沙棘籽仁壳分离加工工艺研究

• 作者: 吴明 潘志刚 王莘 陈杰
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 沙棘 沙棘籽油 分离 筛选 天然色素
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 分类号: TS223.2
• 字数: 2989字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5684.1999.02.021

摘要

针对传统沙棘籽油加工工艺存在的问题,提出了沙棘籽仁壳分离加工工艺.沙棘籽仁壳分离加工工艺包括:清理、脱壳、筛选、分离、籽仁加工及籽壳加工等工序.试验表明:剪切力脱壳是沙棘籽脱壳的主要形式;一级筛上的籽壳纯度大于98%,可直接用于天然色素生产;剪切脱壳后籽仁的主要破碎形式是两子叶沿交界面分离;较好的籽仁籽壳分离状态是二级筛上,悬浮速度4.1m/s时,籽仁损失率7.5%,籽仁含壳率12%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王莘		53	318	10.0	16.0
2	潘志刚	吉林工业大学机械学院	2	5	1.0	2.0
3	陈杰	吉林工业大学机械学院	4	24	2.0	4.0
4	吴明		14	130	4.0	11.0