双水相萃取法从发酵液中分离提取α-淀粉酶和蛋白酶的研究

• 作者: 刘茜 焦庆才 陈耀祖
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: α-淀粉酶 蛋白酶 聚乙二醇 双水相体系 萃取 反萃取
• 年，卷（期）: 1998,（3）
• 页码范围: 391-394
• 页数: 4页
• 分类号: O629
• 字数: 2564字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0251-0790.1998.03.010

摘要

以PEG/硫酸铵双水相体系,经一次萃取从α-淀粉酶发酵液中分离提取α-淀粉酶和蛋白酶.萃取最适宜的条件为15%PEG1000、20%(NH4)2SO4,pH=8,α-淀粉酶收率90%,分配系数为19.6;与蛋白酶的分离系数高达15.1,比活率为原发酵液的1.5倍,蛋白酶在水相中的收率高于60%.本文对反萃取条件进行了初步研究.与传统的提取法相比,本法可直接处理发酵粗滤液,提高工效,降低能耗和酶活损失.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	焦庆才	南京大学生物科学与技术系	75	964	16.0	27.0
2	刘茜	南京大学生物科学与技术系	27	324	10.0	17.0
3	陈耀祖	兰州大学化学系	18	459	8.0	18.0