营养学报期刊
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营养学报

Acta Nutrimenta Sinica

CACSCDJSTCSTPCD

影响因子 1.2424
本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就,开展国内外学术交流为宗旨,内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报,也刊登学会动态,国际学术交流信息,并请专家撰写述评。
主办单位:
中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
期刊荣誉:
中国人民解放军优秀医学期刊一等奖  全军优秀医学期刊  第三届国家期刊奖百种重点期刊 
ISSN:
0512-7955
CN:
12-1074/R
出版周期:
双月刊
邮编:
300050
地址:
天津市和平区大理道1号
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  • 作者:
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  1-18
    摘要:
  • 作者: 付萍 张坚 杨晓光 满青青 王春荣 翟凤英
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  19-21
    摘要: 目的 利用2002年中国居民营养与健康状况调查的资料,对45岁及以上中老年人群膳食营养状况进行分析,并对其食物消费现状与1992年营养调查资料进行比较.方法 全国31个省/直辖市/自治区的1...
  • 作者: 刘嘉玉 吴蕴棠 张万起 桑仲娜 沈钧 陈祖培
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  22-25
    摘要: 目的 研究晨尿的尿碘含量及其肌酐校正的每日尿排碘量与碘摄入量的相关关系,探讨准确反映机体碘摄入量的指标.方法 将经筛选的161名志愿者随机分为500~2 000 μg/d的7个剂量组中.采用...
  • 作者: 于文涛 李园 杜树发 王志宏 王惠君 翟凤英
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  26-30,38
    摘要: 目的 用多水平线性分析方法 分析膳食和体力活动因素对BMI的影响.方法 以"中国居民健康与营养调查"追踪调查项目中参加1997、2000和2004年三轮调查中至少一次调查的18~60岁成年人...
  • 作者: 刘健敏 勾凌燕 孙锐 朴建华 杨晓光 田园
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  31-34
    摘要: 目的 测定中国北方青年女子的基础代谢率.方法 根据2002年全国营养调查提供的数据,在标准化实验对象和实验条件的前提下,应用K4b2心肺功能测定仪,对16名20~25岁正常体质指数的青年女子...
  • 作者: 李琳琳 蒋卓勤 韩圣娜
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  35-38
    摘要: 目的 研究限制能量摄入对老龄大鼠抗衰老的生物效应,并探讨其可能机制.方法 雄性11月龄大鼠34只,随机分为三组,分别给予实验组大鼠对照组食量的80%和60%,6个月后测量血清SOD, MDA...
  • 作者: 何明 姜山 李世红 李冰 米生权 赵晓红
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  39-42,47
    摘要: 目的 建立评价市售钙剂的钙吸收率方法.方法 用去卵巢大鼠建立骨质疏松模型,41Ca标记大鼠体内钙库,原子吸收检测粪钙和血钙;以加速器质谱检测粪钙和血钙41Ca峰度.结果 大鼠对该市售钙剂的表...
  • 作者: 杨毅 王卫平 董萍
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  43-47
    摘要: 目的 研究视黄酸对粘膜树突状细胞(DC)的成熟分化及其功能的影响,从免疫应答的初始环节探讨维生素A影响肠粘膜免疫的作用及其机制.方法 大鼠肠粘膜体外培养,加入全反式视黄酸(RA)和/或视黄酸...
  • 作者: 崔洪斌 李丹 杨志平 王路
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  48-50
    摘要: 目的 研究植酸对人胃癌SGC-7901细胞的凋亡诱导作用及其机制.方法 采用MTT实验法观察植酸对SGC-7901细胞的增殖抑制作用;倒置显微镜下观察植酸对细胞形态的改变;免疫组化法和Wes...
  • 作者: 吴谋成 江洪
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  51-53
    摘要: 目的 研究小麦麸皮植酸酶催化植酸水解法所得1,2,3-三磷酸肌醇((1,2,3)Ins P3)对荷瘤小鼠抗癌作用及免疫功能的影响.方法 小麦麸皮植酸酶催化植酸部分水解,水解产物经分离得到(1...
  • 作者: 张慧慧 董英
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  54-56
    摘要: 目的 研究苦瓜多糖最佳降糖活性成分的降血糖功能及其机制.方法 比较苦瓜水提多糖和苦瓜碱提多糖对链脲霉素(STZ)诱导的糖尿病小鼠的降糖效果,初步分析其降糖机制.结果 苦瓜碱提多糖200和40...
  • 作者: 姜长青 张华荣 张秀珍 薛美兰
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  57-60
    摘要: 目的 观察牛磺酸(Tau)对二甲基苯蒽(DMBA)诱发大鼠乳腺癌的影响及其机制.方法 7w龄雌性 Wistar 大鼠分为A、B、C(饮水中分别添加0.5%、1.0%、1.5% Tau)、D ...
  • 作者: 刘建春 刘燕萍 郑法雷
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  61-65
    摘要: 目的 观察低蛋白饮食(low protein diet, LPD)以及LPD+(-酮酸(αketoacid, (-KA)对腺嘌呤致慢性肾功能衰竭(chronic renal failure,...
  • 作者: 关绯绯 刘伟 吴荣秀
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  66-69
    摘要: 目的 观察饮食干预与运动疗法相结合,使超重者的高血脂、高血糖、高血压逐步达到健康标准的效果.方法 从2005年8~12月来我院健康管理中心进行健康查体的企事业单位6789人中筛选出104名 ...
  • 作者: 糜漫天 郎海滨
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  70-73
    摘要: 目的 探讨赫赛汀(Herceptin , HER)和9-顺式视黄酸(9-cis-RA)单独和联合用药对HER2阳性乳腺癌细胞裸鼠移植瘤的协同抑制效应及其相应机制.方法 将处于对数生长期的MC...
  • 作者: 曹炜 郑建斌 郑晓晖 陈卫军
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  74-77
    摘要: 目的 建立一种评价天然抗氧化剂对羟基自由基致DNA损伤保护作用的改进方法.方法 将一定浓度的DNA(0.8mg/ml)、H2O2(0.2mmol/L)和抗坏血酸(1mmol/L)溶液混合,用...
  • 作者: 姜鸣 崔晓燕 李卓能 杨明亮 罗琼 闫俊
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  78-81
    摘要: 目的 探讨枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccharide,LBP)对人前列腺癌PC-3细胞的影响及其机制,观察LBP对人前列腺癌PC-3细胞致瘤作用的干预效果.方法 ...
  • 作者: 邝晓聪 郭松超 陆彩玲 陈维平
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  82-84,91
    摘要: 目的 观察牛磺酸对锰诱导体外培养的皮层神经细胞凋亡的拮抗作用.方法 体外皮层神经细胞至最佳生长状态时进行实验.细胞随机分7组,即对照组、染锰组(低、中、高剂量0.2, 0.6, 1.0 mm...
  • 作者: 凌文华 刘驰 王庆 胡艳 郭红辉
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  85-87
    摘要: 目的 观察黑米花色苷提取物(AREBR)对果糖喂养胰岛素抵抗大鼠的抗氧化及胰岛素敏感性的影响.方法 将48只SD大鼠分成4组,设置对照,通过向高果糖饲料中添加8 w 或4 w的AREBR(5...
  • 作者: 于清梅 宋海岩 杜占慧 武玉玲 贾德永 郝爱军
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  88-91
    摘要: 目的 探讨牡蛎提取液在高温所致神经干细胞凋亡中的保护作用.方法 取孕13 d小鼠胚胎大脑皮层细胞培养,采用免疫荧光法检测巢蛋白(nestin)的表达以鉴定神经干细胞,将培养3代的神经干细胞随...
  • 作者: 冉冉 刘慧 王世平
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  92-94,101
    摘要: 目的 探讨藏灵菇乳酸菌的胃肠道耐受性及体外降胆固醇功效.方法 模拟人体胃肠道环境,pH2.0~4.0、胆盐浓度0.2%~0.4%,采用活菌计数,研究乳酸菌的耐受特性;同时体外观察其降胆固醇作...
  • 作者: 何蕴韶 程刚 陈姝 高劲松
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  95-97
    摘要: 目的 探讨鸡胚低分子多肽对D-半乳糖(Gal)诱导的衰老小鼠学习记忆的影响.方法 以孵化16d的鸡胚为原料经酸碱水解、反复酶解、超滤等过程制备鸡胚低分子多肽(LMP).BALB/c小鼠48只...
  • 作者: 李聪聪 钟进义
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  98-101
    摘要: 目的 研究葡多酚(GPC)对人乳腺癌(MCF-7)细胞增殖活性的影响及雌激素受体(ER)的调节作用.方法 将GPC与MCF-7细胞共同培养,共设肿瘤细胞对照组、高、中、低 (200、100、...
  • 作者: 吕峰 姜艳梅 杨彩霞 黄一帆
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  102-105
    摘要: 目的 对我国12个薏苡主产区薏苡仁资源的营养品质进行分析与评价,为薏苡资源的合理开发利用提供基础资料.方法 采用常规生化分析方法.结果 13种薏苡仁营养成分的平均值为:蛋白质15.80% ...
  • 作者: Mathias 王志华 生庆海 童德迪 耿倩
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  106-107
    摘要:
  • 作者: 周鸣鸣 张洁 谢焕松 陈宏山
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  108-110
    摘要:
  • 作者: 刘乐全 徐怀德 李海鹏 李琼 李艳伏
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  111-112
    摘要:
  • 作者: 常亚青 李春艳 王品虹 阎磊
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  113-114,116
    摘要:
  • 作者: 吕桂善 徐同成 施佳慧 朱加进 朱纪英
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  115-116
    摘要:
  • 作者: 周守标 张莉
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  117-118
    摘要:

营养学报基本信息

刊名 营养学报 主编 郭长江
曾用名
主办单位 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所  主管单位 军事医学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 0512-7955 CN 12-1074/R
邮编 300050 电子邮箱 yyxx@chinajournal.net.cn
电话 022-84655402 网址
地址 天津市和平区大理道1号

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