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理化性质
食品工业
应用
内容分析
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文献信息
篇名 简介巴旦杏在食品工业中的用途
来源期刊 新疆粮油科技 学科 工学
关键词 食品原料 扁桃 杏仁 杏仁油
年,卷(期) 1991,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31-32
页数 2页 分类号 TS202
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
食品原料
扁桃
杏仁
杏仁油
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新疆粮油科技
半年刊
乌鲁木齐市新华北路78号
出版文献量(篇)
208
总下载数(次)
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