东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  26
    摘要: 恶心及呕吐等消化道反应是恶性肿瘤患者采用化疗引致的抗癌药物毒副作用之一,很多患者由于难以忍受痛苦而中止化疗.临床上常见肿瘤患者由于剧烈的恶心呕吐而不得不中止化疗,从而延误或失去了治疗的有利时...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  27-28
    摘要: 噎膈 1、噎膈酒 [配方]厚朴、陈皮、白蔻仁、橘饼各30g,荸荠、白糖、冰糖各120g,蜂蜜60g,白酒浆、烧酒各1500mL.[制法]将前5味共捣碎,置容器中,加入白酒浆、冰糖和烧酒,...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  29-31
    摘要: 1、冬菇鹌鹑汤 [原料]鹌鹑蛋6个,冬菇100g,精盐4g,熟猪油5mL,味精3g,菜心8棵,胡椒面、姜丝、葱花各适量. [制作]①将冬菇去根蒂,用清水泡发后,洗净,菜心洗净,切成小块....
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  31-33
    摘要: 急性肾炎 急性肾炎的发病多与溶血性链球菌感染有关.主要表现为全身水肿、蛋白尿和高血压.水肿多从颜面起,逐渐向下肢和全身蔓延,小便少,重者可无小便;尿可呈酱油色;化验可见尿中含蛋白及红细胞;...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  34-36
    摘要: 黄疸是指血清胆红素浓度高于正常值所致的皮肤、巩膜、粘膜黄染的现象,有时也可见到小便黄赤.其发生机制为胆红素的代谢障碍,或因胆红素生成过多,或因胆红素摄取和结合障碍,或因胆红素排泻不畅.根据病...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  37-39
    摘要: 清朝慈禧太后生活的那个时代,整个人类的平均寿命在50岁左右.从康熙到光绪8个皇帝的平均寿命为53岁左右,但作为同治、光绪两朝的实际统治者——慈禧太后的寿命却长达73岁,和她同时代的人相比,不...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  40
    摘要: 地榆,又名炒地榆、地榆炭,为蔷薇科多年生草本植物地榆的根,我国大部分地区均有栽培.陶弘景言"其叶似榆而长,初生布地,故名". 中医认为,地榆性味苦、酸、微寒,入肝、胃、大肠经,有凉血止血,...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  41
    摘要: 牵牛花,又名"喇叭花",是美丽的庭院花卉,可在篱垣、棚架旁种植,使茎蔓攀缘,绿化效果甚好.它的种子入药,被称为牵牛子,中药称之为"黑丑"、"白丑",可治疗肾炎水肿,泻湿热.牵牛花又叫"勤娘子...
  • 作者: 罗卫东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  42-43
    摘要: 荸荠,属莎草科当年生水生植物,俗称"马蹄",因其煮熟后有近似栗子的滋味,故又称"地栗",其性味甘,微寒,无毒,具有下丹石热毒,除胸中实热及利尿、化痰、消积等功效.治温病消渴、黄疸、热淋、痞积...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  44
    摘要: 紫菜,又名子菜、索菜、春菜等.为一种极富有营养的海藻之一.有黑紫色、红紫色、绿紫色等不同颜色,干品呈紫黑色.常见品种有淡紫菜、条斑紫菜、长紫菜、圆紫菜、甘紫菜、边紫菜等.主要生长在海湾内平静...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  45
    摘要: 据说,茵陈治疗黄疸病,还是东汉名医华佗偶然从灾民中发现的.华佗收治了一位女病人,得的是"瘟黄病",调治月余也不见好,只好放弃治疗.一年之后,华佗又碰见了她,见她的病全好了,细问得知是野蒿当饭...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  46-47
    摘要: 夏季,一些皮肤病容易发生,一些皮肤病容易加重,这时,你别忘了那些行之有效的中药验方. 夏季皮炎.夏季皮炎中医称之为暑热疮,其表现是在四肢及躯干的皮肤上出现散在或密集的红色小丘疹,自觉瘙痒难...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  48
    摘要: 流行性乙型脑炎简称乙脑,是一种病毒所致的中枢神经系统急性传染病.本病经由蚊虫媒介传播,好发于夏秋季节,10岁以下儿童最易感染. 此病的症状为初起见高热头痛,心烦口渴,面赤气粗,汗多,舌红苔...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  49-50
    摘要: 白芷 [学名]Angelica dahurica Benth et Hook(兴安白芷)A.anomala Lallem.(川白芷)Heracieum scabridum Franch.(...
  • 作者: 方雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  51
    摘要: 处于青春期的少男少女随着性机能的迅速发展和趋于成熟,引起了心理上的微妙变化,开始逐渐意识到两性的差异,产生了一种特殊的情感体验和主观意识,这种心理现象称之为性意识.虽然每个人的性意识有很大差...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  52-53
    摘要: 当前,在我国能够导致耳聋(尤其是聋哑症)的病因有很多种,其中药物中毒所引起的耳聋占60%以上.所谓药物中毒性耳聋(简称药物性耳聋),就是因使用某种药物或接触某些化学制剂而引起的耳聋.
  • 作者: 解玉明
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  53
    摘要: 看到这个标题,你可能有些困惑.睡觉?谁不会,只要觉得舒适,便是最好的睡姿,但对于一些疾病在身的人来说,为了治疗的需要,或减轻病情有利康复,常常需要选择一些特殊的睡姿. 鼻塞感冒鼻塞常使人烦...
  • 作者: 周虹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  54
    摘要: 初为父母者最大的心愿就是拥有一健康聪明的宝宝,孩子不管怎样在父母的眼里都是完美无缺的,然而现实终归是现实,确有一些孩子由于遗传因素,母亲妊娠时因疾病等致胎儿发育不良,或分娩时婴儿脑部受损伤,...
  • 作者: 南方
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  1
    摘要: 哪些中药容易导致过敏 文献资料统计,可致敏的中草药有100多种,可引起过敏反应的常见动物类中药有白僵蚕、水蛭、地龙干、蜂乳、乌贼骨、蟾蜍等;植物类中药有鱼腥草、穿心莲、板蓝根、番泻叶、丹参...
  • 作者: 柴玉花
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  4
    摘要: 薏珠子,又叫薏米、玉米、感米,中药称薏苡仁.它是一种可作杂粮食用的药用食物.据分析,薏珠子含有蛋白质为17.6%,每100g含33μg维生素B1,还含有糖类、脂肪、矿物质和人体必须的多种氨基...
  • 作者: 汪碧涛 王新雨
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  5-7
    摘要: 药膳是祖国医学宝库中的瑰宝,是传统医学与饮食文化有机融合的结晶.今天,它已成为一门独具特色的科学、艺术和文化走进千家万户,传遍世界各地.而广东因受其地理环境、人文环境的影响形成了独具特色的岭...
  • 作者: 徐玉梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  7-9
    摘要: 灵芝又名灵芝草,有紫、赤、青、黄、白、黑等品种,现市场上多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株.灵芝性味甘平,主要含麦角甾醇、有机酸、氨基酸、葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等,又含生物碱、内酯...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  10
    摘要: 民间常有"秋风起,乌蛇肥"之说,是说到了秋冬季节,蛇类要冬眠,身体积聚能量而肥硕,使人可大快朵颐,而乌蛇尤为适宜. 乌蛇,又名乌凤蛇、乌梢蛇,黑花蛇,为蛇科动物乌梢蛇的肉.中医认为,本品性...
  • 作者: 杨美荐
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  11-12
    摘要: 女人月经期间,抵抗力下降,情绪易波动,有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状.因月经期失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失.因此,在月经干净后1~...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  12
    摘要: 米醋足浴法 取米醋1kg,适当加热,每日浸脚数次,每次1小时,2日1剂,连续30 ~ 60天. 醋药浸泡 法皂角刺80g,陈醋1kg,共置盆中,煎沸后熏洗足跟部,待药液变温,再泡患处20分...
  • 作者: 张泽峰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  13
    摘要: 在炎夏盛暑,孩子吃适量的冷饮对身体是有好处的,因为在高温下,吃些冷饮不仅孩子感到凉爽,还能够调节一下消化道的机能,而且冷饮中含有大量的的奶、糖、蛋和淀粉,可以从另一方面给孩子补充一些热量和营...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  14
    摘要: 慢性胆囊炎是最常见的一种胆囊疾病,病人一般同时有胆结石,但无结石的慢性胆囊炎病人在我国也不少见.慢性胆囊炎有时可为急性胆囊炎的后遗症,但大多数病人过去并没有患过急性胆囊炎,由于胆囊长期发炎,...
  • 作者: 白素菊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  15
    摘要: 木瓜猪蹄.用木瓜15g,猪蹄2只;取秋季成熟木瓜,纵剖后晒干,切片入锅,加水适量煎浓取汁去渣,与洗净剖开的猪蹄同入锅中,加清水适量,以大火烧开后,加葱段、姜片、精盐、料酒,再改用小火煨炖至猪...
  • 作者: 范瑛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  16-17
    摘要: 1:产后罢露不净 1.1豆腐皮1张,鸡蛋1个,白糖适量.将豆腐皮切条置锅中加水煮沸后打入鸡蛋,熟后加红糖调味,每天早晨空腹服下,每日1碗,连服3~5天. 1.2桃仁、当归各10~15g,...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  17
    摘要: 1、菟丝子、桑螵蛸、补骨脂各15g,益智仁20g,共装入猪脬(猪膀胱)中煮料,饮汤吃猪脬,分2次服,每日一剂. 2、鲜韭菜60g洗净切段.先用适量水将100g大米煮成粥,然后放入切成段的韭...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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