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中国保健食品
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China Health Food
内容包括：国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
出版周期：
月刊
邮编：
100048
地址：
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481. 沐浴是古人生活中的一件大事刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年6期页码:摘要：
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482. 唐代禁鲤 明代禁猪刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 唐代是李姓天下,因“李”、“鲤”同音,“鲤”便成了皇族的象征.皇室之中以“鲤”为佩.唐朝以前,兵符都是“虎符”,唐代建立后,则改用“鲤符”,皇帝把“佩鲤”赏给大臣以显尊贵;并明令民间禁捕鲤鱼...
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483. 喝红酒能保健极不靠谱刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 餐桌上,少不了喝酒应酬,喝不了白酒的人,总会被人劝喝几杯红酒.人们在劝酒时常说,红酒能软化血管,有保健功效.然而,事实是,红酒并没有多少保健功效.
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484. 食品防腐的传统方法刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 在科学技术高度发达的今天,各式各样的食品保鲜技术层出不穷,有深度冷冻法、低温灭菌法(巴斯德法)、真空脱氧保鲜法、脉冲电场灭菌法、高压灭菌法、辐射消毒法(即利用放射性钴-60或铯-137等放射...
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485. 自测血糖该用第一滴血还是第三滴血?刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 编辑同志: 听说在家自测血糖时,从手指头上扎出的第一滴血不能用,必须用第三滴血,请问这是为什么?另外,空腹血糖和餐后血糖哪个指标更重要? 浙江舟山:余侃 余读者: 如果采血前把手洗干...
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486. 自测血糖该用第一滴血还是第三滴血?刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年6期页码:摘要：
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487. 烹饪方式决定菜肴的营养和口感刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 食材经过烹调,营养价值会发生变化.想要尽量减少营养物质的流失,选择对烹调方式很关键.下面逐一分析常用烹调方式的利弊. 生吃 要保证蔬菜的纯净 蔬菜生吃能够保留100％的维生素和矿物质以及...
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488. 电饭锅的使用与保养刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 全世界第一台电饭锅,是日本人发明的.20世纪初,日本东芝公司贩售的第一台电饭锅,是具有外锅和内锅的间热式电饭锅.后来日本又研制出直热式电饭锅,也就是电子锅,内外锅合一,减化了外锅加水的程序.
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489. 巧用高压锅刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 你会用高压锅做几种饭?如果你只会煮的话,不妨试试以下几种方法. 烙饼 将高压锅置于炉火上,等锅烧热后放一些猪油,然后将饼坯做成锅底大小,放入锅内,加上盖,不盖限压阀,1～2分钟开盖儿,将饼...
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490. 巧用高压锅刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年6期页码:摘要：
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491. 取虾仁的“挤”法与“剥”法刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 取虾仁,餐饮业上称之为挤虾仁,又可叫出虾肉,主要方法有“挤”、“剥”两种.用于取虾仁的虾应该是新鲜、优质的(最好鲜活).其鉴别方法是:体形完整,甲壳透明发亮,须口无损,体硬实,头节与躯体紧连...
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492. 取虾仁的“挤”法与“剥”法刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年6期页码:摘要：
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493. 辨别病死猪肉的方法刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 2014年,公安部从一起制售病死猪案件人手,部署湖南、广西、河南等11省区公安机关上查源头,下追流向,摧毁了一个特大制售病死猪肉的犯罪网络.公安机关先后打掉11个犯罪团伙,抓获110余名犯罪...
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494. 蔬菜中常见的天然有害物刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 蔬菜中不光含有营养成分,还含有一些天然有害或可引起中毒的特殊成分. 植酸 植酸是一种有机酸,蔬菜中大都含有.植酸在人体内能与蛋白质、无机盐类结合成复合物,从而影响肠道对营养物质的吸收利用...
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495. 希望五常大米尽快实至名归刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 几年前,五常大米就出现了信任危机,社会上流传着“五常大米乱天下,天下大米乱五常”的说法.2014年11月18日,《“勾兑”出的“五常”大米》新闻报道,又一次把五常大米的乱象推到了舆论的风口浪...
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496. 希望五常大米尽快实至名归刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要：
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刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要：
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刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要：
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刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要：
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刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要：
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501. 各种多酚类物质的保健功效刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 多酚,是一类植物化学元素的统称,因具有多个酚基团而得名.多酚在植物中起到的是呈现颜色的作用,因其具有很强的抗氧化作用,所以被称为“第七类营养素”.在多酚类化合物的分子结构中有若干个酚性羟基成...
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502. 各种多酚类物质的保健功效刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要：
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503. 野菜的保健作用刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 野菜受欢迎的主要原因并不只是无污染,而是具有一定的保健功能.营养专家为使大众正确食用野菜,对几种常吃的野菜保健功能进行了点评.这些野菜在市场上是经常可以买得到的.
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504. 补钙过量易患肾结石刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 钙是人体所必需的物质,缺钙易致人体骨质疏松、浑身乏力和关节疼痛,严重缺钙者还易骨折和罹患各种慢性疾病.儿童、老年人和绝经期后的妇女往往是缺钙的主要人群,因而这些人群需要通过补钙来满足身体对钙...
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505. 滋补保健佳品—牡蛎刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 牡蛎,俗称蛎黄、蛎房、海蛎子等,为牡蛎科牡蛎的肉.牡蛎是生活在海边岩石上的一种贝类,它以左壳(又称“下壳”)固着在岩礁或其他物体上生长,一旦固着后,便永远不能移动.牡蛎喜欢群聚生活,天长日久...
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506. 泛论水果的药用功效刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 中医养生所讲的“药食同源”可以理解为许多食物都有一定的药用功效.在这些食物中,水果就是一大类,许多人对此也有所知,但可能知之不详罢了. 苹果 具有生津止渴、除躁润肺、健脾益胃、养心益气、润...
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507. 哪种食用油最益于健康刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 目前,在市场上流通的食用油有几十种,其中包括大豆油、色拉油、花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油……超市食用油专柜,真可谓是琳琅满目,厂家不停地向消费者推销介绍自己的产品,让消费者看得是眼花缭乱,...
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508. 哪种食用油最益于健康刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要：
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509. 喝浓茶是个坏习惯刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 有不少人习惯喝浓茶,认为,茶水浓才有保健作用,也更能提神醒脑.这个习惯其实并不好,喝浓茶除会引起“茶醉”和失眠外,久喝亦会伤骨,导致骨质疏松.
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510. 茶叶中的氟刊名： 中国保健食品发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 茶叶中的含氟量受土壤化学元素的影响不如受茶园小区生态环境和大气环境质量的影响明显,氟化物可随气孔或水孔进入茶树体内,顺着导管向叶片尖端和叶缘部位移动逐渐积累,并与叶片组织内的钙质发生反应形成...
中国保健食品基本信息
| 刊名 | 中国保健食品 | 主编 | 《中国保健食品》杂志社 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国中医药科技开发交流中心 | 主管单位 | 国家中医药管理局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-7023 | CN | 11-4517/R |
| 邮编 | 100048 | 电子邮箱 | bjsp809@163.com;bjsp809@126.com |
| 电话 | 010-88555665 | 网址 | www.zgbjspzz.com |
| 地址 | 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室 |
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