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真空低温油炸果蔬脆片实用工艺及配套设备
果蔬加工
真空低温油炸
工艺
设备
HACCP在低温真空油炸猕猴桃脆片生产中的应用
猕猴桃
食品安全管理体系
低温真空油炸
猕猴桃脆片
危害性
关键控制点
果蔬脆片真空低温油炸技术及设备应用研究
真空
低温
油炸
设备
果蔬脆片
果蔬真空油炸脱水技术研究及展望
真空油炸
预处理
最新进展
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 真空食品油炸脱油机与果蔬脆片生产线(可行性报告)
来源期刊 农牧情报研究 学科 工学
关键词 良品 真空食品 油炸脱油机
年,卷(期) 1994,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 47-48,F003
页数 3页 分类号 TS203
字数 语种 中文
DOI
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1994(0)
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研究主题发展历程
节点文献
良品
真空食品
油炸脱油机
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农牧情报研究
双月刊
CN 11-2336/S
北京西郊白石桥路30号
出版文献量(篇)
229
总下载数(次)
0
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