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中国乳业
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China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 酸马奶是市面上难得的功能性食品,具有独特的医用与保健效果,市场前景广阔,但是由于酸马奶市场认同度低,导致市场消费特征不明晰.本文以呼和浩特市酸马奶市场作为研究对象,运用实地观察、访谈、定点拦...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： "学生奶饮用计划"已在新疆维吾尔自治区(简称"新疆")推行了11年,不仅提高了新疆青少年的健康素质,还在引导消费、改善膳食结构、调整和优化农业结构、增加农牧民收入等方面发挥了重要作用.本文通...
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63. 缓解奶牛热应激的营养调控措施刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 奶牛是一种对高温高湿极为敏感的哺乳动物.热应激不仅降低奶牛的食欲,造成内分泌紊乱,还会降低产奶量和乳品质,引发乳房炎等系列疾病,给奶牛养殖业造成了巨大的经济损失.本文首先对奶牛热应激的产生和...
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64. 犊牛健康管理刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 犊牛是指0～180日龄的牛只.健康犊牛是终生高产奶的基础.良好的犊牛健康管理是未来奶牛优质高产的开始,也是牧场扩群增效的基石.如果犊牛在哺乳期患病,虽然经过治疗勉强存活下来,但因疾病长期损害...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 为了解中草药添加剂对泌乳后期奶牛产奶量、乳品质和隐性乳房炎的影响.本试验随机挑选了32头产奶量、体况评分、采食量、胎次、体重等指标相似的西门塔尔牛,试验分为4组,在基础日粮基础上分别添加0 ...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 以奶牛生产性能测定(DHI)工作为基础,为进一步科学有效地加强牛群管理,充分发挥牛群的生产潜力,进而提高牧场经济效益,本文对新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州某牧场2021年1—12月4798条...
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67. 规模化奶牛场围产期管理技术刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 奶牛围产期是指分娩前后各21 d内的时期,奶牛在分娩前后,其生理机能和代谢反应也发生巨大改变,围产期管理水平不仅影响母牛体况,还影响犊牛健康.当饲养管理水平较低时,奶牛产前容易发生内分泌紊乱...
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68. 我国奶牛乳房炎近期研究进展刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 乳房炎是奶牛常见病之一,本文对2019年以来引起奶牛乳房炎的常见致病菌种类、乳房炎发病情况、分子诊断方法、抗生素和中药治疗手段以及疫苗研制等方面取得的成果进行综述,同时总结了奶牛乳房炎发病规...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 犊牛肺炎泛指犊牛期肺部感染引起的炎症,是犊牛的常见病之一,以2个月龄内的犊牛发生小叶性肺炎疾病最为常见.犊牛肺炎的发病原因主要是病原微生物侵入引起的感染.不良因素的刺激、血源感染、继发于某些...
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70. 规模牧场奶牛产后酮病检测与防治刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 为了解某规模牧场产后奶牛酮病的发病情况,随机选择产后奶牛86头在产后1 d、7 d、14 d和21 d跟踪检测酮病发生情况,并分析酮病与胎次、泌乳量的相关性.结果显示,奶牛在产后1 d、7 ...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 胎衣滞留是奶牛常见的代谢性疾病,对奶牛健康和奶牛场生产的影响较大.本文以南方某规模奶牛场2021年1—12月分娩的牛群数据为基础,从不同月份、干奶天数、妊娠天数、围产天数、围产牛体况等方面研...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 为调查宁夏回族自治区(简称"宁夏")银川市规模牧场犊牛病毒性腹泻病毒(BVDV)感染情况,本试验采集某牧场6月龄内犊牛血液和粪便拭子各69份,采用商品化BVDV抗原检测试剂盒结合RT-PCR...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 高效液相色谱(HPLC)由于其具有检测精度高、重复性好、可同时分离几种甚至十几种物质的优势,被广泛应用在食品添加剂、兽药农残、活性营养成分等检测领域,而反相色谱因其具有可调节参数多、流动相配...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 本检测方法在已有检测方法资料的基础上,通过改变柱温和梯度洗脱条件,提高A1β-酪蛋白和A2β-酪蛋白的分离效果,以便更好的分析乳制品中A1β-酪蛋白和A2β-酪蛋白的含量.本检测方法使用盐酸...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 随着国民经济水平的提高,功能性乳制品的需求量逐渐增加,功能性乳粉已逐渐成为乳品企业产品开发的新方向.本研究以中老年乳粉为研究内容,选取市面上13个国内主流乳粉品牌下的25款中老年乳粉为研究对...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 为了给使用干法混合工艺生产特殊医学用途配方食品的企业提供混合机参数确认的思路,本试验以变异系数为指标,通过单因素试验,得出结论:三维混合机在混合时间为20 min、混合频率30 Hz、混料量...
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77. 羊奶粉增强身体活力的作用评价刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 羊奶粉是国内市场主要的羊奶制品,但其功能性和附加值的探索尚缺乏充足的研究证据.为评价羊奶粉增强身体活力的作用,研究选用160只健康的5～6周龄雄性BALB/c小鼠,随机分为四组:空白对照组、...
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78. 浅谈"数智牧业"的含义及建设基础刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年4期页码:摘要： 什么是"数智牧业"? 当已经上升到国家战略层面的"数字化转型",遇到了牧业行业方兴未艾的"智慧牧场"后,两个理念相互融合发展,最终诞生出来一个全新的、更加全面的解决产业发展的新理念——"数...
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79. 征稿启事刊名： 中国乳业发表期刊： 2022年2期页码:摘要：
中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号 |
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