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利用小麦胚芽制备GABA
小麦胚芽
γ-氨基丁酸(GABA)
谷氨酸
吡哆素
天然麦麸、富GABA麦麸对高脂饮食大鼠糖脂代谢和氧化应激的影响
天然麦麸
富GABA麦麸
高脂饮食
糖代谢
脂代谢
氧化应激
大米胚芽研究开发新进展
米胚芽
脂肪酶抑制剂
γ-氨基丁酸
乳酸菌
小麦胚芽微波稳定化及其对小麦胚芽油品质的影响
小麦胚芽
微波
稳定化
小麦胚芽油
品质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 GABA富化米胚芽
来源期刊 天津粮油科技 学科 工学
关键词 米胚芽 GABA富化米胚芽 生理保健功能
年,卷(期) tjlykj_1997,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26-28
页数 3页 分类号 TS212.44
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈曾三 中国食品工业协会发酵工程研究会 5 31 3.0 5.0
传播情况
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引文网络
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共引文献  (0)
参考文献  (0)
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同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1997(0)
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研究主题发展历程
节点文献
米胚芽
GABA富化米胚芽
生理保健功能
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天津粮油科技
季刊
天津市红桥区大丰东马路78号
出版文献量(篇)
437
总下载数(次)
1
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