酶法制备谷胱甘肽工艺的研究

• 作者: 吴梧桐 许激扬 陶锐
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 医学
• 关键词: 酶法 谷胱甘肽 直接高效液相法 优化
• 年，卷（期）: 1999,（4）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 203-207
• 页数: 5页
• 分类号: R9
• 字数: 2261字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8915.1999.04.003

摘要

以含有r-谷氨酰半胱氨酸合成酶(GSH-I)和谷胱甘肽合成酶(GSH-Ⅱ)的S.cerevisiae emulsefier.E 472c酵母菌株为酶源,以谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸为底物,酶法制备谷胱甘肽(GSH)工艺的研究.采用了直接高效液相色谱法检测酶促反应中GSH的含量,建立了酶促反应的最佳反应条件.在优化反应条件下,对底物半胱氨酸的转化率为80%,经过分离纯化回收率为83%,总产率为66.4%.结果表明,该法制备GSH成本低,工艺过程简单,能够适用于GSH的工业化生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许激扬	中国药科大学生物化学教研室	76	664	14.0	23.0
2	吴梧桐	中国药科大学生物化学教研室	256	2771	24.0	37.0
3	陶锐	中国药科大学生物化学教研室	1	45	1.0	1.0