篮子工程"到"小康社会",美味佳肴刺激着人们的视觉、嗅觉和味觉.人们所享受的可口佳肴有很多都是在食品添加剂的催化下形成的.在经...
-
21. 关于加大泰山保健茶科研力度的建议刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 泰山有独特的地形和气候,植物种类多于温暖带同纬度的山岭地区,其中很多种类都可以作为保健茶的原料.本文对中国茶饮品作了简要介绍,也对代表性种类的保健功能和开发利用情况作了简要介绍,同时提出对原...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 目前,人们对食物的要求越来越高,从之前的熟食比标准到现在的色香味俱全.不同的食物需要不同的烹饪方式,现在我国不同的菜系运用的烹饪方式也有所不同,如煎、炸、煮、炒等,在烹饪的过程中,我们在讲究...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 随着全民健身和健康中国上升为国家战略,国家对健身的重视程度不断提高.习近平总书记指出,没有全民健康,就没有全民小康,把人民健康放在优先发展的战略地位,推动全民健身和全民健康深度融合.本文通过...
-
24. 食品真空冷冻干燥工艺及其强化研究刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 随着经济的不断发展,各式各样的休闲类零食越来越受到人们的青睐.作为食品加工中的重要方式,真空冷冻技术发挥了重要作用.本文对食品真空冷冻干燥工艺原理进行了分析,并且对食品真空冷冻干燥工艺技术作...
-
25. 食品安全检测问题及其改善措施刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 由于社会的发展及时代的进步,人们的物质生活水平有了一定的提升,这也体现在人们的餐桌上.食品的种类越来越丰富,品质也变得越来越高.但与此同时,有些不法商家为了谋取更高的利益,违反国家规定,利用...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 在本研究中,依据国家标准采用氨基酸分析仪测定氨基酸口服液中氨基酸的含量,利用bottom-up法对分析时,引入的测量不确定度六个因素包含称量、重复性、定容、样品稀释、配制标准溶液、摩尔质量进...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 1月5日,江西省抚州市市场监管局党组书记、局长谢克侵来到位于抚州市中心城区的中湖国际市场内的江西冠豪商业运营管理有限责任公司冷链食品仓库、硕果时代商场内的海底捞餐饮管理有限公司抚州第一分公司...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 为规范疫苗市场秩序,加强疫苗质量管理,保障公众接种安全,2020年12月23日至2021年1月7日,山西省晋中市市场监管局依据疫苗管理相关法规要求,组织对全市辖区12家疾控机构和210家疫苗...
-
29. 品味刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要：
-
30. 资讯刊名： 食品界发表期刊： 2021年2期页码:摘要：
食品界基本信息
| 刊名 | 食品界 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京食品科学研究院 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 2095-638X | CN | 10-1162/TS |
| 邮编 | 100050 | 电子邮箱 | foodindustry100@126.com |
| 电话 | 010-83155437，83155435 | 网址 | |
| 地址 | 北京市西城区禄长街头条4号 |
食品界评价信息
食品界统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
北京纺织
北京服装纺织
标签技术
包装财智
包装世界
包装与食品机械
茶叶机械杂志
茶叶科学
产业用纺织品
淀粉与淀粉糖
家庭科学·新健康
纺织文摘
福建茶叶
福建轻纺
发酵科技通讯
纺织标准与质量
纺织服装周刊
纺织机械
纺织科学研究
纺织学报
非织造布
广东茶业
广东食品
国际纺织导报
国际服装动态
