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摘要:
怎样制作芝麻酱芝麻酱,色泽浅黄,香味醇厚浓郁,是深受群众欢迎的一种油脂调味品。它含丰富的高蛋白和脂肪酸,营养价值高,经常食用有防癌、抗癌作用。在农村开办这种加工业,原料丰富,销路不愁,制作简单,效益明显,是农民生财致富的门路之一,现将芝麻酱的制作技术...
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花生酱
丙酮
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酸值
过氧化值
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 怎样制作芝麻酱
来源期刊 山西成人教育 学科 工学
关键词 TEA Tea-stalk Tea-stalk SEPARATOR COLOR separate COMPUTER
年,卷(期) sxcrjy_1995,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 42-
页数 1页 分类号 TS264
字数 语种
DOI
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1995(0)
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研究主题发展历程
节点文献
TEA
Tea-stalk
Tea-stalk
SEPARATOR
COLOR
separate
COMPUTER
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山西成人教育
年刊
1004-6747
14-1015/G4
大16开
太原市解放路东头道巷八号旁门
1988
chi
出版文献量(篇)
2796
总下载数(次)
2
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