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文献信息
| 篇名 | 食用天然色素的开发技术 | ||
| 来源期刊 | 青海科技情报 | 学科 | 经济 |
| 关键词 | 食品工业 天然色素 食用 色素 | ||
| 年，卷（期） | qhkjqb,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 31-33 | |
| 页数 | 3页 | 分类号 | F202 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
食品工业
天然色素
食用
色素
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
青海科技情报
主办单位：
青海省科学技术情报研究所
出版周期：
双月刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
青海省西宁市五四大街90号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
100
总下载数（次）
1
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