阿力甜-性质优良的甜味剂

• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 阿力甜 甜度 甜味特性 溶解性 稳定性
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: TS20
• 语种: 中文

摘要

该文阐述了新一代高甜度甜味剂阿力甜的甜味特性、溶解性以及稳定性.