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温度对焙炒芝麻品质的影响
焙炒芝麻
焙炒温度
扬烟温度
高温焙炒对芝麻及芝麻油主要成分的影响
芝麻
焙炒
芝麻油
脱脂芝麻粕
以白度值为质控指标的稳定化芝麻炒制工艺
芝麻
炒制
白度值
芝麻油
质控指标
三段式
微波焙炒对水代芝麻油品质的影响
微波焙炒
水代法提取
芝麻油
品质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 “耳挖勺炒芝麻”辨正
来源期刊 咬文嚼字 学科 文学
关键词 耳挖勺 歇后语 芝麻 天津日报 表现力 小鼓 幽默风趣 可思议 方言词典 小规模经营
年,卷(期) 1999,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 42-43
页数 2页 分类号 H136
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
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二级引证文献  (0)
1999(0)
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研究主题发展历程
节点文献
耳挖勺
歇后语
芝麻
天津日报
表现力
小鼓
幽默风趣
可思议
方言词典
小规模经营
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
咬文嚼字
月刊
1009-2390
CN 31-1801/H
32开
上海市建国西路384弄11号甲
4-641
1995
chi
出版文献量(篇)
16491
总下载数(次)
17
总被引数(次)
1903
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