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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 酸奶乳酸的作用和旋光性
来源期刊 微生物学研究与应用 学科 工学
关键词 酸奶 乳酸 旋光性
年,卷(期) 1995,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 63-64
页数 2页 分类号 TS252.54
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
酸奶
乳酸
旋光性
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
微生物学研究与应用
季刊
河北省保定市五四中路27号
出版文献量(篇)
232
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