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食品与生活
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Food and Life
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食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。
主办单位：
上海市食品研究所
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200235
地址：
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31. 她喜欢吃甜的刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 女人,都喜欢吃甜的,从甜言蜜语到糖果甜品.明知过多糖分有损健康,女人还是如飞蛾扑火样,义无反顾地一再声明:她喜欢吃甜的.所以讲,向来是没有女人会抵抗巧克力的诱惑.因而,巧克力成情人节最得时令...
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32. 老公如老酒刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 古代中国是不大有社交的.特别是上层妇女,所谓侯门深似海,故而古代女性对丈夫的称谓比较模糊.从戏文以及旧小说中看,多为老爷,无疑将自己放在一个谦卑低下的位置.但街坊民间就不同了,因为要糊口,女...
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33. 思之美刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 思,就是思想、思维、思索、思考,大概这是人的专利.柏拉图曾说:美是难得的,可是,我却发现思本身有着无限的愉悦,所以,我相信罗丹的话,美是到处都有的.
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34. 到底谁救谁?刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 在一次酒店里的晚餐之后,朋友买了一条爱吃的红烧鱼装盒带回去.走到半路上,突然被一个孩子挡道,孩子大约七八岁,穿一件白色的短袖衬衫,深色短裤,大声喊道:叔叔,我找不到妈妈,还没有吃饭,肚子饿死...
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35. 陪嫁的腌菜刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 人们为女儿置办嫁妆,通常是以物品的贵重和时兴为标准,而陕南巴山一带姑娘出嫁时,却以腌菜为最珍贵.有一首民谣说:巴山姑娘怪,出嫁要腌菜;嫁妆没腌菜,往后头难抬.因此,女儿长到十八九,母亲就要为...
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36. 母亲的糖醋水刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 我小的时候,家里太穷了,穷得连饭都吃不上,哪还有钱买汽水呢?可母亲知道我对汽水的渴望,就对我许诺说,到春节的时候,就给我买一瓶那种神奇的会呕气的饮料.于是,我天天盼望着春节的到来.母亲每天都...
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37. 按图索骥轻松买对葡萄酒刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 吴书仙中国首位独立酒评人,葡萄酒专栏作者,国际葡萄酒作家协会(F.I.J.E.V.)会员.自1996年开始她的葡萄酒事业,为酒厂做过销售,自己开办过葡萄酒配套设备包装公司,亦曾赴法学习葡萄酒...
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38. 和油脂做个有分寸的朋友刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 油脂即脂肪,是天然有机化合物的一类,它和蛋白质、碳水化合物构成生命的三大营养要素.它能为人体提供热量,供给人体脂溶性维生素,减少骨骼之间的摩擦,让食品风味更浓等等,所以说油脂这个朋友对我们来...
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39. 维生素D-生命之友刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 众所周知,保持健康的常规处方是:饮食中多吃些蔬菜和水果,有规律的身体锻炼,不吸烟、不酗酒.但是最新的医学研究成果证明,还得加上一条,那就是晒太阳.太阳光的最大功效是促使我们身体自动生成维生素...
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40. 千张肉刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 星期六那天补完课已是六点多钟了,我出了校门坐6路公交车回家,下车后要穿过北浦菜市场,这时的菜场人少了许多但依然热闹.一阵微风吹来,我闻到了一股卤肉的香味,顺着香味望过去,卤肉摊上一块纸牌一下...
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41. 曾为洋芋做"窑工"刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 自打跳出农门后,新的朋友场中,遇上饭局,我留心观察:大家点菜,提到洋芋则以土豆呼之.生活好了起来,闲吃海喝的场面多了,我住的小县城晚上也闹腾起烧烤.土豆竟也在烧烤摊子上占得一席之地:拳头大的...
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42. 中华名人饮食缘之四十九刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 1395、刘半农写了小说《吃河豚》,介绍家乡水鲜鱼美,敢吃河豚,从此江阴人扬名天下.1396、吴稚晖回无锡家乡,大吃家乡小馄饨,忽然腹痛,便到野外遗之,喟然叹曰:美哉,洋洋乎!20年来不弹此...
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43. 浓鲜滚烫的广东靓汤刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 汤是广东人的至爱,广东人每天要饮汤,逢年过节、招待客人煲靓汤.广东人不仅爱饮汤,而且特别会煲汤,广东的汤,不仅要求好饮,而且讲究养生保健.一、淮山金笋煲大骨用料:生淮山250克,胡萝卜100...
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刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 这几年,随着上海市杨浦区由工业密集区向知识杨浦城区转型,昔日长阳路早已旧貌换新颜,交行、建行、工行以及招行等商业银行纷纷进驻.在临近黄兴路的长阳路上,欧尚超市、华晶宾馆、国美电器以及数家各具...
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刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要：
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46. 2008营博会展商介绍刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 上海众勃汇贸易有限公司上海众勃汇贸易有限公司是日本(anew)天然集团在华合资企业.anew天然集团是日本在保健食品领域中最早倡导绿色食品理念并提出无农药、无添加剂的大型企业之一.1975年...
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47. 活猪"安乐死" 催生放心肉刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年1期页码:摘要： 随着前段时间上海沙泾路10号1933老场坊创意园区的开放,这座英租界当局建造的曾经的远东第一大屠宰场浮出水面,进入了人们的视线.虽然历经了70多年的沧桑,却依然难掩其浑厚巍然的气势.坚实挺拔...
食品与生活基本信息
| 刊名 | 食品与生活 | 主编 | 都卫 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市食品研究所 | 主管单位 | 上海市国有资产监督管理委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-5473 | CN | 31-1616/TS |
| 邮编 | 200235 | 电子邮箱 | sfdlf@vip.sina.com |
| 电话 | 021-64644360 | 网址 | www.qikan.com.cn |
| 地址 | 上海市吴中东路513号 |
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