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中国茶叶
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China Tea
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本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
出版周期：
月刊
邮编：
310008
地址：
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1. 中国茶叶质量安全40年刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 总结了改革开放以来,我国茶叶质量安全的重要进程以及技术研究主要进展,分析了茶叶质量安全现存的问题,提出了未来的研究方向,为茶叶质量安全工作提供参考.
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2. 茶叶延缓皮肤老化的作用刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 皮肤老化表现为逐渐失去弹性形成皱纹和皮肤外表逐渐产生多种色斑,与细胞衰老和真皮细胞外基质蛋白的降解和结构改变有关.随着环境污染、社会压力、臭氧层变薄和食品安全等问题的日益突出,皮肤问题变得越...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 通过对秦巴山区传统绿茶加工过程的考察调研,分析秦巴山区优质绿茶特点、传统加工工艺及设备现状,改进优化了3套秦巴山区优质绿茶加工工艺.这3套优质绿茶加工新工艺的应用,将有力促进秦巴山区茶叶品质...
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5. 锉吸有痕的茶棍蓟马刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 茶棍蓟马也称茶棘皮蓟马、米氏棍蓟马,分类地位上属于缨翅目(Thysanoptera)蓟马科(Thripidae)棍蓟马属(Dendrothrips),是南方茶区较为常见的茶树吸汁类害虫,近年...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 茶树新品种山坡绿是2014年通过全国农技推广中心鉴定的国家级茶树良种,鉴定编号为国品鉴茶2014005.该品种是以舒城群体种为原始材料,采用单株系统选育法育成的适制绿茶新品种.品比试验、国家...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 以不同茶类的茶叶为试验样本,经乙腈超声提取,上清液经PSA、GCB、C18、无水硫酸镁净化后,离心、过滤后经超高效液相色谱-串联质谱法测定,外标法定量,以建立QuEChERS-超高效液相色谱...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 研究对比了武阳春雨3个种类(针形、卷曲形、扁形)的3个等级标准实物参考样的感官品质特征和基本理化成分.结果表明,不同外形的武阳春雨茶其感官审评结果存在显著差异,针形茶花香突出,滋味较浓;卷曲...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 针对浙江省茶园有机肥用量不足、化肥用量较大的茶园,提出了"有机肥+茶树专用肥"高效施肥技术模式.2017—2019年进行试验示范结果表明,与浙江省平均施肥水平(或当地习惯施肥)相比,化肥减量...
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10. 高山白茶生产加工技术探讨刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 针对高山茶区气候条件、生态环境的特殊性及鲜叶原料的差异性,从高山白茶原料的采摘、萎凋、拼堆、干燥等主要加工环节,对高山白茶的生产加工技术进行总结,提出针对性的茶青分级、萎凋环节的技术措施及关...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 为贯彻落实2018年中央1号文件关于实施质量兴农战略,农业农村部农产品质量安全中心提出开展名特优新农产品的品质评价鉴定工作.本文针对茶产品的特点,重点介绍名特优新茶产品品质评价的鉴定方法,包...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 本文介绍了汉中茶产业发展的成效、主要措施和经验做法,结合汉中茶产业发展实际,提出了汉中市今后茶产业发展重点工作,为汉中茶产业健康快速发展提供了切实可行的思路和方向.
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 浙江省新昌县是全国十大重点产茶县,2018年获得中国茶业品牌影响力全国十强之首的荣誉,"大佛龙井"品牌价值达到38.23亿元.本文采用SWOT分析法对新昌县茶产业发展现状进行分析,梳理茶产业...
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14. 詹梓金教授情系大红袍刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 当代福建著名茶人詹梓金教授长期从事茶树遗传育种的教学与科研,师德高尚,成果颇丰.他十分关心武夷岩茶的发展,为大红袍品种的保护、开发和利用作出突出贡献,使大红袍这一自然与历史馈赠的珍品获得了新...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 禅茶文化缘起于中国佛教的茶事活动,"禅茶"是僧人以茶悟道,用以修身养性的一种生活艺术.佛教使茶文化兴盛,并传到世界各地,禅茶文化也随之传入日本和韩国,两国结合自身的文化背景形成了日本茶道、韩...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 茶文化是中国传统文化的浓缩载体,蕴含着中华民族的价值观.本文在文化自信视域下从传播主体、传播内容、传播途径、传播目的4个方面,沿着文化自觉、文化传承、文化创新、文化吸引的路径构建茶文化的传播...
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17. 《中国茶叶》征稿简则刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年12期页码:摘要：
中国茶叶基本信息
| 刊名 | 中国茶叶 | 主编 | 黄飞 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-3150 | CN | 33-1117/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | chinatea@mail.hz.zj.cn |
| 电话 | 0571-86650241 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
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