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啤酒酵母中β-(1－3)葡聚糖的提取及其性能分析
啤酒酵母中β-(1－3)葡聚糖的提取及其性能分析
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摘要：
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文献信息
| 篇名 | 啤酒酵母中β-(1－3)葡聚糖的提取及其性能分析 | ||
| 来源期刊 | 浙江大学学报（理学版） | 学科 | |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | 1999,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 75 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | |
| 字数 | 2095字 | 语种 | 中文 |
| DOI | 10.3321/j.issn:1008-9497.1999.02.016 | ||
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出版周期：
双月刊
ISSN：
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CN：
33-1246/N
开本：
大16开
出版地：
杭州市天目山路148号浙江大学
邮发代号：
32-36
创刊时间：
1956
语种：
chi
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