东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 解玉明
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  1
    摘要: 植物油比动物油好 人们认为动物油易引发冠心病肥胖症等疾病而青睐植物油.其实这很片面.因为常食用植物油可促使体内过氧化物增加,影响对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌发病率;过氧化物在血管壁、...
  • 作者: 潘东曙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  4
    摘要: 蜂蜜为常用滋补、益寿食品,它的主要成分是葡萄糖和果糖,约占65~80%,蔗糖约为8%,还含有蛋白质、淀粉、脂肪、苹果酸、酶、芳香物质和各种维生素及各种矿物质,如磷、钙、镁、铁、钾、铜、锰、硅...
  • 作者: 杨宗正
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  6-7
    摘要: 三国时期,曹操率部行军失汲道,士兵口渴难忍,迈不开步.曹操想出妙计,在马上挥鞭一指,大声说道:“前有大梅林,梅子甘酸,可以解渴.”士兵闻之,口出唾液,精神为之大振,行军速度顿时加快,营军因此...
  • 作者: 王增
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  9
    摘要: 美国哈佛医学院针对60名,平均年龄73岁的年长者进行研究.连续30天,每天给他们喝2杯热可可,且无食用其它巧克力制品,然后测试记忆和思考,并用超声波测量其脑部血流量. 结果发现,一开始有大...
  • 作者: 王和亿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  9
    摘要: 日本东京工科大学日前发表公报说,其研究小组发现,一种褐藻——波状网冀藻所含的藻醇能抑制溃疡性结肠炎. 褐藻是一种褐色的海生多细胞藻类,包括海带和裙带菜.波状网翼藻多分布在日本和中国台湾等北...
  • 作者: 玉华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  11
    摘要: 进入夏天,天气炎热,很多食物都会用冰箱来贮存,但要注意,食用冰箱贮存的食物,须防以下两种疾病: 1.进食冰箱食物引起的胃炎医学上并无此名词,实际上此病不是真正的胃肠炎症,只是因饮用过量的冷...
  • 作者: 甘梅容
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  11
    摘要: 提起人参,许多人以为是冬令补品,夏天不能食用.其实不然,对于体质虚弱、身体适应能力较差的人来说,人参正好是匡扶正气、抵御暑邪的佳品.我国古代不少医家常用人参作为暑热季节治病的主药.药理研究证...
  • 作者: 田野
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  12
    摘要: 一年中夏天是头发最容易脱落的季节.似火的骄阳,紫外线直射头部,对头部皮肤会产生很强的刺激,容易造成头发的损伤、脱落.夏天身体容易出汗,加之油污、灰尘多,病菌繁殖快,难于彻底清洁头发,也会引起...
  • 作者: 石太明
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  13
    摘要: 夏天是人在一年四季中“付出”最多的一个季节,“付出”多,补充也应该多,这就告诉我们,夏天不仅要吃,而且要吃好.那么,夏天究竟应该怎么吃?如何才能吃得更好,更营养. 1、可多吃鸭子和鱼蟹虾之...
  • 作者: 石柱国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  14-15
    摘要: 人们在日常生活中往往只注意食物中的营养和合理搭配的一些问题,然而有些食物在一定的条件下,如果吃得不当,也会引起许多“食物病”,医学界将它称之为“隐形杀手”,值得人们注意. 青菜病:医学上叫...
  • 作者: 吴圣利
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  16
    摘要: 酒与我国人民的生活有着密切的联系,而且从《内经》中就可知道,很久以前人们已经把酒当作药物来使用.少量饮酒可以使唾液、胃液分泌增加,促进胃肠消化吸收,并能改善血液循环状态,有一定的保健和治病作...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  18
    摘要: 白芨鸡蛋:鸡蛋1个,白芨粉3g,共混匀,用极沸水冲熟,加少许白糖调味,早晚空腹顿服,主治肺结核久咳不止,并伴有咯血者. 肺癌鸡蛋:聚桑白皮、阿胶、熟地、生地、麦冬、知母、川贝母、藏红花、天...
  • 作者: 潘一曙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  18
    摘要: 1、外阴原位癌:一开始常为不痛不痒的小硬块,多被忽视.渐大后可发生溃疡、感染、疼痛,最后恶变成癌. 2、外阴黑痣:阴唇皮肤上若发现黑痣,应注意不要刺激它.若上面有黑毛,也不要拔除,以免恶化...
  • 作者: 圣晶
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  21
    摘要: 在春夏的野菜里,那鲜嫩翠绿,清香味美的蒲公英深受人们喜爱.营养丰富的蒲公英,每100g含蛋白质8g,脂肪1.2g,糖类11g,铁12.4g,抗坏血酸47mg,全草含肌醇、天冬酰胺、苦味质、皂...
  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  23-24
    摘要: 燕麦异称雀麦、皮燕麦、野麦、爵麦、迟燕麦、阿师、野燕麦等.燕麦届禾本科植物.用燕麦米之细面加工制成的燕麦片,购买及烹制均为方便. 燕麦含淀粉、脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、铁、...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  26
    摘要:
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  27
    摘要: 夏季要调息静心,只有心静平和,气才顺畅,若能在意念上感觉到心头有一块冰,那么,就是最炎热的天气,你也会感觉不是很热.下面介绍适合夏季食用的六款汤. 山埝干煲鲫鱼汤 原料:山稔5个,鲫鱼1...
  • 作者: 徐锐
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  32
    摘要: 慢性咽炎的发病原因很多,如急性咽炎反复发作和邻近器官疾病(慢性扁桃体炎、牙龈炎、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎)等都可引起.外因气候寒冷干燥,工作环境中的空气被粉尘、化学气体污染,烟酒和辛辣饮食长期刺...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  33,38
    摘要: 1、甜浆糯米粥 原料:豆浆250mL,糯米50g,白糖适量. 制作:将糯米淘洗干净,放人锅内加水适量,煮至糯米熟,加入豆浆、白糖,再稍煮片刻,出锅即成. 功效:此粥养胃健脾,清肺润燥....
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  37-38
    摘要: 中华民族自古以来对百合花怀有深情,人们认为这种花的鳞茎百片合抱,寄寓着百年百事俱合心愿之意;茎片洁白,是吉祥、幸福、美满的象征.因而民间每逢喜庆良辰,赏以百合互赠. 百合花,又名野百合、家...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  40
    摘要: [概述] 白花蛇舌草又名蛇舌草、二叶葎、蛇针草.为茜草科植物白花蛇舌草Oldenlandia diffusa (Willd.) Roxb.的干燥全草.本品外表面灰绿色或灰棕色.有1条主根,...
  • 作者: 刘桂云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  42
    摘要: 采艾,是我国端午节民间习俗之一.端午节这天,在太阳未出来之前,人们三五结群,到山上去采艾叶,回来后,把采来的艾叶插在门口,民间传说,在端午节这天采摘的艾叶能祛病避邪.现代医学发现,艾叶可治疗...
  • 作者: 吕兵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  46
    摘要: 随着社会生活水平的提高,人们越来越注重养生,养生汤、养生操、养生药品等各种养生方式层出不穷.时下,一种新式的养生概念——“能量养生”正在流行.据悉,“能量养生”与其他养生方式不同的是,它是通...
  • 作者: 南方
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  52-53
    摘要: 1、胃、十二指肠球部溃疡溃疡病是人类最常见的疾病之一,有人统计,每5个男人和每1 0个女人中,就有一个人在其一生的某一时期会患上本病.有不少人因反复出现中上腹部疼痛,常常埋怨治疗的药物“不灵...
  • 作者: 陆明华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  53-54
    摘要: 早期类风湿性关节炎,关节肿痛不缓解. 类风湿性关节炎,中医上认为属于痹症、历节风、骨痹、尪痹范畴,好发于手、腕、足等小关节,以慢性、对称性、多滑膜关节炎和关节外反复发作为主,同时伴有关节红...
  • 作者: 胡南宁
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  57
    摘要: 乳腺癌是发生在乳腺腺上皮组织的恶性肿瘤.乳腺癌中99%发生在女性,男性仅占1%,目前乳腺癌已成为威胁女性身心健康的常见肿瘤.乳腺癌的典型体征有乳腺肿块、乳头溢液、乳房皮肤改变、乳头、乳晕异常...
  • 作者: 周云青
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  59-60
    摘要: 24岁的小陈姑娘前两天穿铅笔裤时突然发现了一件很“恐慌”的事:两脚并拢站立的时候,两个膝盖竟然并不拢!她很用力地夹紧腿,膝盖间还是留了条缝隙.看着两条微微外翻的小腿,小陈着急了,难道这就是传...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  62
    摘要: ——败坏翘摇素(双香豆素) 学名:Astragalus sinicus L. 别名:红花菜、翘摇、蒺藜、草蒺藜、米布袋、野蚕豆、荷花郎、螃蟹花、斑鸠花、滚龙珠、米筛花、米伞花、红花郎等....
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  64
    摘要: 中药不良反应屡见报端.多了解中医用药的知识,有助于把中药不良反应降到最低. 辨证用药 辨证有误则药不对证,会使机体阴阳偏盛或偏衰,以致病情更趋严重.如疮疡日久、淋证、失血病人即使有表证也...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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