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东方药膳2017年第12期出版文献
出版文献量（篇）
36830
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总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 黑色食品的魅力刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 黑豆:又称黑大豆、乌豆,其主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等多种维生素及钙、磷、钾、铁等多种矿物元素,另外还含大量的黑色素、卵磷脂、亚油酸等...
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2. 最能保护眼睛的7种元素刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 手机、电脑、ipad等等,我们的生活已经越来越离不开这些电子设备了.这些电子设备虽然能丰富我们的生活,但是对我们的眼晴健康有着很大的伤害.使用时间一长,你可能会出现眼晴干痒,眼睛酸涩疲劳.那...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 传统观点认为鸡蛋黄含胆固醇高,是直接造成人类发生高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首,所以很多人特别是中老年人不敢吃鸡蛋黄. 美国营养学家佛林博士最近组织了一个专门研究鸡蛋与胆固...
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4. “糟”香醉人名满天下刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： “糟”运用烹调历史悠久,由于我国谷物酿酒起源极早,远在秦汉以前,酒和糟已在膳食中作调味增香之用.西汉淮南王刘安始做豆腐,不久,糟醉腐乳就相继问世,所以浙东人说,伢绍兴醉方乳腐已有二千年历史....
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 萝卜营养成份丰富,被人们奉为日常蔬菜之上品.谚语云:“三天不吃萝卜汤,两腿腰部酥汪汪(膝部腰部疲软无力)”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这是人们对萝卜生姜的赞誉. 现代药理学研究证...
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6. 冬食柑橘正当时刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 柑橘是人们冬季最爱食用的一种水果,它汁多肉厚,酸甜爽口. 柑橘为芸香料柑橘属类,它包括橙子、柚子、柠檬、广柑、蜜橘等. 柑橘含有丰富的糖分、果酸和多种维生素.据研究测定,无核蜜橘含糖9....
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7. 清除蔬菜残药六绝招刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 绝招1、去皮:蔬菜表面有蜡质,很容易吸附农药.因此,对能去皮的蔬菜,应先去皮后再食用. 绝招2、水洗:一般蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍.对包心类蔬菜,可先切开,...
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8. 食用河鲜的禁忌刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 河鲜是人们餐桌上的美味佳肴.然而,不当食用某些河鲜对人体健康不但无益,反而有害. 田螺:田螺多生长在湖泊、池溏水田和缓流的小溪中,夏秋季食用较多.田螺虽味美可口,若食用不当也会引起肝炎和某...
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9. 常吃方便面易患代谢综合征刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 美国一项研究结果显示,深受大学生、青年人和一些特定饮食文化人群喜爱的速食面可能会增加人体新陈代谢改变的风险,而这种改变会导致心脏疾病和中风. 研究发现,爱吃油炸方便面饼的韩国妇女更易患上“...
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10. 过食蛋白质的危害刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 蛋白质是人体必需的重要营养素之一.但是,你知道吗?食用蛋白质过多,则会给身体带来危害. 降低机体抵抗力 蛋白质在人体内分解产物较多,这些分解产物在一定的条件下可对机体产生毒性作用.如果蛋白...
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11. 老年病不妨用药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 1、老年痴呆症:天麻10g,猪脑1个,粳米250g.将上药共入锅,加水煮粥,以猪脑熟为度.每日晨起服用1次,连服1周.经常服用,可祛风醒脑,通窍活血. 2、中风后遗症:全蝎3g,天麻10g...
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12. 治牙周炎验方便方刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 牙周病主要指发生在牙周组织的慢性炎症性疾病,最常见的是牙龈炎和牙周炎.牙周病是复杂的,多因素感染性疾病,是口腔中的细菌引起的牙周组织中感染性炎症.牙龈炎是炎症仅局限在牙龈,如果继续发展影响到...
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13. 冬季咳嗽辨证食疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 冬季天气干燥,早晚温差变化大,颇容易引发咳嗽,尤其是抵抗能力较弱的老年人和幼儿,易受风寒侵袭,出现频繁的咳嗽.从中医学角度,根据咳嗽的不同表征,可分为风寒咳嗽、风热咳嗽、痰热咳嗽、痰湿咳嗽等...
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14. 单味大黄疗病单方刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 大黄素有“将军”之称,能攻能守,既可内服,又能外敷.用于抗衰延年,贵在一个“通”字.晋代医学家葛洪曾说:“若要长生,肠中常清;若要不死,肠中无屎”.现代医学证实,发生疾病和衰老的重要原因之一...
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15. 抗衰益寿选药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 黄芪:中医认为:“脾为后天之本”,李果认为黄芪“益元气而补三焦”,清代的黄宫绣称黄芪为“补气诸药之最”.现代研究发现,黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老...
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16. 科学的膳食习惯可以防癌症刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 在当今世界上,除爱滋病之外,癌症是人类生命的第二个最可怕的杀手.全世界每年新发癌症900万人,死亡700万人,中国大陆每年新发癌症170万人,死亡130万人. 癌症是一种十分典型的行为性疾...
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17. 冬季养生汤刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 花生杜仲牛尾汤 原料:牛尾200g,花生60g,杜仲20g,生姜15g,食盐和生油适量. 制法:1.将杜仲置铁锅中洒上淡盐水,慢火炒干;花生洗净,稍浸泡. 2.牛尾买时请售者代处理干净...
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18. 胡萝卜药膳食疗方集锦刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 胡萝卜营养价值高,素有“小人参”之称,所含胡萝卜素极为丰富.具有健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒的作用,常用于治疗小儿营养不良、便秘等,还可用于胃痛、高血压、夜盲症、水痘等.同时可防治...
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19. 知母的传说刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 知母为多年生草本植物,药性苦、甘、寒.属肺、胃、肾经.可清热泻火,生津润燥. 从前有个孤寡老奶奶,无儿无女,年轻时靠挖药为生.因她不图钱财,把采来的药草都送给了有病的穷人,所以年老了却毫无...
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20. 巧把“牛宴”成佳肴刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 畜肉、牛,全身是宝,如肉、心、肝、肚、骨、肾、尾、鞭等都能烹出美味佳肴,还可以入药,具有一定的食、药作用,虽然动物内脏富含胆固醇,患心脑血管,肥胖症者应当少吃,但要因人而异,其实牛的内脏若与...
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21. 冠心病人的生活禁忌刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 不宜劳累:冠心病人由于向心脏供血的动脉发生了管腔狭窄,影响了心脏的供血供氧.若过度劳累,心跳就会加快,心脏的耗氧量必然增加,需要更多的血液供应,而且管腔狭窄的冠状动脉的供血量却不能相应地增加...
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22. 甲亢的家庭简易疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 甲状腺功能亢进(简称甲亢),是由于甲状腺素分泌过多而引起的一种常见病、多发病.一般认为与人体遭受长期精神刺激以及发育、月经期、妊娠期、感染性疾病、失眠症等多种因素有关.病情轻重不一,轻症或发...
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23. 饮食可调顺女性经期刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 月经不调在妇女中很常见.按照中医理论,它是由于寒、热、湿伤血所致.热与血搏,则迫血妄行,而见于月经先期、过多、寒与血搏,则血为寒凝,而见于月经后期、过少、痛经、闭经等,此外情志失调也会导致经...
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24. 治男子阳痿、女性性冷淡食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 鹌鹑虫草汤 鹌鹑2只(约200g),冬虫夏草3g.鹌鹑去毛,去肠杂,洗净,与虫草一起人砂锅,加水适量,慢火炖汤.吃肉饮汤,可以常服.功效是补肾阳,益精髓,暖腰膝,补肺气.适用于病后体弱,神...
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25. 非哺乳期乳房溢乳是怎么回事?刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： A.未婚溢乳和绝经后“变脸” 近日,张女士发现自己16岁的女儿倩倩乳头不时有淡黄色“奶水”流出,到医院检查,倩倩的内分泌素指数高达70,而正常人的指数一般是不超过25的.据医生了解,倩倩在...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 覃大妈缘何过马路大脑常短路? 65岁的覃大妈,一向身体健康,头脑清晰,腿脚灵活,做事干净利落,却有一个毛病:不敢一个人过马路.因为过马路时,她常会“大脑短路”.她也不明白,明明人好好地过着...
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27. 漏芦、樟柳头的中毒解救刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 漏芦 学名:Echinops Latifolins Tausch. 别名:野兰、鬼油麻. 基原:菊种植物蓝刺头的干燥根. 性味:寒,苦,咸. 功效主治:清热解毒,消肿排脓.下乳,通...
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28. 丈夫有乙肝,妻子一定要打疫苗吗?刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 新婚不久,小琳发现丈夫有乙肝,很害怕自己已经被传染了.到医院检查,自己并未被传染上乙肝.她要求注射乙肝疫苗,医生告诉她,夫妻之间的乙肝的传染性并不太大.但是,医生提醒说,孩子一出生,马上就得...
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29. 现代医学的养心之道刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要： 讲究养生之道,以求延年益寿,是人们共同的愿望和要求.要想健康长寿,还需要有健康的精神,不仅要掌握“养身”之术,还必须同时讲究“养心”之道. 现代医学研究认为,恐惧、愤怒、忧郁、压抑等心理因...
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30. 信息动态刊名： 东方药膳发表期刊： 2017年12期页码:摘要：
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
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