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日本菌类食品加工四例
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文献信息
| 篇名 | 日本菌类食品加工四例 | ||
| 来源期刊 | 国外农学：国外食用菌 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 食用菌 加工 食品 | ||
| 年，卷（期） | 1993,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 30-31 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS255.5 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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