葡萄的贮藏保鲜

• 作者: 王有明 董崔
• 来源期刊: 农村农业农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄浆果 提高经济效益 入窖 半地下 研究试验 二次果 通风降温 鲜食葡萄 种植专业户 地下式
• 年，卷（期）: 1998,（8）
• 页码范围: 22-22
• 页数: 1页
• 分类号: S663.1

摘要

近几年来,各地葡萄栽培面积越来越多。但因葡萄收获季节集中,不易保存,不便运输,甚至来不及加工就烂掉不少,影响果农收入。为了延长鲜食葡萄供应时间,山东省青州市东高镇葡萄种植专业户崔德茂在高级农艺师董俊华的指导下,经过多年研究试验,摸索出一套利用半地下窖贮藏葡萄的方法。到翌年5月中旬还能保持色泽鲜亮,口味鲜美,不逊于夏秋采收的鲜葡萄,能提高经济效益6-10倍。一、建造地窖1、窖址的选择与设计:应选择在地势略高、通风良好的地方,最好在树荫下,有利于前期降温。窖容为30立方米,半地下式。窖身东西方向。窖门设在西端,离窖底40厘米,高1.6米、宽70厘米。窖东端设一高、宽各为40厘米的通风降温口。前后墙各设有30×40厘米排气孔,窖顶设有高1米、长宽各为60厘米的天窗,按有窗扇铁

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王有明		7	0	0.0	0.0
2	董崔		2	0	0.0	0.0