东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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目录
  • 作者: 宋光华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  1
    摘要: "突发性耳聋"是原因不明、突然发生的感音性聋.其表现为突然的单侧耳鸣,听力减退.往往在瞬间或72小时内听力部分丧失或全聋.部分患者伴有眩晕、呕吐,但不影响其它颅神经.本病部分患者可自行恢复...
  • 作者: 吴连芹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  4,10
    摘要: 冬天是进补良机,可不少人吃了补品却没有效果,专家为您解开其中奥秘.
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  5
    摘要: <中国风俗辞典>有这样一段叙述:"茶令流行于江南地区.饮茶时以一人令官,饮者皆听其号令.令官出难题,要求人解答执行,做不到者以茶为赏罚".
  • 作者: 彭年东 彭铭泉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  6-10
    摘要: 前列腺炎,据其症状表现,与中医劳淋、膏淋、癃闭有相似之处.中医认为,前列腺炎主要病因是:其一,膀胱湿热.湿热由内外所生,外因是由于下阴受损所致;若由内因引起,是喜食辛热肥甘之品所致.湿热蕴...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  11
    摘要: 震颤麻痹是一种老年期的常见病,1817年由帕金森(英)首先描述,故医学上又称为帕金森氏综合症.其症状表现为四肢震颤、肌肉僵直、慌张步态、动作迟缓、言语不利、智能障碍等,治疗比较困难.其发病...
  • 作者: 南方
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  12
    摘要: 慢性肠炎的病因主要有,急性肠炎反复不愈转成慢性,二是精神因素影响到迷走神经的功能紊乱,三是肠道狭窄或有息肉,有溃疡或癌肿.表现各不相同,一般为腹泻、里急后重,胀气、肠鸣等.慢性肠炎的药物治...
  • 作者: 方雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  13
    摘要: 胃溃疡常常具有左上腹疼痛的表现.不少胃溃疡病人有明显的体重减轻,这是由于热量摄入减少的结果.胃溃疡病人常于进食后引起腹痛,不进食则不疼痛,为了减少疼痛,病人宁可少吃或不吃.此外,胃溃疡较十...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  14-15
    摘要: 罗汉果柿饼羹 原料:罗汉果1个,柿饼2个,冰糖30g. 制法:先将罗汉果洗净,晒干或烘干,研成粗粉;柿饼洗净后,切碎,放入大碗中,加入适量温水,研磨成泥糊状,边加水边调入砂锅,用小火煨...
  • 作者: 寿南山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  16
    摘要: 现实生活中,有些减肥女性,身材虽然苗条了,但是出现了一些麻烦,由于过度减食引发了闭经,有的还以为是怀孕了呢,但经检查不是怀孕,医生说,这是因为过度节食减肥引发了闭经,医学上称之为"减食性闭...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  17-19
    摘要: 在生殖门诊里,常有不少未婚或已婚的男子来询问龟头疾病问题,常见的主要有以下病症:
  • 作者: 周虹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  19
    摘要: 月经正常来潮是成熟女性身体健康的重要标志.许多妇女发生月经失调后,只是从子宫发育不全、急慢性盆腔炎、子宫肌瘤等妇科疾病去考虑,而忽视了在子宫之外去找原因.岂不知,许多不良习惯因素也可能导致...
  • 作者: 陈继培
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  20
    摘要: "寒露"、"霜降"之后,天气寒而北风燥,这种气候往往使人出现相应的"燥"、"寒"病症.因此,针对冬季的气候特点,冬季饮食调养应注重三大原则:保温、御寒和防燥.
  • 作者: 德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  21
    摘要: 目赤肿痛,临床表现为眼球结膜充血,眼睑红肿,甚至不敢睁眼,怕光流泪.中医认为,本病多因外感风热之邪上犯,或因肝经火热上注于目,或因过食烟酒辛辣物品,以致内热上冲.这一病症相近于近代医学的急...
  • 作者: 余力
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  22
    摘要: 猪肚菱角汤:用猪肚500g,菱角20个,山药15g,党参、生姜各10g,食盐、大蒜、葱段、花椒、味精各适量.将猪肚翻洗干净,切成片.党参布包,与余药一并放入砂锅中,加入适量清水及少许食盐等...
  • 作者: 刘桂云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  23
    摘要: 南瓜番茄胡萝卜汤:用南瓜200g,番茄100g,胡萝卜100g,瘦猪肉100g,生姜15g,调料适量.把上料洗净后加水煮汤,瓜熟烂即可.吃菜喝汤,每日1剂.30日为一疗程.此款的功效是除黑...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  24-25
    摘要: 阳痿指男子交媾时阴茎不能勃起,或不能保持足够的勃起程度以完成交媾动作.正常男子由于极度疲劳、饮酒过度等原因,可以偶然出现勃起困难,不算有病.除非一再发生,才诊断阳痿.性学专家提出一个标准:...
  • 作者: 于丽萍
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  26
    摘要: 产后妇女由于大量失血,常造成气血两虚,出现乳汁不足,大便秘结,血虚体弱,头晕,乏力,甚至产后腹痛,阴冷,性生活不协调等,影响正常生活.若能在饮食上采取对症进补,则可使产妇早日恢复如初.
  • 作者: 李玉虹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  27
    摘要: 鸡蛋是人们公认的一种营养丰富的食品.2003年第3期曾介绍过"痛经的药蛋疗法",其中,鸡蛋同一些食物、药物巧配伍成药膳,还有很好的治疗咳嗽哮喘病的作用.本方特为广大读者推荐数则,供参考.
  • 作者: 鹏飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  28-31
    摘要: 白术白及肚 原料:白术100g,白及100g,猪肚1只,干姜、黄酒、精盐各适量. 制法:白术洗净、晾干后,加黄酒两匙湿润,备用;白及、干姜洗净,晾干备用;猪肚内外壁先用水初洗一遍,后用...
  • 作者: 郭正学
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  32
    摘要: 你也许没有听说过"腊八粥","腊八粥"是什么玩艺?它可是冬天一种深受人们欢迎的补粥呀. 先说"腊八","腊八"是每年农历的十二月初八(腊月初八),这一天是我国民间的"腊八节".汉代许慎的...
  • 作者: 蒋晓梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  33
    摘要: 养颜酒此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者,可起到润肌肤、壮力气之功效. 原料:白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、自术、生黄精、生地黄各50g,人参、肉桂、牛膝各30g.
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  34
    摘要: 补髓汤 原料:鳖1只,猪骨髓200g,生姜、葱、胡椒粉、味精各适量. 制作:将鳖用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头爪;将猪骨髓洗净;将鳖肉放入铝锅,加生姜、葱、胡椒粉,用武火烧沸,再用文...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  35-36
    摘要: 炎夏时节,人们多喜爱饮各种莲子汤,江南水乡尤其是这样.这不仅仅是习俗问题,而是因莲子为老幼皆宜的食补食疗的上品.
  • 作者: 张泽峰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  37
    摘要: 人到老年,尿频现象比较普遍.还有的老年人,排尿次数量虽多,但每次的量很少,且总有一种解不干净的感觉,给老年人精神上带来痛苦,也给生活上带来不便,尤其是冬令的夜晚,不但影响睡眠,又极易引起伤...
  • 作者: 沈尔安
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  38
    摘要: 蛤蚧是壁虎科爬行类动物,有四只脚,身后拖着一条长长的尾巴,十分善于在笔直的悬崖峭壁和光滑的地方灵敏地爬行,人们也称它"大壁虎".
  • 作者: 亦安
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  39-40
    摘要: 艾为菊科多年生草本植物,又有医草、艾草之称,我国各地均有生长,以湖北蕲州产者为佳,特称蕲艾.艾对国民健康的贡献功不可没,二千多年前的孟子即说过:"七年之病,求三年之艾."意指多年的痼疾,须...
  • 作者: 刘乃珩
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  40-41
    摘要: 黄芪大枣粥 原料:生美芪30g,大枣10枚,党参30g,甘草15g,粳米100g. 制法:先择去黄芪、党参、甘草中杂质,加水浓煎,去药渣取浓汁备用.将大枣、糯米入砂锅内加水适量熬成粥,...
  • 作者: 叶水泉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  42
    摘要: 何首乌的药用其中尚有一个动人的传说:何首乌是一个人的名字,系顺州南河县人.祖父名叫何能嗣,本名田儿,自幼身体多病,年近五十八未曾娶妻.他随师在宝象寺修行慕道,与世隔绝,只盼早日修成正果,田...
  • 作者: 万青
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  43-44
    摘要: 石菖蒲,首载于<神农本草经>,列为上品.以天南星科植物石菖蒲的根茎入药,它生长于山涧泉流附近或泉流的水石间.石菖蒲被前人视为"不假日色,不资寸土,不计春秋"的奇异植物,其叶"愈久则愈密,愈...
  • 作者: 正学
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  44
    摘要: 提起薏苡仁,大家都知道它是一味中药,然而它的作用,大家不一定完全熟悉. 薏苡仁是我国农作物的"元老"之一,由于其形状似珍珠,所以历来有不少以珠为名的别称:如菩提珠、薏珠子、草珠儿、珍珠米...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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