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酸奶乳酸的作用和旋光性
酸奶乳酸的作用和旋光性
作者:
许本发
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酸奶
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篇名
酸奶乳酸的作用和旋光性
来源期刊
微生物学研究与应用
学科
工学
关键词
酸奶
乳酸
旋光性
年,卷(期)
1995,(1)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
63-64
页数
2页
分类号
TS252.54
字数
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期刊影响力
微生物学研究与应用
主办单位:
河北省科学院微生物研究所
出版周期:
季刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
河北省保定市五四中路27号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
232
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