论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 医药卫生期刊 \
- 预防医学与卫生学期刊 \
- 食经期刊 >
食经2021年出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
分享
投稿
Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
分享
文章浏览
目录
-
91. 如何做到美食控糖两不误?刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 春节,亲朋好友聚会,吃大餐是现代人过节的方式.无论小孩还是成年人,往往都很难抗拒甜食的诱惑,糖果、点心、饮料等几乎是每家必备的年货,也是平日里大人小孩的零食.但随着我国龋齿、糖尿病、肥胖的患...
-
92. 为什么气温低我们的情绪也低落?刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 虽然已是3月,立春近一个月了,但这种感觉并没有完全消失,其实并不是你一个人有这种感觉.研究表明,我们的确更容易在冬天时情绪低落.而且,这些现象一般会持续到第二年春天. 地理原因: 研究发...
-
93. 潮汕人做糕饼,也讲究"鲜"刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 潮州菜为粤菜三大流派之一,作为粤菜支流,既保有粤菜讲求色香味形的风格,尤以"鲜"为风味特色,又因近代遍布全球的潮籍海外华人博采众长,饮食文化自成一体. 潮州的早春,阳光明媚,我来到著名的牌...
-
94. 广东名饼之鸡仔饼刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 广东的饼式多样,不胜枚举,我独爱鸡仔饼. 我第一次吃到鸡仔饼,是在读小学之前.记得那天父亲从顺德带回一袋鸡仔饼,纸袋是用报纸折起,并用浆糊粘着的.父亲是村里的劳动能手,熟悉珠江水域水道,常...
-
刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 正值春季,天气缓慢回暖,雨水渐多,气候以多风多湿为主,容易诱发疾病.最近,医院肠胃炎病人明显增多.有专家认为,春季肝气不畅或生发太过都容易伤脾,春季疏肝的同时,也要健脾,使肝脾调和.
-
96. 做好自我管理远离慢性病刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 说起慢性病,人们并不陌生,相信每个人身边都会有几个慢性病人.目前,我国慢性病发生率快速上升,且呈年轻化趋势,慢病管理与防治成为社会关注的热点. 广东省名中医、广东省第二中医院心血管专科王清...
-
刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 日前,法国科学研究团队Epi-Phare发布一项大规模调查结果,通过迄今最大规模的数据统计和研究,锁定了可能增加新冠肺炎患者重症和病亡风险的多方面因素. 该报告证实,面对新冠肺炎,老年人是...
-
刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 发表在《整形与重建外科》杂志上的一项研究表明,脂肪有效地支撑了面部,减肥会让人看起来显老,因为脂肪的减少会收缩脸颊,使眼睛凹陷,留下可怕的"节食脸". 美国威斯康星医学院的研究人员在对19...
-
刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 病毒是地球上数量最多的生物体.英国惠康桑格研究所和欧洲分子生物学实验室下属欧洲生物信息学研究所的研究人员在《细胞》杂志上撰文称,他们在人肠道内鉴定出了超过14万种病毒,其中一半以上从未见过,...
-
100. 益生菌可有效对抗沙门氏菌刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 俄罗斯顿河国立技术大学科研人员证明,益生菌可以有效对抗沙门氏菌.这项研究有助于开发一种预防鸟类和人类感染沙门氏菌病的新方法.相关研究结果发表在《微生物学前沿》上. 沙门氏菌病是由沙门氏菌属...
-
101. 新型智能隐形眼镜能监测血糖水平刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 据报道,来自英国、美国和中国的研究人员开发了一种新的智能隐形眼镜,除了改善视力,它还可以监测糖尿病、心脏病和中风等疾病. 报道称,这款眼镜是"智能"隐形眼镜的众多研发成果之一,可以监测血糖...
-
102. 切除阑尾可能增加多种疾病风险刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 临床上,急性阑尾炎是最常见的急腹症之一,人一生中患急性阑尾炎的风险为6.7％～8.6％.近年来,我国急性阑尾炎的发病率呈逐年上升态势. 目前,腹腔镜阑尾切除术仍是急性阑尾炎的首选治疗方案....
-
103. 塑料化学品邻苯二甲酸盐有损儿童大脑发育刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 据报道,来自TENDR项目的一组健康专业人士和科学家在《美国公共卫生杂志》发文呼吁立即禁止在消费产品中使用塑料中的合成化学物质邻苯二甲酸盐,因其会损害胎儿、婴儿和儿童的大脑神经发育. 邻苯...
-
104. 坐着不动就能减肥?刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： Verywell网站发文指出,想减肥的人不妨尝试一下"冥想减肥",它很可能是一种健康有效,同时成本很低的饮食调节与减轻体重的方式. 美国冥想协会解释,冥想不单单是打坐、深呼吸,还是一种更加...
-
105. 坚持运动和不运动的人,差別到底有多大?刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 研究发现,14天不运动的话,人体的心血管功能会下降1.8％,而且心肺功能也会下降,腰围增加.但恢复正常活动14天后,血管功能便会明显回升. 发表在《衰老神经科学前沿》的一项研究发现,平素身...
-
106. 解春困试试用木棉花煲汤刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 不用说,广州人是出了名的会煲汤,且用来煲汤的食材范围之广,令人咋舌.这不,连广州市的市花——市棉花也"未能幸免",一树火红的花朵令人精神振奋,跌落地面,转身变成一煲汤水,继续滋养着人们的身体...
-
107. 养肝就是养命春季护肝正当时刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 还未过完元宵节,媒体便接连报道音乐人赵英俊、港星吴孟达因肝癌去世,"肝癌"再次进入大众视线.正值春季,养肝正当时,该如何养肝防病呢? 肝脏是"哑巴"器官肝癌难早发现 肝癌不同于其他癌症,...
-
108. 慎防肝硬化致肝癌刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 香港著名喜剧演员吴孟达最近因肝癌病逝,从发现肝癌到去世,不到3个月时间,预防肝癌再度引发关注. 广州医科大学附属第三医院感染疾病科副主任医师潘兴飞副教授最近表示,80％的肝癌由肝硬化发展而...
-
109. 吃得太咸会加速钙流失?刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 补钙的重要性,大家都知道,也在日常生活中特别注意增加含钙的饮食、补剂.可你知道吗,如果忽视了体内另一种矿物质一镁元素的补充,出现"镁"中不足,会使补钙效果大打折扣. 不可缺少的镁 人体是...
-
110. 怎样吃鸡蛋能减少胆固醇的影响?刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 最近有个吸引眼球的科技新闻又来"打扰"我们了:该科技新闻说,从52万人中的调查数据证实,鸡蛋中的胆固醇不利健康,会增加患心血管疾病的风险、全因死亡率和癌症死亡率.而且,无论用什么烹调方法,煮...
-
111. 米面生虫还能不能吃?刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 米面是大家餐桌上必备的主食,为了方便会一次买很多囤在家里,但现在我们吃主食确实少了,时间久了会发现,里面长了虫子,扔掉可惜.生了虫的米面还能吃么?怎么才能不生虫? 米面里为什么会有虫? ...
-
112. 有机茶贵的有理？刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 早起一杯香茶,开启新的一天,是许多人的习惯,茶叶也随之成为生活必需品.我国茶叶的种类繁多,价格差异大,如何挑选适合自己的茶?不管是红茶、绿茶,还是其他茶,选择其中的有机茶总是没错的,至少安全...
-
113. 聚焦两会:未来食品行业怎么走?刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 3月5日,一年一度的全国两会在北京拉开帷幕.2021年,是我国现代化建设进程中具有特殊重要性的一年.在"十四五"开局之年的特殊时点,来自食品行业一线的企业家代表、委员们发出"两会声音",聚焦...
-
114. 全球25.24亿人吃辣辣味成流行趋势!刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 《2018全国调味品行业蓝皮书》数据显示,全球吃辣人群达到25．24亿,辣椒全球交易额已经超过2873亿元.辣味调味一路看涨,辣味调味品占所有调味品30.88％.辣椒自明代传入中国以来,便深...
-
115. 吃得好动得少舒适生活隐患多刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 在生活水平越来越高的今天,膳食健康受到了更多关注.2月25日,中国营养学会发布了其组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》(以下简称《报告》),中国营养学会杨月欣理事长在介绍报...
-
116. 奶茶添加益生菌,是智商税吗?刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 新式茶饮因采用真茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然、优质的食材,通过更加多样化的茶底和配料组合而区别于传统茶饮.在奈雪的茶点单小程序上不难发现,"燃爆菌"赫然出现在加料的第一栏,多加4元即可得此菌,...
-
117. 吃夜宵和熬夜饿肚子,哪个危害更大?刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 现代人的作息都是一次次的极限挑战,白天昏昏欲睡,晚上生龙活虎,都是常规操作. "肚子饿了想吃宵夜,你吃吗?" "吃宵夜对肠胃不好,还容易胖." "好吧,我不吃."…… 吃宵夜,会让脂...
-
118. 清甜的马蹄糕,无人不爱刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 广东糕点众多,萝卜糕、芋头糕,马蹄糕、伦教糕、马拉糕……生于斯,长于斯,打小就被各种糕点包围,不在茶楼里碰到它们,就会在家里遇上一两款. 相较于萝卜糕、芋头糕的咸甜口味,我更喜欢甜香的糕点...
-
119. 自制皮蛋,其实并不难刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 前段时间大林子(郭麒麟)主演的网络轻喜剧《赘婿》热播,男主张罗着开一家连锁皮蛋店,这一中华特有的美食几乎在前十几集都出现了,#郭麒麟饭后甜点是皮蛋#更是把这个"中华黑暗料理"带上了热搜,网友...
-
120. 空腹不能吃的饮食,是真的吗?刊名： 食经发表期刊： 2021年4期页码:摘要： "空腹喝豆浆会浪费蛋白质." "空着肚子不要吃香蕉,对心脏不好." "空腹别吃柿子了,容易长结石的." "空腹喝牛奶,其中的蛋白质将'被迫'转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用." ...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
食经评价信息
食经统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
同领域期刊
更多>>
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽预防医学杂志
疾病预防控制通报
大医生
电子医疗与健康
分子诊断与治疗杂志
广东微量元素科学
华南预防医学
公共卫生与预防医学
国际灾害风险科学学报(英文版)
工企医刊
国外预防医学
国际生殖健康/计划生育杂志
国际流行病学传染病学杂志
中国社会医学杂志
医药高职教育与现代护理
环境卫生学杂志
国外医学(医学地理分册)
应用预防医学
工业卫生与职业病
环境与健康杂志
河南预防医学杂志
海峡预防医学杂志
疾病监测
疾病监测与控制
中华疾病控制杂志
