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脱臭工艺条件对花生油中反式脂肪酸含量的影响
花生油
脱臭温度
脱臭时间
反式脂肪酸
反式油酸
反式亚油酸
煎炸时间与煎炸温度对花生油脂肪酸组成的影响
煎炸
花生油
中碳链脂肪酸
奇数碳链脂肪酸
反式脂肪酸
相对不饱和度
功率超声和微波处理对花生油脂肪酸组成的影响
超声波
微波
花生油
脂肪酸组成
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 花生油分中作为收获标准的脂肪酸评估
来源期刊 国外农学:油料作物 学科 农学
关键词 花生 收获 标准 脂肪酸 油分
年,卷(期) 1995,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26-28
页数 3页 分类号 S565.209.1
字数 语种
DOI
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1995(0)
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研究主题发展历程
节点文献
花生
收获
标准
脂肪酸
油分
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
国外农学:油料作物
季刊
沈阳东陵马官桥
出版文献量(篇)
566
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