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摘要:
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不同品种黄桃软罐头加工工艺的研究
黄桃
品种
软罐头
加工工艺
即食猴头菇猪排骨罐头的研制
猴头菇
猪排骨
软罐头
加工工艺
白灵菇罐头加工工艺的研究
白灵菇
罐头
加工工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 即食美味乳鸽软罐头的加工
来源期刊 应用科技 学科
关键词
年,卷(期) 1999,(11) 所属期刊栏目 实用技术
研究方向 页码范围 13
页数 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-671X.1999.11.012
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 万成志 22 6 1.0 2.0
传播情况
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引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
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1999(0)
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  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
应用科技
双月刊
1009-671X
23-1191/U
大16开
哈尔滨市南通大街145号1号楼
14-160
1974
chi
出版文献量(篇)
4861
总下载数(次)
7
总被引数(次)
21528
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