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中国茶叶
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China Tea
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本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
出版周期：
月刊
邮编：
310008
地址：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 简要回顾了我国机械化采茶研究与发展历程,总结了近30年来出口大宗绿茶机械化采摘的主要成效及当前名优绿茶机械化采摘示范推广工作所取得的进展.分析了机械化采摘对实现我国名优绿茶产业可持续发展的重...
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2. 茶园机械化耕作技术刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 为了加快我国茶园机械化耕作技术的应用与推广,本文对茶园耕作的必要性作了简要的分析,对茶园耕作的方式进行了技术分类.并以茶园的耕作种类及需求为导向,分析了现有常见的几种茶园耕作施肥技术与机具特...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 结合现代茶园建设的基本要求,提出生态茶园是指产地环境良好、生态因子相互协调、茶园园相优美、茶园管理绿色高效、茶叶产品优质安全、经济效益高、可实现持续健康发展的茶园.阐述了目前生态茶园存在的茶...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 珠茶是我国特有的绿茶类型,自古以来珠茶加工依赖手工炒制,劳动强度大,工效低.珠茶炒干机的研制成功,使珠茶加工彻底摆脱了手工炒制的繁琐工序和繁重体力劳动,还提高了珠茶品质.本文介绍了我国国内首...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 随着中国传统文化的复兴和人们生活品质的提高,茶已然成为家庭生活的一部分,社会和行业对茶文化知识和技能的专业要求日益增长.茶艺课程不仅是人文素养课程体系的重要组成部分,同时还是家庭服务类专业人...
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8. 铜仁市茶产业发展分析刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 欧盟是最重要的茶叶消费地区之一,也是世界上对食品安全规定最严格的地区之一.有效应对欧盟市场技术壁垒,扩大欧盟茶叶市场,对于促进中国茶叶出口转型升级、提高贸易效益,提升国际影响力具有重要作用,...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 分析了中高收入群体的茶叶认知、消费行为、消费障碍以及品牌忠诚度.结果表明:(1)中高收入群体对茶叶整体认知度较高;(2)茶叶消费比例超过6成,品类偏好于历史名优茶;(3)茶衍生品消费意愿较高...
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12. 茶类产品广告投放策略分析刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 为揭示当前茶产品电视广告的投放现状、总结分析茶品牌的电视广告投放策略,本文以主成分分析为主要手段对2016年1—6月份投放电视广告的47款茶产品的费用、时长、次数等重要广告指标进行汇总分析....
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13. 防治茶树黑刺粉虱成虫适用药剂筛选刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 开展了防治茶树重要害虫黑刺粉虱成虫的田间药效试验,结果表明:2.5％联苯菊酯乳油25.0 mL/亩药后3 d防效达82.8％,速效性最好;2.5％联苯菊酯乳油22.5 mL/亩、10％吡虫啉...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 以生产中广泛推广的6CHFZ-400型发酵机为对象,比较红茶发酵机发酵与自然发酵红茶品质的差异.结果表明,发酵机发酵红茶的感官品质优于自然发酵,主要表现为香气甜纯持久,滋味醇和不苦涩,汤色与...
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15. 幼龄茶树冻害的预防和补救措施刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 幼龄茶树遭受冻害容易造成茶树死亡,使茶树生长参差不齐,成园晚,影响茶园经济效益.本文根据实践经验,阐述了幼龄茶树冻害的防治方法,以及受冻幼龄茶树的补救措施.
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16. 川南优质高效茶园管理技术集成总结刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 川南茶区的气候特点为春季气温回升快,夏秋日照强,气温高,雨水偏少.夏秋茶鲜叶持嫩性差,成茶苦涩味重,品质差,价格低.且因夏秋的高温高湿,致使茶园病虫害发生严重,需施用农药以保证茶叶产量,因此...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 我国港澳、珠三角地区为传统普洱茶市场,以6～10级熟散茶为主,紧压茶为辅.散茶品质要求是外形条索粗壮肥大、完整,色泽褐红,具独特陈香,滋味醇厚回甜,精制加工方法比较简单.自1991年后普洱茶...
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18. 颗子茶溯源略谈洪雅制茶技艺的变迁刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要：
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19. 建盏之初探刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要：
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20. 《中国茶叶》征稿简则刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 基于机械化采茶应遵循的农机农艺融合原则与机械化作业的基本要求,详细阐述了名优绿茶机械化采摘茶园的地形选择与规划、园地规划与设计、茶树品种选择与规划等配套技术要求.
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22. 天敌友好型LED杀虫灯应用技术刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 高效精准和环境友好是现代农业植保技术发展的重要趋势,中国农业科学院茶叶研究所研发的天敌友好型LED杀虫灯,采用LED诱虫光源和风吸式杀虫设备,克服了传统频振式电网型杀虫灯在茶园应用中的缺陷,...
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23. 茶园"倒春寒"防控技术刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 茶园"倒春寒"是指春天气温回升,茶芽萌动生长后突然遭遇低温寒潮,从而导致幼嫩新梢受冻的天气现象."倒春寒"对名优茶生产及其经济效益影响巨大.对茶树"倒春寒"的防控需从冻害前、冻害中和冻害后3...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 烘干是茶叶加工中重要的一种干燥方式,目前已实现机械化.文章介绍了从中国传统烘制工具到现代茶叶烘干机的研制过程,简述了烘干机在中国的发展历程.
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25. 凤凰单丛茶香气研究进展刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 香气是衡量茶叶品质的重要指标之一,凤凰单丛茶香气物质种类繁多,因茶树品种不同而具有不同的特征香气物质.文章归纳了凤凰单丛茶现有的香气研究成果,对凤凰单丛茶香气研究进展进行了整理,并对其作出展...
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26. 集思广益文以兴茶刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要：
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27. 茶行业实用文化营销模式探析刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 当前顾客消费行为中蕴藏着一种文化追求,消费者的消费行为已不再只是满足产品需求,而更注重过程中的获得感.茶行业利用茶本身具有的文化属性,通过文化体验来增强消费者的获得感,是茶业供给侧改革、创新...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 为进一步保障茶叶质量安全,促进水溶性农药在茶叶中的限制使用,研究了基于直接竞争免疫层析法原理的金标速测试纸条对茶叶中吡虫啉、啶虫脒农药残留快速检测效果.该速测卡可用于鲜叶和红茶、绿茶、乌龙茶...
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29. 信息动态刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 通过对龙井茶和轻发酵铁观音,分成消除温差处理和未消除温差处理设置3个不同的温度进行低温贮藏,在贮藏2个月、4个月、6个月时取出冷藏环境进行处理,在2个月、4个月时茶叶经处理后再包装密封继续低...
中国茶叶基本信息
| 刊名 | 中国茶叶 | 主编 | 黄飞 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-3150 | CN | 33-1117/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | chinatea@mail.hz.zj.cn |
| 电话 | 0571-86650241 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
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