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浅谈高级烹调油和色拉油的区别
浅谈高级烹调油和色拉油的区别
作者:
马云肖
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
食用油
烹调油
色拉油
区别
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文献信息
篇名
浅谈高级烹调油和色拉油的区别
来源期刊
粮油科技与经济
学科
工学
关键词
食用油
烹调油
色拉油
区别
年,卷(期)
1993,(3)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
45-46
页数
2页
分类号
TS221
字数
语种
DOI
五维指标
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1993(0)
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节点文献
食用油
烹调油
色拉油
区别
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮油科技与经济
主办单位:
武汉市粮油信息中心
出版周期:
季刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
武汉市江汉一路7-9号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
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141
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