猪肉原料速冻情况对原汁猪肉罐头质量的影响

• 作者: 何惠英
• 来源期刊: 山东罐头科技
• 学科: 工学
• 关键词: 猪肉罐头 猪肉原料 速冻条件 质量
• 年，卷（期）: 1989,（1）
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: TS295.1

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何惠英		2	0	0.0	0.0