东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 昌月英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  48
    摘要: 白头翁为毛莨科植物,多年生草本.味苦、性寒、具有清热解毒、凉血止痢、燥湿杀虫的功效. 有个年轻人闹肚子,一阵阵疼得直冒汗.他忍着痛,捧着肚子去找医生,恰巧医生被别人请去了.年轻人只得回家....
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  49
    摘要: 安息香为安息香料植物安息香树Styra-xbenzoin Dryand.和逗罗安息树Styraxtonkinensis (Pier.) Craib ex Hart.的干燥树脂.前者习称“苏门...
  • 作者: 赵海涛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  50-51
    摘要: 1、远离忧郁和沮丧 荷兰科学家研究发现,每周吃鱼不到1次的人比吃鱼次数多的罹患精神忧郁症的可能性高达31%;法国研究显示,通过对1600名年龄超过68%岁的老年人,长达7年饮食研究所得出的...
  • 作者: 江林德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  50
    摘要: 银鳕鱼是一种深海鱼,舍有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素.其脂肪含量为5%以下,经常食用对降低胆固醇和预防心脏病非常有好处. 银鳕鱼含有大量的胰岛素,有较好的降血糖作...
  • 作者: 丽娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  52
    摘要: 从小到老健康饮食 饮食得当,身体健康.医生们认为,精心安排的饮食可以使我们预防心血管或是癌症之类的疾病. 人们不禁要问,有没有普遍使用的饮食法可以遵循呢?由于青少年、孕妇和老年人的需要显...
  • 作者: 王德兴
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  53
    摘要: 德国汉诺威医学院研究发现,绿茶提取物儿茶素没食子酸酯(EGCG)具有抗病毒作用,可防止肝脏移植后的丙肝病毒感染.据世界卫生组织统计数据显示,丙肝病毒感染会导致慢性肝炎、肝硬化和肝细胞性肝癌(...
  • 作者: 张远桃
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  53
    摘要: 核桃,又名“胡桃”、“羌桃”.性温,味甘,是理想的滋补防衰、防病疗疾和美颜润肤的奇效食品.是坚果中的佼佼者. 核桃是理想的滋补食品.《医学衷中参西录》中说:“胡桃,为滋补肝肾,强筋壮骨之要...
  • 作者: 谢康代
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  54
    摘要: 饮食中的营养构成,对人类寿命的长短有极大影响.早在30年代,美国康奈尔大学的营养学家克莱德·麦凯就做过这样的试验,限制一组小白鼠热能的摄取量,但保证其它必要的营养;另一组白鼠自由取食.结果,...
  • 作者: 石柱国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  55-58
    摘要: 防饭醉,只能七分饱 饭醉的原因在于,进食过多或过快的情况下,消化道血管突然过度扩散,大量血液涌入胃肠道,脑组织过度缺血,脑活动兴奋性降低.因为饮食过度或过快,超过了脾胃的正常运化食物量,就...
  • 作者: 张新桃
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  58
    摘要: 20年前,我的右边三颗上牙被虫蛀去大半个,只剩一点点牙根,吃起东西来既酸痛又难受.自从开始用茶水漱口,并坚持早晚刷牙,至今,牙齿完好无损,就连三颗残存的牙根,也照常吃东西,啃坚果.老伴羡慕我...
  • 作者: 徐美云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  59
    摘要: 痛风是一种有遗传倾向的疾病,多发生于中年以上男子.经常于夜间,突然感到关节剧痛,最常发作于脚上拇趾根部的第一跖趾关节,其次为踝、指间、腕、膝、肘等关节,一般为单侧.关节周围肿胀、发红、压之疼...
  • 作者: 贺玉强
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  60
    摘要: 性爱在老年人们心里依然好像新鲜的水果一样,色彩绚烂,香气浓郁,鲜嫩欲滴.事实上,水果与女性或男性都有着非常密切的联系. 最近,印度的医学专家发现水果可治疗不育问题.有些水果,如西瓜、葡萄、...
  • 作者: 徐建华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  60-61
    摘要: 近年来,在妇女中患的恶性肿瘤中,乳腺癌跃居首位,成为严重威胁女性生命的“杀手”. 乳腺癌是发生于乳腺小叶和导管上皮的恶性肿瘤,以40~60岁为高发年龄.有研究表明,在诱发乳腺癌的因素中,饮...
  • 作者: 李森霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  61
    摘要: 南瓜子又名白瓜子,南瓜仁,金瓜子等,南瓜子是农村家庭常备的坚果,与西瓜子一样,是招待客人时必备的,自古以来,南瓜子杀灭人体寄生虫最廉价的食品,是男人专属保健品. 保健功能:现代医学发现,南...
  • 作者: 容宏德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  62-63
    摘要: 小何读到大一,感觉头有点晕,到医务室看后,校医让他再到医科大附院再检查一下.检查结果出来,是由于小何不想让家里开支太大,缩衣节食,引起的缺铁性贫血.吃了一些补铁药,可是效果并不理想.后来,同...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  62
    摘要: 肺结核日渐多见,大有卷土重来之势.对付肺结核,除了应用抗结核药异烟肼、链霉素、利福平等之外,配合服用中药及药膳,可以改善体质,加快康复. 从中医辩证的角度看,肺结核多为阴虚型,表现为咳嗽少...
  • 作者: 胡荣兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  63
    摘要: 现代妇女从传统的家庭型走向生活的前台,她们的生活方式也发生变化,然而,许多疾病也随着现代妇女生活方式的改变而损害着她们的健康.对此,提醒现代女性,要提防六类疾病的侵袭. 乳腺癌 目前,医学...
  • 作者: 陆基宗
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  64
    摘要: 1、不吃早餐者:长期不吃早餐,使午夜后至中午前长达十多小时处于空腹状态,空腹时胆汁分泌减少,胆汁成分发生变化,胆固醇含量相对增高,郁积在胆囊中,极易在胆囊壁上沉积下来,形成胆结石的核心,继而...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  65
    摘要: 蜘蛛 学名:Chiracanthium punctorium.(红蜘蛛)Latrodetus mactans.(红蛛)Macrathele makir.(台湾毒蛛),别名:红蜘蛛又名人红蛛...
  • 作者: 刘林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  66
    摘要: 很多药物说明书上所标示的剂量:大多是成人的1次剂量,小儿剂量往往未标示.而小儿用药的安全性十分重要,不同年龄的孩子用药剂量又有所不同.家长为此犯了难,该怎么给孩子吃药呢?有几种方法来解决这个...
  • 作者: 刘新
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  66
    摘要: 可爱的小宝宝降临人间并为家庭增添欢乐,这自不必说.然而,倘若因为呛奶,使小宝宝发生了窒息,进而很快夭折了时,父母又将会多么懊丧与后悔不迭.有的婴儿体质弱或伴有一定的疾病,如发烧、腹泻等.即使...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  67-68
    摘要: 在中医师眼里,皮肤瘙痒是外在表现,其反映出的内在疾病,可能由肝脾亏虚引起,故此患了皮肤瘙痒应该引起重视.皮肤瘙痒皆因体虚,我国中医古籍里早就指出:“诸痒为虚,盖血不荣肌腠,所以痒也.”其意思...
  • 作者: 周一海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  68
    摘要: 冬天到了护手霜也成了必备,如今不少超市的护手霜也在进行促销,我发现现在有一款名为“暖手护手霜”的产品,说是涂在手上能利用甘草的产热来预防冻疮,想问一下靠谱吗? 山东莱州:伏赋 伏读者: ...
  • 作者: 李一鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  69
    摘要: 编辑同志: 我怀孕5个月了,身体本来好好的,饮食也比以前注意了,但是最近经常会感到头晕、乏力,记忆力也变差了.去医院检查,医生说我患上了孕期贫血.我真不明白,为什么我吃得挺好还会贫血呢? ...
  • 作者: 徐美兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  1
    摘要: 黑豆:又称黑大豆、乌豆,其主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等多种维生素及钙、磷、钾、铁等多种矿物元素,另外还含大量的黑色素、卵磷脂、亚油酸等...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  4-5
    摘要: 鸭子为禽类,飞禽在天,性阳刚.鸭子又可在水中游,而水呈阴,所以鸭子处于阴阳之间,故有“鸭之称,又称鹜肉,白鸭肉.在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘寒,归肺、胃、肾经,有滋补、养...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  5
    摘要: 枸杞,性平和,味甘甜,入肝,肾二经.含有钙、磷、铁、磷胺素、核黄素、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等.具有滋补肝肾,强壮筋骨、补虚益精、养血明目、清热止渴、润肺止咳之功效. 补肾:枸杞的补虚作...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  6-7
    摘要: 附片蒸羊肉 原料:鲜羊腿肉500g,葱段6g,制附片5g,姜片3g,肉清汤120mL,葱花3g,料酒7mL,胡椒粉2g,味精、盐、熟猪油各少许. 制法:将羊肉洗净,烙尽皮上余毛,放入冷水...
  • 作者: 江新发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  8
    摘要: 手机、电脑、ipad等等,我们的生活已经越来越离不开这些电子设备了.这些电子设备虽然能丰富我们的生活,但是对我们的眼晴健康有着很大的伤害.使用时间一长,你可能会出现眼晴干痒,眼睛酸涩疲劳.那...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  8-9
    摘要: 锌、铜是维持人体正常生理功能所必需的微量元素,广泛地调节着机体的代谢,利用锌、铜防治心脏病有着广阔的前景. 1、对抗心律失常.心脏的正常电活动是心脏泵血功能得以实现的前提,以硫酸锌溶液灌注...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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