第3页_食经2012年第1期出版文献-钛学术文献服务平台

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食经

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Classic of Food

宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。

主办单位：

广东省食品行业协会

ISSN：

1674-2044

CN：

44-1646/TS

出版周期：

月刊

邮编：

510075

地址：

广州市水荫路52号1号楼8楼

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61. 牛奶炖香菇是“鼻炎克星”?

作者：苏志平

刊名：食经

发表期刊： 2012年1期

页码: 26-27

摘要：众所周知,鼻炎是难以治愈的疾病.但是最近有一条"牛奶炖香菇治愈鼻炎"的传说.但中医食疗专家却并不认可:相反,作为一种过敏原,牛奶对一些人来说可能会加重过敏性鼻炎的症状. 牛奶炖香菇是"鼻炎...
62. 这些蔬菜不能拌着生吃

作者：何丘铭

刊名：食经

发表期刊： 2012年1期

页码: 27

摘要：蔬菜含有人体不可缺乏的营养素,多吃蔬菜对身体健康很有帮助,特别是不少人都喜欢通过生吃蔬荣来补充身体所需的营养成分.但是,并不是所有的蔬菜都适合生吃的,有些蔬菜煮过才有利于营养的吸收. 要想...
63. 超市里哪些食品中含有反式脂肪酸?

作者：李琳

刊名：食经

发表期刊： 2012年1期

页码: 36

摘要：反式脂肪酸大家都不陌生,快餐里富含众多.那我们如何避免掉进陷阱呢? 生活中哪些食品含有反式脂肪酸? 校餐校餐也是令人担忧的潜在的反式脂肪酸来源,尽管政府已经建议学校改善饮食,但并没有时...
64. 缺镁的女人才痛经?

作者：汤耀武

刊名：食经

发表期刊： 2012年1期

页码: 41

摘要：痛经是每一个育龄女性都会碰到的问题,小腹冷痛得温后会有所改变,但是那种疼痛感是极其难以忍受的,因此很多痛经的女性对每月的月经都会有一种恐惧感,殊不知这样的压力更让痛经加倍.其实,痛经只因你的...
65. 老眼昏花需补肾

作者：吴亮

刊名：食经

发表期刊： 2012年1期

页码: 48

摘要：中医认为,老花眼是肾水亏损,精血不足引起的.所以首先可以通过食补治疗.花眼老年人可以多吃点黑豆和黑芝麻、枸杞、菊花等熬汤或者煮粥食用.还要注意多摄取富含维生素A、B的食物.如猪肝等动物内脏、...
66. 『糖友』能否喝药酒?

作者：刘严中

刊名：食经

发表期刊： 2012年1期

页码: 53

摘要： "糖友"在治疗过程中,要求饮酒要严格节制,所以不宜过度服用药酒或依赖药酒.因为药酒为白酒泡制,过多饮用药酒不仅会导致血糖波动,而且会影响降糖药的效果,如服磺脲类药物时饮酒,患者还可能出现心慌...

食经基本信息

刊名	食经	主编	刘荔琛
曾用名
主办单位	广东省食品行业协会	主管单位	广东省经济和信息化委员会
出版周期	月刊	语种	chi
ISSN	1674-2044	CN	44-1646/TS
邮编	510075	电子邮箱	yingyang222@163.com
电话	020-37613738	网址
地址	广州市水荫路52号1号楼8楼